初中化學教學中真實情境素材的挖掘和應用

文 /黃雪梅

引 言

近年來，隨著新課程改革的不斷深入，課堂教學情境化越來越受到教師的青睞。所謂教學情境，是指在教學中，教師將所要講解的知識融入一種情感氛圍中。良好的教學情境是調動學生主觀能動性，啟發學生思維，提高化學教學實效性的重要手段。但是創設良好的教學情境并不是一件容易的事情，它需要教師擁有豐富的情境素材積累，還要合理運用這些素材，如此才能發揮教學情境的優勢，幫助學生更好地學習化學。

一、初中化學教學中挖掘真實情境素材的策略

（一）從日常生活中挖掘真實情境素材

化學知識存在于生活和生產的多個方面，教師要想挖掘真實的情境素材，就要從日常生活入手，用真實的生活案例來創設化學教學情境。在初中化學教學中，由于學生所接觸到的化學知識相對有限，教師很容易就能從日常生活中找到與之相對應的生活現象。教師從這些生活現象入手創設教學情境，不僅可以幫助學生理解化學知識，還能讓學生了解學習化學的現實意義[1]。在實際的情境素材挖掘過程中，教師可以從教材中的化學知識點出發，尋找其在生活中體現和應用的案例。

例如，在教學“分子和原子”時，教師可以從花香、衣服晾曬會變干等生活現象入手挖掘真實的情境素材；在教學“燃料及其利用”時，可以從生活中常見的燃料如煤炭、燃氣等入手挖掘真實情境素材；在教學“溶液”時，可以從洗潔精清洗油污等生活案例入手挖掘真實情境素材。在現實生活中，像以上所列舉的這些可以用來創設教學情境的素材還有很多。教師在挖掘這些生活素材時，需要充分理解化學知識的內涵，同時要擁有一雙善于發現的眼睛，這樣才能在挖掘真實情境素材時更加得心應手。

（二）從化學實驗中挖掘真實情境素材

實驗是化學學科的基礎和特色，教材中涉及的化學原理和化學概念有很多是在實驗的基礎上得到的，由此可見，化學教學不能沒有實驗。因此，教師在挖掘真實情境素材時，可以從化學實驗著手，從中尋找適合用來創設教學情境的素材，為學生創設更多生動、有趣的教學情境，從而鍛煉學生的思維能力[2]。

例如，在“分子和原子”的教學中，教師可以從“空中發煙”實驗中挖掘真實情境素材來創設教學情境，以此來幫助學生更好地了解什么是“分子”。在實驗中，教師可以用兩根玻璃棒，一個在濃鹽酸瓶中蘸一下，一個在濃氨水瓶中蘸一下，然后將兩根玻璃棒蘸了濃鹽酸和濃氨水的一端逐漸靠近，但是不要讓其直接接觸，最后能看到兩根玻璃棒周圍有大量白煙生成。適合初中階段的化學實驗還有很多，如氫氣、氧氣及二氧化碳的鑒別實驗、凈化水實驗、酸堿中和實驗、還原氧化銅的實驗等。這些實驗都是典型的實踐類情境素材，教師將其應用到教學情境的創設中，將有助于培養學生的動手能力。

（三）從社會實踐中挖掘真實情境素材

我們生活中的很多方面都有化學的身影。各種與化學相關的研究成果、社會熱點話題等，都是教師挖掘真實情境素材的有效渠道。學習化學的目的是要讓學生學會從化學的角度去看待世界，而教學情境可以讓學生了解化學知識在社會中的應用[3]。教師從社會實踐中挖掘符合學生認知水平的真實情境素材，并將其應用到教學情境的創設中，既可以幫助學生更好地了解化學知識，體會化學知識的實際價值，又可以讓學生清晰地認識到化學對社會發展的影響，從而提升學生的社會責任感。因此，教師應重視從社會實踐中挖掘真實的情境素材。

例如，在“我們周圍的空氣”的教學中，教師可以從新能源汽車等熱點事件中挖掘真實情境素材；在“金屬資源的利用和保護”的教學中，教師可以從垃圾分類制度中挖掘真實情境素材；在“化學元素與人體健康”的教學中，教師可以從禁毒等社會熱門話題中挖掘真實情境素材。總之，化學與人們的生活息息相關，生活中處處有化學。教師應結合教材內容去挖掘社會中的真實情境素材，并利用這些素材為學生創建有聲有色、多姿多彩的教學情境，以此來提高化學課堂教學質量。

（四）從化學史料中挖掘真實情境素材

化學是一門歷史悠久的科學，化學史料不僅記錄了人類文明的進步和發展，還記錄了各個科學家為探索化學知識不斷奮斗的故事。這些故事真實地講述了化學知識是如何被發現的，也講述了科學家們在探索化學知識時的態度和想法，以及他們所具備的驚人智慧和強大精神力[4]。教師可以從化學史料中挖掘真實情境素材，并將其運用到化學教學中，幫助學生更加真切地體驗化學知識的發現和形成過程，同時將其與思想教育進行有機結合，有效培養學生的科學精神，促進學生科學素養的形成。

例如，在“燃燒和滅火”的教學中，教師可以從火的發現和利用這段歷史中挖掘真實情境素材；在“質量守恒定律”的教學中，教師可以從法國科學家拉瓦錫的經歷中挖掘真實情境素材；在“金屬的化學性質”的教學中，教師可以從我國古代的“濕法煉銅”中挖掘真實情境素材。總之，化學知識的發現和形成都不是容易的事情，而這其中所經歷的種種都可以作為教師挖掘真實情境素材的有效渠道。

二、初中化學教學中應用真實情境素材的策略

（一）應用真實故事情境導入新課

好奇是學生的天性，也是推動學生主動探索知識的內在動力。在初中化學教學中，為了激發學生學習化學的興趣，教師可以結合教學內容，選擇一些可讀性高、趣味性強的故事來導入新課，用故事激發學生的求知欲，促使學生更加專注地投入化學學習和探索中[5]。

例如，在人教版化學九年級（上冊）第五章課題一“質量守恒定律”的教學中，教師可以用法國科學家拉瓦錫來導入新課。首先，教師可以利用多媒體設備為學生展示拉瓦錫實驗的圖片，然后為學生講故事。法國科學家拉瓦錫用精確的定量實驗研究了氧化汞的分解，他將 45 份質量的氧化汞加熱分解。一段時間后，他驚奇地發現生成的氧氣和汞的總質量恰好等于氧化汞的質量。其次，教師還可以這樣引導：“這是不是巧合呢？當年困惑拉瓦錫的問題，正是我們今天要學習的內容。那么，接下來我們就循著科學家的足跡探究化學反應前后物質質量的變化規律。”這種導入新課的方式，不僅可以讓學生了解有關“質量守恒定律”的發現過程，還能在學生心中埋下疑問的種子，激發學生的好奇心。

（二）應用真實生活情境激發學生興趣

化學學科與我們的日常生活有著不可分割的關系。教師將真實生活情境引入化學課堂教學中，不僅可以加深學生對化學知識的理解，還能豐富化學課堂教學內容，使學生對化學學習產生更濃厚的興趣。但從目前的化學課堂教學來看，部分教師只注重教材內容的講解，缺乏對真實生活情境素材的應用，使得化學課堂教學缺乏生機，影響了學生學習化學的積極性[6]。為了進一步激發學生的化學學習興趣，教師應在教學方式上做出調整，將真實的生活情境素材應用到教學中，以此來增強化學課堂的趣味性，提高學生的學習效率。在具體的教學中，教師可以根據教材中的知識點尋找與之對應的生活現象，然后提出問題，在此基礎上展開化學課堂教學。

例如，在教學人教版化學九年級（上冊）第三章課題一“分子和原子”的內容時，由于生活中有關“分子和原子”的現象有很多，教師可以選擇學生常見的一些現象來提問，如“濕衣服經過晾曬會變干，水跑到什么地方去了？”“沖糖水時，把白砂糖放入開水中，糖不見了，為什么杯中的水卻有了甜味？”“路過食堂時，為什么會聞到飯菜的香味？”然后，教師就可以結合這些生活中的現象為學生講解新課。教師應用真實的生活素材創設情境，不僅可以激發學生的化學學習興趣，還能夠讓學生認識到化學知識對生活的重要性，從而促使學生更加積極地學習化學知識。

（三）應用真實實驗情境鍛煉學生動手能力

在初中化學教學中，實驗是非常重要的一項內容。很多復雜難懂的化學知識，通過實驗展示，學生很容易就能理解和掌握。但是就目前的實際教學情況而言，由于考試中涉及的化學實驗內容不多，部分化學教師在教學中重講解、輕實驗，這不利于學生的化學學習[7]。為了幫助學生更好地掌握化學知識，教師在化學課堂教學中可以充分利用真實實驗情境素材，組織學生參與實驗活動，以此來幫助學生理解和掌握基礎知識，提高學生的動手能力，同時培養學生的化學學習能力。在具體的教學中，教師可以采取演示實驗過程和讓學生親自參與實驗這兩種方法。

例如，在教學人教版化學九年級（上冊）第六單元專題二“二氧化碳制取的研究”時，教師在帶領學生做碳酸鈣和稀鹽酸反應生成二氧化碳的實驗時，可以將實驗中所用的碳酸鈣換成帶殼的雞蛋，將稀硫酸換成濃硫酸。教師可以在燒杯中加入適量的清水，再放入雞蛋，加入一定量的濃硫酸，滴入一滴洗滌劑，并不斷攪拌。不久后，學生就可以看到雞蛋殼逐漸產生小氣泡，緊接著雞蛋殼開始上下跳躍、翻轉，就像跳舞一樣。其實這一實驗的原理依舊是CaCO3+ 2HCl =CaCl2+ CO2↑ + H2O，雞蛋殼中所含有的碳酸鈣與鹽酸反應生成了二氧化碳。這樣一來，既達到了化學實驗教學的目的，又提高了化學實驗的趣味性，讓學生見識到化學現象的神奇之處，激發了學生探索化學知識的欲望。

以人教版化學九年級（下冊）第十單元課題二“酸和堿的中和反應”為例，教師在給學生介紹與“酸和堿的中和反應”有關知識時，可以讓學生自己動手去完成實驗，并仔細觀察酸與堿在中和時會產生哪些化學反應。如NaOH與HCl間的化學反應實驗，教師就可讓學生兩兩一組，一起來進行這項化學試驗。首先，學生在燒杯中加入5 ml用水稀釋過的NaOH；接著，用滴管取幾滴稀釋過的HCl溶液，并在滴入后繼續攪動，觀察其化學反應。隨后，教師就可以引導學生根據觀察到的內容總結酸堿中和反應后的成果。在化學教學中應用實驗情境素材，學生不僅在實驗過程中鍛煉了動手能力，對化學知識的理解也更加深入，而且化學實驗的趣味性也更利于培養學生對化學的興趣，可謂一舉多得[8]。

結 語

總而言之，在初中化學教學中，真實教學情境的創設對化學課堂教學而言意義重大。教師創設具有真實性的教學情境，可以讓學生產生身臨其境的感覺，這有利于學生探索化學知識，感受化學學習的樂趣。因此，化學教師在日常教學中要重視各種真實情境素材的挖掘和積累，同時明確“真實情境素材”與“教學情境”是不對等的，它只是用來創設教學情境的素材。此外，教師要想將真實情境素材應用到課堂教學中，還需要對其進行選擇、加工，讓其轉化為教學情境，然后根據教學內容去應用教學情境，從而使真實教學情境得到合理的應用。