薯片及全粉加工兼用型馬鈴薯新品種‘龍薯8號’的選育

盛萬民，李慶全，張麗娟，牛志敏，南相日，高云飛，夏善勇

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所/黑龍江省馬鈴薯生物學(xué)與品質(zhì)改良重點實驗室，黑龍江 哈爾濱 150086）

長期以來中國馬鈴薯育種以高產(chǎn)、抗病、鮮薯食用品種的選育為目標(biāo)，導(dǎo)致加工專用型品種較少。為滿足快速發(fā)展的黑龍江省馬鈴薯食品加工產(chǎn)業(yè)及市場對專用品種的需求，解決黑龍江省優(yōu)質(zhì)食品加工型馬鈴薯品種缺乏，現(xiàn)有食品加工專用品種產(chǎn)量低、抗病性與適應(yīng)性差等問題，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所（現(xiàn)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所）于2011～2018 年開展了選育適應(yīng)黑龍江省自然生態(tài)特點的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、炸片和全粉加工型馬鈴薯新品種研究。

1 親本來源及選育過程

‘龍薯8 號’是由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所用‘FL1533’作母本，‘克新16 號’作父本經(jīng)有性雜交選育而成。母本表現(xiàn)為中晚熟，塊莖橢圓形，白皮白肉，芽眼淺（紅），抗馬鈴薯A 病毒（Potato virus A，PVA）；父本表現(xiàn)為塊莖膨大早、速度快，豐產(chǎn)性強，塊莖圓形，大而整齊，白皮（略麻）淡黃肉，芽眼淺，抗馬鈴薯S 病毒（Potato virus S，PVS），耐貯藏。2011 年配制雜交組合獲得雜交實生種子；2012 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所內(nèi)盆栽試驗場進(jìn)行實生苗培育，獲得F1塊莖家系；2013～2015 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所內(nèi)育種試驗地進(jìn)行連續(xù)3 代無性選擇鑒定，最終入選優(yōu)良無性系，編號龍201208-206；2016 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所內(nèi)育種試驗地進(jìn)行品種比較試驗；2017～2018 年在黑龍江省內(nèi)7 個生態(tài)點連續(xù)2 年進(jìn)行品種聯(lián)合試驗。于2020 年底完成品種登記，品種登記編號：GPD 馬鈴薯（2020）230127。

2 產(chǎn)量結(jié)果

2016年參加品種比較試驗，產(chǎn)量2 100 kg∕667m2，較對照品種‘克新13號’（1 885 kg∕667m2）增產(chǎn)11.41%。

2017～2018 年參加黑龍江省馬鈴薯品種聯(lián)合試驗，在大興安嶺、訥河、克山、綏化、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、牡丹江7 個試點連續(xù)2 年共14 點次試驗中，有10 點次較對照品種增產(chǎn)，平均產(chǎn)量1 880 kg∕667m2，較對照‘東農(nóng)310’（1 820 kg∕667m2）增產(chǎn)3.30%。

3 品質(zhì)性狀

‘龍薯8 號’經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）分析，干物質(zhì)含量23.40%，淀粉含量16.60%，蛋白質(zhì)含量2.41%，維生素C 含量13.60 mg∕100 g，還原糖含量0.22%。該品種符合炸片、全粉加工要求，食味優(yōu)良。

4 主要農(nóng)藝性狀

中晚熟，生育期96 d（從出苗到莖葉正常枯黃的天數(shù)），株型半直立，小葉邊緣波狀程度無或極弱，莖色綠，莖翼形狀為波形。花冠淺紅色，花冠近五邊形，薯塊橢圓形，薯皮黃色，薯肉淺黃色，芽眼淺。光發(fā)芽形狀為卵形，光發(fā)芽基部花青苷顯色極強，光發(fā)芽基部根尖數(shù)量多，光發(fā)芽基部茸毛數(shù)量少。大中薯率85%。

5 抗病性

2017 和2018 年連續(xù)2 年在哈爾濱經(jīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所人工接種抗病性鑒定：‘龍薯8 號’PVA 病株率為12.00%，病情指數(shù)為5.70，對照品種‘東農(nóng)310’病株率為20.00%，病情指數(shù)為14.00；PVS病株率為21.00%，病情指數(shù)為9.50，‘東農(nóng)310’病株率為65.00%，病情指數(shù)為23.00。鑒定結(jié)果表明‘龍薯8 號’高抗PVA，高抗PVS，田間未見環(huán)腐病、黑脛病發(fā)生。

6 適宜種植范圍

‘龍薯8 號’適宜在黑龍江省各生態(tài)區(qū)種植。

7 主要栽培技術(shù)要點

7.1 地塊選擇

選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、通氣良好、易于排灌的地塊種植。

7.2 種薯處理

種薯（一級種）于播種前15～20 d 出窖，在15～18℃室溫下進(jìn)行困種，種薯在散射光下堆放2～3層進(jìn)行催芽，并翻動1～2 次，當(dāng)芽長0.5～1.0 cm 呈綠色時切塊播種。

7.3 播種時期

黑龍江省一般在4 月底至5 月中旬播種，播種時要求10 cm 土層溫度穩(wěn)定通過10℃。

7.4 種植方式

采取深翻（35～40 cm）寬壟（80 cm）機械播種種植方式，要求開溝、施肥、播種（深度10～12 cm）、合壟、鎮(zhèn)壓作業(yè)一次完成。

7.5 施肥方式

確保速效磷、鉀肥數(shù)量充足。施肥量60kg∕667m2，其中尿素（N 46%）15 kg∕667m2、磷酸二銨（P2O546%，N 18%）15 kg∕667m2、硫酸鉀（K2O 52%）30 kg∕667m2。全部磷肥、5 kg 尿素、10 kg 硫酸鉀作為種肥，混勻，于春季播種施入，其余的尿素、硫酸鉀作為追肥，結(jié)合滴灌分次施用。若在中等肥力土壤上種植，應(yīng)增施有機肥2 000 kg∕667m2。

7.6 播種密度

適宜播種密度為5 000 株∕667m2左右。

7.7 田間管理

播種后3～5 d 封閉除草，做到二鏟二趟，現(xiàn)蕾前完成二次培土。生育期間及時灌溉防旱，并加強晚疫病防控。適時收獲。