廣西油茶大杯苗高產林栽培核心技術與管理措施探討

藍桂艷，梁 翔

（廣西壯族自治區國有三門江林場，廣西柳州 545006）

油茶（Camellia oleiferaAbel.）是我國特有的木本食用油料樹種，主要分布在長江流域及其以南的18 個省（自治區、直轄市），種植面積超過300 萬hm2，涉及經營農戶2 000 萬人以上，在我國國民經濟建設和林業生態建設中占據重要地位[1-2]。根據國家林業和草原局、廣西壯族自治區人民政府于2022 年3 月印發的《廣西現代林業產業示范區實施方案》，廣西將積極構建“一帶、兩鏈、三區、四圈、多點”的現代林業產業發展格局，到2025 年建設500 個油茶高產高效示范基地，實行良種率、大苗率、花果苗3 個“百分之百”標準，大力發展木本油料產業；到2025年底，高產油茶管護面積達到600 萬hm2，深入實施油茶“雙千”計劃，打響“廣西山茶油”區域公共品牌[3]。實際生產中，選用并堅定不移地推進油茶良種大杯苗進行造林，推動精細化營林管理，不斷優化及改進油茶大杯苗高產林栽培技術和管理措施，可以更快實現油茶速生豐產，持續提高林農的經濟收入。針對當前油茶營造林及管護的經營現狀，結合油茶高產示范林案例，探析油茶大杯苗高產林栽培技術和管理措施。

1 存在的問題及營造原則

1.1 存在的問題

通過實地考察廣西壯族自治區國有三門江林場的北流六靖、馬步大嶺、三江斗江鄉、賀州等油茶造林基地，并在查閱相關文獻的基礎上，結合多位工程師的看法，發現油茶營造林經營管護存在以下4 個問題：1）種苗品系引種不適，個體農戶用苗混亂；2）油茶用苗供給不足，小苗上山造林導致成活率低、管護成本過高；3）用苗計劃性不強、栽培管理技術研究嚴重滯后；4）管護技術不合理[4]。以上問題對各地的油茶造林工作產生了較大的負面影響，在一定程度上打擊了茶農種植油茶的積極性。因此，必須對油茶栽培核心技術及管理措施進行探析，以快速提高單產，高效助推“三農”建設。

1.2 營造原則

油茶高產林的營造，除必須嚴格遵循一般性的技術規程及基本要求外，還應嚴格遵循以下5 點原則。

1.2.1 種源地域適應性原則

1）嚴格種源追溯制度，規范種源引種途徑。我國幅員遼闊，油茶在各地均有一定的適生性，根據各地的氣候類型，正確優選種苗來源是確保油茶大杯苗造林高產、穩產、優質的關鍵。因此，應選擇當地適應性和適栽性都好的良種油茶進行苗木繁育，所用種源必須是通過國家或自治區審（認）定的油茶良種，并通過正規渠道調撥。

2）嚴格執行良種制度，種證嚴格相符。與普通油茶相比，良種油茶具有生長快、結果早、油質好、高產穩產、適應性廣和抗逆性強等優勢。目前，適宜在廣西大規模推廣種植的國字號和地字號油茶良種有10個，分別為岑軟2 號、3 號、11 號、22 號、24 號，湘林27 號、210 號，長林4 號、40 號，香花油茶義祿和義丹[5]。凡調用種苗，必須取得良種證明，嚴格追溯制度，不得采用無證種苗，杜絕其他渠道種苗進入基地種植。

3）嚴格執行引種制度，區域引種需先馴化。長期在一個栽培區馴化的樹種，在其他區域不一定能充分發揮其原有特性，未經嚴格引種試驗的種苗一律不得采用。此前，從湖南省引種的湘林、長林系列種苗，在三江、賀州基地有一定的適生表現，但在馬步、龍母、北流等基地卻表現極差，主要原因是種源的純度不符合相關要求。

1.2.2 發揮遺傳優勢性原則

油茶產業的主要目標是通過優質種源、合理混交、充分有性過程產生足量的油茶種子進行種植，從中提取優質茶油來滿足人們日益增長的物質需求。在油茶林營造過程中，必須按照油茶品系的個體物候差異、花期差別等因素，有效搭配油茶品系植株，或通過技術創新實現同株異花，提高有效授粉率。

1.2.3 科學經營管護原則

油茶林屬于綜合型林種，在經濟類型上可以歸為經濟林，在材種上可以歸為果用林，由于生長周期達到百年，還可以歸類為生態林。但不管是何種林種，油茶在不同的生長時期，對環境的具體要求不同，存在明顯的果花同樹現象，開花量和消耗量較大，只有通過科學精細的經營管理，才有可能大幅提高單產。而油茶在營造林及管護上具有特定規律，必須推行多種管護方式，全面精細化管理，通過高枝換接不同花期單體，豐富樹體品系構成，有效提高開花著果率，才能達到高產穩產的目的。主要措施有細化經營管理措施，豐富管護方式；及時精準選肥追肥，做好保花保果；合理培育管理，達到一樹多花。

1.2.4 適度擴張提效原則

三門江林場在油茶經營管理方面歷史悠久，近年來在對油茶產業化及精深加工方面進行了有效的探索，應在良種繁育、原料基地擴張、精深加工方面持續推進，充分發揮技術及管理經驗的優勢，全面促進產業發展。

2 高產林栽培核心技術

2.1 精準培育，同株異花

油茶主要依靠風和昆蟲傳播花粉進行授粉，根據實際生產中由于受精不良引起的落花落果、著果率不高的現象，提出單株多花和多花同杯方式培育生產用苗，提高成林的產量。

2.1.1 單株多花方式培育

按照“一干四枝九頭苗”的要求培育，在苗木定植成活并開始抽芽苞前用植物生長調節劑處理或捆綁主干，促進抽芽，培育第二層分枝。若需要在第二層搭配其他不同花期的品系，則在二層分枝芽苗長到10 cm左右時用芽砧方式嫁接，雙層培育則在其長到40 cm時打頂，促進分枝，依此類推，在第三層時實施相同操作。多層樹體，最上層必須進行異花品系母體嫁接，并且是有效多品系花期的母本嫁接，方便后期選定。低產林亦可采用此種方法換冠。單株多花方式培育的優點是可以及時調整花期，促使受精時間緊密契合，缺點是定植后分布零散，嫁接及管護用工量大。

1.一定要將國家相關規定作為基礎，對于各項資金的使用情況進行嚴格監管與控制，構建起適應鄉鎮財政工作的監管機制，確保各項工作的規范化開展；2.要對相關部門的工作人員開展持續性的、時效性的廉潔教育，從而提高相關工作人員的使命感與責任感，保證各項資金的安全應用；3.要結合鄉鎮的發展情況構建起資金的使用與監管制度，使得國家各項財政資金真正用在“刀刃”上。

2.1.2 多花同杯方式培育

多花同杯方式培育是在油茶進行芽砧苗嫁接移植至輕基質杯時，嚴格區分不同花期的品系，將3～5株嫁接好的苗木同時定植在一個培育杯體中，按照兩兩對稱分枝的原則構成層塔狀樹體，具體培育方法與單株“一干四枝九頭苗”的要求相同。多花同杯方式培育的優點是可以一次性定型，后期嫁接及管護人工成本較低，缺點是用苗量成倍增加，苗期管護要求高。

2.2 精心管護，層塔定型

按照單株多花或多花同杯的方式進行育苗定植后，要做到精心細致管護，分層規劃各層分枝，形成層塔狀主要枝干，同時保證頂層分枝是正處于花期、受精有效率、抗性較強的品系。

2.3 準確追肥，噴施結合

油茶高產的要素是花肥、果肥分配合理，分配越合理，產量越高，反之則容易減產。因此，在實際生產中，油茶肥料的施加必須準確及時，綜合運用多種方式。1）因樹追肥，精準管理，抓好冬夏兩次追肥。2）測土配方，合理追肥。通過測土，有效掌握立地營養元素成分及含量，合理調配肥料。3）創新管理，有效追肥。通過與科研院校合作或創新工作機制，采用緩釋肥技術或結合滴灌，實現油茶網格化追肥，不間斷地保障油茶開花坐果基礎。4）在油茶林實際經營管理過程中，除了及時追肥以外，每年還必須根據樹體水平、經營水平、花果量等，在每年8—9 月噴施5～7次保花授粉葉面肥，有效補充微量元素。

2.4 精細修剪，果枝配合

實際生產中常常會因為修剪不好，造成油茶低產或不掛果。因此，必須在充分掌握林地條件的前提下，進行瘦地輕剪或密林重剪。在前期培育的基礎上，做好精細化管理并細心修剪，必須嚴格保持原有主干及分枝，非目標枝條合理剪除，遵循有效掛果枝最合理的原則，同時合理保留一定數量次年可以掛果的枝條。

2.5 長短結合，適境優先

油茶在不同生長時期的習性不一致。幼苗及幼林時期的油茶，喜歡中性偏陰的環境，生長量較大；進入掛果期的油茶喜歡陽性環境，容易掛果穩產。在造林初期，按照油茶特點，營造最適合油茶生長的環境，套種其他經濟作物或利用營養空間發展林下經濟，達到以短養長的目的，提高綜合經濟效益，增加林農對油茶經營的信心。例如，適合在油茶林地間作套種的農作物有花生、綠豆、菜豆、蠶豆、地瓜、黑麥草及各種蔬菜等，此類農作物生長期間可以減少林地水分蒸發，保持水土、涵養水源，待其成熟后可直接翻入土壤中作為綠肥，且產量高的還可以使林農獲得額外的收入。

3 高產林栽培管理措施

3.1 良種大苗上山造林，縮短撫育年限

3.2 適時科學整理主干，培育分層果枝

根據油茶大杯苗出圃達到“一干四枝九頭苗”的要求，在移杯后的油茶苗長到40 cm 左右時，采取技術措施，促進側芽生長，分4 個方向保留4 個分枝和1 個主干，等到主干和側枝再生長到40～50 cm 時，進行二次分支處理。或在油茶大田管理時期，適時采取措施，促進側枝分生，形成第2～4 層側干，多余側枝及時清理，并進一步培育第5 層異花授粉側干。在培育各層主干時，按照有效授粉的目的，采取45°或者90°倒相原則配置立體空間，使各層能最有效地接受上一層的異花花粉。

3.3 適度合理營林造林，科學搭配品系

要實現油茶林高效發展，良種是前提，大苗是捷徑，大坑是基礎，精準施肥是關鍵。自2018 年廣西啟動實施“千萬畝面積、千億元產值”的油茶“雙千”計劃以來，廣西率先在全國范圍內提出新造林良種率、大苗率、花果苗3 個“百分之百”的發展目標，多渠道扶持2～3 年生油茶大苗培育，積極鼓勵林農使用大杯苗造林，廣西油茶種植全面進入大苗時代，油茶產業在八桂大地煥發出蓬勃生機。因此，必須根據實際發展需要，在油茶營林造林時，采取強效有力措施，適度合理營林造林，科學搭配不同品系植株，以提高油茶開花著果率。

3.4 多種品系繁育壯苗，加大培育力度

良種壯苗是油茶高產林栽培的必要前提，因此油茶營林造林要根據實際發展需要，按照地域差異原則，多品系繁育良種壯苗。尤其是已通過審核的岑軟2 號、3 號、11 號、22 號、24 號，香花油茶義祿和義丹，應大力繁育，并適度培育湘林、長林等系列品系，以滿足不同區域的造林需要。

4 結語

油茶大杯苗上山造林是實現油茶速產高產穩產的重要捷徑，能有效幫助廣西部分落后地區發展經濟，提高當地農民的經濟收入。筆者認為，在油茶營林造林過程中，需根據廣西的實際情況，在遵循油茶營林造林多項原則的基礎上，不斷改進和提升油茶大杯苗栽培技術和管理措施，縮短油茶成林的時間，提高油茶產量，從整體上推進油茶產業高質量發展。