論核桃氮磷鉀肥的配合施用

周興明

（姚安縣花椒園州級自然保護區管護局，云南 姚安 675300）

0 引言

從核桃樹實際施肥工作來看，施肥占比較多的為氮肥、磷肥和鉀肥，這些肥料使用是否規范、科學，會對核桃樹生長狀況、核桃產量與品質產生決定性影響。目前，核桃生產經營較為粗放，存在著不測定土壤肥力，肥料搭配不合理、無法準確掌握施肥量等問題，大大降低了產量與品質。因此，為提高核桃的產量、品質，施肥時要綜合考慮多方面因素，包括核桃樹生長狀況、土壤養分含量等，適當對施肥方案進行調整，發揮最大肥效，產生最大的經濟效益和生態效益。

1 氮、磷、鉀肥料元素在核桃樹生長中的作用

1.1 氮在核桃樹生長中的作用

氮是核桃樹細胞中氨基酸、蛋白質、核酸、磷脂、葉綠素等的重要組成部分。氮能促進營養生長，增加葉面積，增加葉色和厚度，提高光合作用效率，有利于花芽分化，提高產量。

氮元素不足，枝葉顏色偏淡，葉子較小，影響開花坐果，使得結果體積較小，抗逆性、品質和耐貯運性都會下降，瘦瘠土壤易缺氮。

1.2 磷在核桃樹生長中的作用

磷是形成原生質和細胞核的主要元素，在樹體代謝和能量轉換傳遞中起著主要作用。對樹體能量的貯藏與釋放，碳水化合物的運轉，高能磷酸化合物的合成，促進呼吸作用有密切關系。磷在分生組織生長中有著重要作用，會對根系吸收水平、相關物質轉化、花芽分化、果實發育等產生影響，進而決定果實品質。

缺磷時，分生組織的分生活動發生障礙，新稍和細根生長不好，嚴重時葉片發生枯黃和枯稍現象，造成早期落葉、產量下降，磷過多引起其他元素失調，導致缺鐵和鋅。紅黃土壤與強堿性土壤易缺磷。

1.3 鉀在核桃樹生長中的作用

鉀在細胞原生質膨脹、維持失水等方面有著重要作用，在一定程度上還能決定細胞液緩沖效果。鉀對核桃樹的新陳代謝、碳水化合物的合成、運轉有密切關系，能促進氮的吸收，對蛋白質、葉綠素的合成有良好作用，鉀又是鐵和一些酶的活化劑，適當的施用鉀肥，可以對纖維素合成產生積極作用，讓枝條發育得更加粗壯，提高抗旱能力，又能促進果實成熟，提高品質和耐貯性。

缺鉀會影響核桃樹新陳代謝及碳水化合物的運轉，對光合作用產生不良影響，進而使得根、枝發育受限，枝條細弱，葉尖和葉緣發生褐色枯斑，嚴重時，造成枯死和落果，鉀過多會影響其他元素的吸收，出現缺鎂、缺鈣癥狀。沙性土壤和酸性土壤易缺鉀。

2 核桃樹施肥中氮、磷、鉀肥的種類及配比

2.1 核桃樹施肥中氮、磷、鉀肥種類

2.1.1 核桃樹施用的有機肥

核桃施用的有機肥主要包括以下品類：人糞、尿——含氮量0.5%～0.8%、P2O5含量0.2%～0.4%、K2O含量0.2%～0.3%；豬廄肥——含氮量0.45%、P2O5含量0.19%、K2O 含量0.6%；馬廄肥——含氮量0.58%、P2O5含量0.28%、K2O 含量0.63%；牛廄肥——含氮量0.45%、P2O5含量0.23%、K2O 含量0.5%；羊廄肥——含氮量0.83%、P2O5含量0.23%、K2O 含量0.67%。

2.1.2 核桃樹施用的無機肥

核桃施用的無機氮肥主要包括以下品類：尿素——CO（NH2）2，含氮量45%～46%；硫酸銨——（NH4）2SO4，含氮量20.5%～21.0%；氯化銨——NH4Cl，含氮量25%；碳酸氫銨——NH4HCO3，含氮量19%；硝酸鈣——Ca（O3）2，含氮量34%；硝酸銨——NH4NO3，含氮量20.5%；氨水——NH3·H2O，含氮量17%。

核桃施用的無機磷肥主要有：過磷酸鈣——Ca（H2PO4）2·H2O，含磷量為12%～18%；鈣鎂磷肥——CaMgH2（PO4）2，含磷量為14%～18%；鋼渣磷肥——Ca4P2O9·CasiO3，含磷酸15%以上；磷礦粉——Ca3（PO4）4，含磷量為14%以上；骨粉——Ca3（PO4）2，含磷量為22%～23%。

核桃樹施用無機鉀肥主要有：氯化鉀——KCl，含鉀量50%～60%，硫酸鉀——K2SO4，含鉀量48%～52%，有機鉀肥草木灰，含鉀量8.33%，含磷量1.3%。

2.2 核桃樹氮、磷、鉀肥施用比例

2～10 年生核桃樹施肥以氮肥為主，一般施氮肥100g/株/年齡，或廄肥10 鉀g/株/年齡，磷、鉀肥根據土壤含量適當施用；10～30 年生核桃樹每株可按氮:磷:鉀=3:1:1 的比例施用；30～50 年生樹每株可按氮:磷:鉀=6:2:3的比例施用。

3 核桃樹氮、磷、鉀肥的施肥量

確定施肥量的主要依據是土壤肥力，核桃樹具體發育情況、各個發育階段特殊養分要求等。一般來說，幼樹的吸收氮量較多，對磷、鉀肥的需求量偏少，隨著樹齡的增長，特別是進入結果期以后，對磷、鉀肥的需求量相應增加。所以，在幼苗階段，需要重視氮肥的補充，在成樹階段，不僅要控制氮肥量，還應注意增施磷、鉀肥。幼樹的施肥量若以中等土壤肥力水平，并按樹冠垂直投影面積每平方米計算，在結果前的1—5 年間，年施肥量有效成分為氮肥50g/m2，磷、鉀肥各10g/m2，進入結果期以后，年施肥量為氮肥50g/m2，磷、鉀肥各20g/m2，并增施農家鉀肥5g/m2。早熟豐產核桃施肥量高于普通核桃，根據當地土壤情況適當增加施肥量。

4 核桃樹氮、磷、鉀的施肥時期

根據肥料的種類和性質以及核桃的生長發育特點來確定施肥時期，施肥的方式有基肥和追肥兩種。

4.1 基肥

基肥一般會將遲效性廄肥作為重點，從而為樹體發育成長提供充足的營養物質，并能在一定程度上改良土壤性質。基肥種類繁多，但廄肥效果最好，廄肥的施用量每株應為：幼樹不少于25～50g，初果期50～100g，盛果期200～250g，更大的樹應不少于400g。基肥的施入時期可在春秋兩季進行，以秋季效果最好，要獲得高產、優質，有條件的地區可在采收后到落葉前完成，此時土溫較高，在縮短傷根愈合時間、促進新根形成與發育的同時，還能加速農家肥分解、吸收，進而讓核桃樹可以吸收充足的營養物質，對翌年花芽分化、生長發育產生積極影響。

4.2 追肥

在基肥的基礎上還會對樹苗進行追肥，也就是運用速效性肥料在樹體生長期階段施用，從而及時補充樹苗生長中缺失的營養成分。通常每年的追肥頻率為2次或者3 次，首次追肥階段為核桃開花階段、或者初展葉階段，給予速效氮肥（量為全年追肥總量的一半）進而為開花坐果、新梢發育提供保障。幼果發育期為二次追肥階段，約在6 月，給予適量速效氮肥（量為全年追肥總量的30%），需按照發育情況適當增加氮、磷、鉀等復合肥料，為果實發育提供足夠養分，減少落果。堅果硬核期為三次追肥階段，約在7 月，以氮、磷、鉀復合肥料為主（量為全年追肥總量的20%），保證核仁在發育中有足夠的養分支持，提升結果質量，又叫壯果肥，應重視此次追肥，對減輕“大小年”結果現象，增加產量和品質有重要作用。

5 核桃樹氮、磷、鉀肥的施用方法

5.1 根部施肥

根部施肥是核桃施肥的主要方法，以下幾種施肥方法可交互施用，其效果最佳，但無論采用何種方法，施肥后需要馬上給予水分，充分發揮肥料價值，如果灌溉相關設施缺乏，需要采取相應的保水工作，防止肥效降低，零星種植核桃以穴施為主。

5.1.1 放射狀施肥

此法多適用于幼樹，在樹干周圍，以冠幅的邊緣為中心，向樹干和冠外兩側挖4～8 條放射狀的施肥溝，溝深30～40cm，溝寬40～50cm，長度一般為1～2m，施入所需的肥料即可，注意不同年份的基肥溝的位置要變動錯開，并隨樹冠的不斷擴大而逐漸外移，此法大樹上也可應用。

5.1.2 環狀施肥

此法適用于幼樹，在樹干周圍，沿著冠幅的邊緣挖1 個深30～40cm，寬40～50cm 的環狀施肥溝，將肥料施入埋好即可。施基肥深、追肥淺，隨樹冠的擴大而將溝的位置外移。

5.1.3 條狀溝施肥

適用于幼樹和成年樹，做法是于行間、株間，分別在樹冠相對的兩側，沿樹冠投影邊緣，挖成相對平行的兩條溝，從樹冠的外緣向內挖寬40～50cm，長1～3m 的溝，深度視肥料的的數量而定，次年的挖溝位置換到另外相對的兩側。

5.1.4 穴壯施肥

多用于施追肥，具體做法是以樹干為中心，從樹冠半徑的二分之一處開始，挖成若干個小穴，保證穴位分布間距適度，將肥料施入、埋入穴中。

5.1.5 全園施肥

當成年核桃樹樹冠交叉，根系滿布全園，可把固體肥料撒勻后深耕即可，此法簡單易行，但要與其他施肥方法交替施用，長期使用會使根群向地面趨肥，降低抗旱能力[1]。

5.2 根外施肥

根外施肥又叫葉面噴肥，是一種經濟有效的施肥方式，其原理是通過葉片氣孔和細胞間隙使養分直接進入樹體內。葉面噴肥能避免土壤對養分的固定作用和不良影響，在節省施肥量、縮短效果發揮時間、肥料利用等方面具有較好優勢，同時還可以與其他類型農藥聯合施用，十分有利于缺水少肥地區核桃樹的生長發育，適用于幼樹，對盛果期、樹體高大的樹，實施難度大、危險性大。葉面施肥方案：尿素0.3%～0.5%、過磷酸鈣1.5%～1%、硫酸鉀0.2%～0.3%，施肥時需要將生長前期濃度應低些，后期濃度高些作為原則，花期、新稍生長期、花芽分化期、采收后均可進行葉面噴肥操作，其中，10:00 以前、15:00 以后為最佳施肥點，陰雨和大風天氣不宜進行。注意葉面噴肥只是根部施肥的補充方式，不可以取代土壤施肥，二者結合使用效果更佳，實際應用中，與農藥混配應避免發生藥害，減少不必要的損失。

6 核桃樹缺氮、磷、鉀肥的診斷

在進行核桃樹缺氮、磷、鉀診斷時，可以綜合土壤供肥測定結果、其生長狀況作為判斷依據。根據生產經驗、實踐表明，核桃缺少氮、磷、鉀的肥料的表現如下。

6.1 缺少氮肥癥狀

土壤中的氮肥供應不足時：葉綠素、蛋白質含量較低，使得樹木缺乏足夠營養，較正常植株更矮、新梢更細與更短，葉色比較淺且葉片稀、小，呈黃色，嚴重的情況下還會出現植株頂部小枝死亡情況，進而大大減少產量。

6.2 缺少磷肥癥狀

缺磷肥時：使得酶活性程度減小，抑制碳水化合物、蛋白質合成，阻礙根系生長，呼吸機能作用降低，延緩發芽、新梢生長時間，植株表現出衰弱，葉子稀疏，小葉片偏小，葉色不鮮亮，葉片存在發黃、壞死狀況，落葉提前。

6.3 缺少鉀肥癥狀

當鉀肥不足時：根系得不到充足營養，影響發育，吸收水平低，樹體達不到常規標準，枝干比較短，且比較細，存在下垂情況，枝條軟弱，生長期會出現明顯缺鉀癥狀，包括葉片顏色變灰白、小葉葉緣出現波狀內卷、葉背逐漸轉為淡灰色、葉子和新梢生長量不足，堅果變小[2]。

7 合理施用氮、磷、鉀肥在核桃生產中的作用

土壤肥料是核桃生長生存的物質基礎，土壤是核桃生長長期不斷吸收其所需養分和水的源泉，肥料是保證核桃生長發育的糧食基礎，施肥是保證核桃生長發育正常和達到高產、優質、穩產的重要技術措施，合理利用施肥技術，可以使核桃栽培實現早果、豐產、穩產、優質，低耗、高效發展的目標。合理施用氮、磷、鉀肥，充分發揮肥效，在核桃栽培和生長中有著重要作用，特別是在增強樹勢，增大果形，提高品質，增強抗性，耐貯運性方面關系重大。

（1）幼樹氮、磷、鉀肥料不足，樹體不長，進入結果期推遲或者結果少。合理施用氮、磷、鉀肥料，能促進根系生長、發達、分布深而廣、固結土壤和防止地表徑流、侵蝕、沖刷，增強樹勢，提前結果，避免徒長和“小老倌”樹現象的發生。

（2）盛果期氮、磷、鉀肥料不足，產量下降，果形變小、品質差、易出現“大小年”現象。合理施用氮、磷、鉀肥料，能提高產量、增大果形、提高品質、及時補充供給氮、磷、鉀肥料能增強樹勢、提高抗性、促進下一年枝條、花芽分化，避免“大小年”結果現象的發生。

（3）衰老期氮、磷、鉀肥料不足，會導致加速衰老、樹體抗性減弱、出現死亡。合理施用氮、磷、鉀肥料能提高抗性、延緩衰老、延長經濟壽命和生態壽命。

（4）合理施用氮、磷、鉀肥料，須按不同年齡、不同物候期、不同樹種、品種對肥料的要求以及土壤性質、施用適宜肥料的種類和數量，才能達到早結果、豐產、穩產、優質、高效的核桃栽培目標，才能發揮最大肥效和最大的經濟效益。

8 結語

面對核桃生產中存在管理粗放、產量不穩、重栽輕管、市場供求矛盾突出的現狀，作為一名基層林業工作者，建議在核桃生產工作中應重視核桃的施肥工作，特別是合理施用氮、磷、鉀肥，對解決核桃“大小年”結果現象、提高產量和品質，解決市場供求矛盾具有極其重要的作用，使核桃發揮最大的生態效益和經濟效益，使之真正成為農民增收的“搖錢樹”。