優質強筋高產春小麥新品種龍麥91 及栽培技術

劉東軍 宋維富 楊雪峰 趙麗娟 宋慶杰 張春利 肖志敏 辛文利

（黑龍江省農業科學院作物資源研究所，哈爾濱 150086）

強筋小麥可作為配粉和面包粉等專用粉原材料，但我國強筋小麥生產存在較大缺口，每年需要進口強筋小麥300 萬t 以上。因此，品質改良是小麥育種的重要目標之一。東北春麥區地處高緯度地區，由于光照時間長、土壤肥沃等生產強筋小麥生態資源優勢突出，2002 年被農業部確定為國家優質強筋小麥優勢產業帶之一。2017 年中央一號文件明確要求，在我國適宜生產強筋小麥地區要大力發展強筋小麥生產。黑龍江省農業科學院作物資源研究所遵循“優質強筋是前提、產量潛力是基礎、綜合多抗是保證、生態適應是鏈條”選育原則，將矮敗小麥、分子標記輔助選擇和生態育種等相結合，2009 年以矮敗小麥（矮敗/龍00-0657//龍94-4081///克03-1295）為母本、龍04-4798 為父本配制雜交組合，后代采用生態系譜法進行選育[1]。2014 年分析F5株行高分子量麥谷蛋白亞基組成和Wx基因型，作為株行品質性狀選擇依據；2015 年決選出穩定品系龍15-5617，檢測蛋白質含量，揉渾儀預測品質表現。2016-2017 年度進行產量鑒定試驗，同時進行病害鑒定試驗（赤霉病和根腐病）。2017-2018 年度參加多點異地鑒定。2018-2021 年度定名為龍麥91，參加黑龍江省小麥科研聯合體區域試驗和生產試驗。2022 年6 月通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定（黑審麥2022L0004）。

1 品種特征特性

1.1 植物學特性龍麥91 屬于春性小麥，適宜于黑龍江省和內蒙古東四盟地區種植，全生育日數約90.1d。幼苗半直立，光周期中等，株型收斂，抗倒伏能力強，株高87.5cm 左右。穗紡錘形、有芒，小穗數20～22 個，籽粒為紅粒、卵圓形、角質、飽滿度好，千粒重35g 左右。

1.2 品質分析本課題組以改良小麥品質為主要方向，基于面筋質量提升與產量水平無顯著負相關這一科學發現，以改進面筋質量為突破口，將優異麥谷蛋白亞基選擇和產量性狀相結合，實現了龍麥91的產量潛力與品質性狀的同步改良[2]。2019-2021年度經農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，籽粒蛋白質含量14.6%～14.9%，濕面筋含量30.9%～31.1%，穩定時間7.2～29.9min，容重792～839g/L，抗延阻力414～806E.U.，延伸性176～178cm，拉伸面積98～178cm2，達到了優質強筋小麥標準。

1.3 抗病鑒定2019-2021 年度經沈陽農業大學2年抗病接種鑒定，龍麥91 對小麥稈銹病的生理小種21C3CTR、21C3CFH、34C2MKK、34MKG 等均表現為免疫，經黑龍江省農業科學院植物保護研究所抗病鑒定，龍麥91 中感赤霉病、根腐病。

2 產量表現

2016-2017 年度參加黑龍江省農業科學院民主科技園區產量鑒定試驗，每hm2平均產量達4341.3kg，較對照龍麥35 增產6.7%；2017-2018 年度參加多點異地鑒定，平均產量4165.2kg，較對照龍麥35 增產7.3%。2018-2019 年度參加黑龍江省小麥科研聯合體區域試驗，11 個試驗點中9 點增產，每hm2平均產量3854.4kg，較對照克旱16 增產9.4%；2019-2020 年度續試，10 點試驗中，8 點增產1 點平產1 點減產，平均產量為4019.7kg，較對照龍麥35 增產8.6%。2020-2021 年度參加黑龍江省小麥科研聯合體生產試驗，10 點試驗均增產，每hm2平均產量4146.9kg，較對照龍麥35 增產8.8%。

3 栽培技術要點

3.1 整地施肥在東北春麥區，種植小麥以豆茬和馬鈴薯茬較好，一般在合理輪作基礎上，選取較為平整、土壤肥力較好的土地。需要注意上茬是否存在除草劑殘留，廣滅靈、普施特和豆磺隆殘效期較長，對下茬禾本科小麥危害很大。因此，選地時最好避開使用長殘效除草劑的地塊。

針對東北春麥區氣候特點，提倡秋整地、秋施肥，秋翻整地一般耕深22～26cm，有條件的地方可加深到25～28cm，然后耙平，鎮壓封墑。2～3 年深翻1次，其間結合耙茬深松措施。春季可采取斜耢或對角線耢法，地面不平整地塊應耢平，防止跑墑。

合理施肥是小麥產量和品質提升的重要因素，一般采用測土配方和經驗施肥相結合方法進行施肥，根據小麥生物學特性、環境條件和預期產量水平，在黑土地區應增氮、穩磷、補鉀、補微肥，N∶P∶K配比=1.2～1.5∶1.0∶0.3～0.4，一般每hm2施肥量約350kg，底肥施磷酸二銨150kg、尿素100kg、硫酸鉀（或氯化鉀）50～75kg，在秋季上凍前施入土壤或春天化凍8～10cm 時采取先深施底肥后播種連續作業的方式施肥。

3.2 種子處理和播種生產上所用良種必須經過機械精選。精選標準要達到發芽率≥85%、凈度≥ 99%、純度≥99.8%，種子均勻一致。種子處理和包衣可以有效防止病蟲害，提高小麥播種質量。每100kg 小麥種子可用2%立克秀150～200g 加水1.5L 包衣，或用種子量0.3%的50%福美雙拌種，可有效防治小麥腥黑穗病、散黑穗病和根腐病，拌種需均勻，拌后悶種24h 后播種，有地下害蟲可加入吡蟲啉殺蟲劑拌種。龍麥91 在東北春麥區一般4 月上旬播種，應當根據品種特性、播期早晚、水肥條件、地勢高低以及栽培技術等綜合考慮小麥適宜種植密度，每hm2播種量一般約300kg，行距15cm，播種深度一般5cm 左右，保苗數700 萬株，播種完成后需要鎮壓保墑[3]。

3.3 田間管理

3.3.1 壓青苗在小麥生長至3～4 葉期，應對角線壓2 遍青苗，可以增加根冠比，提高品種抗旱性；調整光反應周期，增強品種躲旱能力；延長分蘗和小穗數形成時間，為最終產量形成提供時間保證；相對拖后拔節時間，使拔節期處于溫度相對較高的條件下以促進發育進程，起到降稈和壯稈作用。

3.3.2 化學除草化學除草選擇合適時期，一般在小麥生長至4～5 葉時，時間過早雜草沒有出齊，晚于5 葉期小麥開始拔節，易出現藥害。闊葉雜草一般每hm2用10%苯磺隆150g 加20%二甲四氯1500mL；單子葉雜草可用6.9%驃馬600～750mL 或10%驃馬450～600mL。

3.3.3 氮肥后移技術3 葉期時可結合化學除草，每hm2噴施尿素5～10kg、磷酸二氫鉀3kg；壯稈可加入20%壯豐安450mL 或50%矮壯素750g 進行噴霧；揚花、灌漿期結合防病噴施尿素3～5kg、磷酸二氫鉀2～3kg[3]。

3.3.4 病害防治小麥病害主要有小麥根腐病、散黑穗病、赤霉病等。根腐病防治方法有拌種和噴殺菌劑，拌種藥劑可以選用12.5%烯唑醇乳油、50%代森錳鋅可濕性粉劑或15%三唑酮可濕性粉劑；也可在小麥揚花期每hm2噴施25%粉銹寧750～1000g或25%敵力脫EC 500mL。赤霉病防治在小麥齊穗揚花初期（揚花株率5%～10%）用藥，藥劑防治應選擇滲透性、耐雨水沖刷性和持效性較好的農藥，可每667m2用25%氰烯菌酯懸浮劑100～200mL、40%戊唑·咪鮮胺水乳劑20～25mL 或28%烯肟·多菌靈可濕性粉劑50～95g 兌水30～45kg 細霧噴施。視天氣情況、品種特性和生育期早晚，隔7d 左右噴第2次藥，注意交替輪換用藥。

3.4 收獲為保證優質強筋小麥品種的產量及質量，要根據各地實際情況采用割曬或聯合收割方法及時收獲。割曬要以氣候條件為依據，視晴天天數和脫谷能力的強弱確定作業進度，可在蠟熟初期開始，至終熟期結束，以合理利用后熟作用達到優質高產。聯合收獲應在完熟期進行，脫粒后要搶曬，嚴防雨淋，以保證小麥優質豐收。