承德平泉市自古就是野生菌類的盛產地,素有“雞鳴三省,菇香九州”的美譽,野生食用菌品種20個以上。
平泉生態(tài)環(huán)境秀美,氣候涼爽、晝夜溫差大,屬大陸性季風型氣候,全年平均氣溫7.3℃,大于等于10℃有效積溫2800~3300℃,常年日照時數2700~2900小時,無霜期130天,境內有瀑河、老哈河等5條主要河流,年均降水量為563毫米,水資源總量3.2億立方米;林木資源豐富,林地280.6萬畝,活立木蓄積411萬立方米,森林覆蓋率達58.3%,耕地70萬畝,每年產生適合草腐菌生產的原料35萬噸,草場180萬畝,總人口48萬,具有發(fā)展食用菌產業(yè)得天獨厚的氣候條件和食用菌種質資源及原材料供應、人力資源優(yōu)勢。
平泉市境內現有菌種廠15家,其中具有一級菌種生產經營資質的育、繁、推一體化企業(yè)2家,(保障該市13家三級資質企業(yè)菌種母種、原種的供求)實力雄厚,自主研發(fā)黑木耳“黑A”,滑子菇“早生2號”兩個品種通過國家食用菌品種認定,具有獨立的自主知識產權。三級菌種生產資質菌種企業(yè)13家,包括5家周年工廠化生產杏鮑菇、雙孢菇企業(yè)自繁自用菌種,年供應優(yōu)良菌種可達2800萬袋,占全國食用菌菌種用種量的3.5%以上,其中2家育、繁、推一體化一級菌種廠生產能力占35%,平泉菌種除40%滿足本市食用菌產業(yè)發(fā)展需求外,還供應周邊市縣區(qū)部分菌種需求,并輻射山西、內蒙、遼寧、河南、北京、天津等省份和地區(qū)。