臺(tái)灣省在廈門銷售石斑魚(yú)主要情況

一、品種目前臺(tái)灣省在廈門銷售的石斑魚(yú)有珍珠龍膽(臺(tái)灣報(bào)關(guān)名稱為龍虎斑)、青斑、龍膽(寬額鱸、龍躉)3種，在福建漳州東山和廈門同益碼頭通關(guān)上岸(海上通航時(shí)間約20小時(shí)，當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)通關(guān)時(shí)間一般在1天以內(nèi))。

二、交易量廈門市場(chǎng)珍珠龍膽月交易量為50～70 噸，青斑、龍膽的月交易量都為10～15噸，來(lái)源為臺(tái)灣省的3個(gè)品種交易量只占廈門市場(chǎng)3個(gè)品種總交易量的10%～20%。

三、主要規(guī)格的價(jià)格規(guī)格為0.5～0.8千克/尾的珍珠龍膽批發(fā)價(jià)格為37 元/千克，規(guī)格為0.8～1.0 千克/尾的批發(fā)價(jià)格為34.0 元/千克；規(guī)格為0.5～1.0 千克/尾的青斑批發(fā)價(jià)格為33.0 元/千克；規(guī)格為10.0～25.0千克/尾的龍膽批發(fā)價(jià)格為31.0元/千克。

四、交易量和價(jià)格波動(dòng)受到新冠肺炎疫情影響，政府提倡少聚餐、少聚集，餐飲消費(fèi)急劇萎縮。主產(chǎn)區(qū)漳州的珍珠龍膽和青斑存塘量大，產(chǎn)地積貨。在疫情期間，雖然廈門市場(chǎng)商戶進(jìn)貨量減少，3 個(gè)品種3 月—4 月中旬在廈門日均交易量減少40%～50%，但是珍珠龍膽和青斑屬于市民餐桌上較為常見(jiàn)的大宗養(yǎng)殖類水產(chǎn)品，疊加疫情期間交通成本增加，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格反而維持穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)明顯下跌趨勢(shì)。4月下旬福建省內(nèi)疫情形勢(shì)好轉(zhuǎn)，封控地區(qū)解封，交通暢通，產(chǎn)地存貨急于出塘，交易量增大，導(dǎo)致價(jià)格下跌約10%。