元旦以這些植物為原材料的飲食習俗你可知？

在中國，元旦節會有敲鑼打鼓，集體跳民族舞等節目供大家欣賞，電視還會放新年音樂會、元旦聯歡會等。中國的元旦習俗是吃餃子。此習俗興盛于明清時期的北方。歷史記載：《宛署雜記》：“作扁食，奉長上為壽”。

元旦吃雞蛋，習俗來源于吳晉時期。

據說當時吃雞蛋是為了長壽，后來梁武帝在位的時候習俗已不存在，原因是梁武帝信封佛教。歷史記載:正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。

元旦應飲椒柏酒，源于東漢時期。

椒柏酒是由花椒和柏樹葉浸泡而成。古書記載：飲椒柏酒可祛病長壽。元旦飲椒柏酒的傳統主要體現在山東歷城，浙江嘉興一帶。

朝鮮和我國一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習俗，以祈求上天保佑，驅走鬼怪，賜給幸福。

元旦黎明，人們把一些鈔票塞進預先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。

黃昏，人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉，祝愿家人四季平安。

新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。

新加坡在農歷除夕時，孩子們有守歲的習慣，直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束后方能就寢，第二天清晨則起個大早，高高興興的從長輩那里拿“紅包”(壓歲錢)去看舞龍、舞獅隊的沿街表演，每個人臉上都洋溢著一種節日的氣氛。過年時，人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。

西班牙人在新年第一天前夜全家團聚。到12點時，以教堂鐘聲為號，爭著吃葡萄，每敲一下鐘，必須吃下一顆葡萄，而且要連著吃下12顆，表示來年一帆風順。