蝦蟹養(yǎng)殖池塘水草的養(yǎng)護管理探析

□文/羅實亞 安遠英

近幾年蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)興起，水草得以大規(guī)模種植。若養(yǎng)殖人員在水草生長過程中僅注重水草的大量種植，不重視水草的養(yǎng)護管理，則不能充分水草在蝦蟹池塘養(yǎng)殖中的作用。同時，若水草產(chǎn)生大面積腐爛現(xiàn)象，還會對水質(zhì)造成嚴重污染，甚至導(dǎo)致蝦蟹死亡。因此，做好水草養(yǎng)護工作尤為必要，養(yǎng)殖人員須予以足夠重視。

一、水草作用概述

首先，可對水質(zhì)加以調(diào)節(jié)。水草在生長過程中可對水體中的磷及氮等物質(zhì)不斷吸收，實現(xiàn)有機質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，將亞硝酸鹽及氨氮有害物質(zhì)在水體中的含量降至較低，同時吸附水體中懸浮的有機質(zhì)，降低水體渾濁度提升水體透明度，并使水體維持偏堿性，改善池塘養(yǎng)殖環(huán)境。其次，增加水體溶解氧。水草為一類常見水生植物，在水體中可借助光合作用，提高水體中溶解氧含量，為高密度的蝦蟹養(yǎng)殖提供充足溶解氧。再次，可為蝦蟹提供食物。河蟹的天然餌料即為水草，也是河蟹攝入維生素的主要來源。除此之外，繁密的水草中存在多種水生昆蟲及浮游生物，此也為河蟹動物性餌料的重要來源。最后，水草除可為蝦蟹提供良好隱蔽、休憩場所外，也可為蝦蟹的攀爬提供附著物。此外，在高溫時期，水草還可起到降溫及遮陽等作用，以免因水溫過高對河蟹生長造成影響［1］。

二、水草常見問題

生理性病害、草根腐爛及水草病蟲害等為水草常見的養(yǎng)護問題，其中常見生理性病害主要可分為以下幾方面：①光照不足。因光照不充分，導(dǎo)致水體透明度降低，水草活力減弱，并逐漸產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象。②營養(yǎng)失調(diào)。水草在生長過程中因某些營養(yǎng)元素供給不足，使得水草葉片顏色異常，并對水草生長形成抑制。③藥害原因。如殺蟲及殺青苔等“殺”字號藥物的濫用及硫酸銅等具有強刺激性藥物的濫用均會對水草正常生長造成傷害。導(dǎo)致水草產(chǎn)生腐爛的主要原因為養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中投餌過量，或雞糞及化肥等肥料使用過多，致使底部存在大量有機質(zhì)，雖水草生長旺盛，但根部在池塘底部已受有害腐蝕而腐爛，最終導(dǎo)致整株水草枯萎甚至死亡。水草病蟲害高發(fā)于黃梅季節(jié)，在此期間多種飛蟲飛向水面，并將飛蟲卵附著于水草，并孵化，幼蟲以水草為食，導(dǎo)致水草枯亡。此外，在高溫季節(jié)應(yīng)注意護草。河蟹養(yǎng)殖高危期即為高溫季節(jié)，在此期間水質(zhì)易惡化，對水草健康生長造成影響［2］。

三、水草養(yǎng)護管理措施

（一）保持良好水質(zhì)環(huán)境

首先為水體溶氧。自然條件下，水草在白天光合作用所產(chǎn)生的氧氣同夜間呼吸作用所消耗的氧氣比約為1：0.9，水草總量同水草呼吸耗氧量呈正比。白天，水草光合作用所產(chǎn)生的氧氣大部分集中于池塘表層20～50厘米范圍內(nèi)，當上層溶氧處于過飽和狀態(tài)時，過多氧氣將從水體溢出進入空氣，夜間，水草呼吸耗氧量為立體需求，水草生長會耗費大量水體氧氣，尤其水草過于密集時，將會加劇此現(xiàn)象，因此，確保溶氧充足除可對蝦蟹正常生長需求予以滿足外，也可對水草正常生長產(chǎn)生重要影響。其次為水體透明度。充足的光照為水草光合作用的重要條件。因此，要求池塘水體需具備較高透明度，水質(zhì)調(diào)節(jié)時以40厘米透明度及淡綠色池塘水色為宜。最后為水體營養(yǎng)需求。氯、鋅、硫、鎂、鉀、鈣等均為保障水草健康生長的必需營養(yǎng)元素，一旦營養(yǎng)元素供給不足，均會使得水草難以正常生長。上述營養(yǎng)元素雖存在微量、中量及大量之分，但在水草生長過程中不可或缺。鎂及鈣等微量元素在水草生長過程中易存在供給不足現(xiàn)象，因此，養(yǎng)殖人員在施肥過程中應(yīng)增加鎂及鈣等礦物肥料投放量，并注重合格發(fā)酵生物肥料的選擇。

（二）水草異常生長管理

搖蚊幼蟲、卷葉螟蟲、纖毛蟲及蜻蜓幼蟲等水草生長過程中的常見蟲害類型，為避免水草遭受蟲害，可用殺蟲藥物予以消除。同時做好病蟲害預(yù)防工作，養(yǎng)殖人員可將食醋、大蒜素及水混合，也可使用維菌素，均勻噴灑至水草上。細菌性病害為導(dǎo)致水草葉片腐爛的重要原因，針對此現(xiàn)象，可使用“苯扎溴銨”及“硫醚沙星”等滅菌性藥物處理，效果良好。當水草遭受機械性損傷后，藥物使用效果最佳。如當水草在割草后不生長且多次施肥無效后，可先殺菌后補肥，可獲得良好效果。若水草生長過密，則可能同營養(yǎng)物質(zhì)過剩、水質(zhì)較肥及大量種植相關(guān)。養(yǎng)殖人員需先打開通風(fēng)槽，保障水體流通，也為河蟹的覓食及行動等行為提供活動空間。當水草草根產(chǎn)生腐爛時，應(yīng)先展開水體解毒，再以“解毒底改”對水體底質(zhì)環(huán)境、下層環(huán)境予以改善。先以“果酸解毒素”向全池潑灑，隨后再以解毒底改氧化、分解水體底層有害物質(zhì)，改善底層水質(zhì)，避免草根遭受侵蝕，維護根部強壯。高溫季節(jié)時，養(yǎng)殖人員可每間隔5～7天便向全池潑灑生物制劑，并將投餌區(qū)、水草生長區(qū)作為潑灑重點，對水質(zhì)加以調(diào)節(jié)，以免底質(zhì)腐敗，為水草健康生長提供良好環(huán)境。同時，還應(yīng)注意臺風(fēng)季節(jié)的浮草問題，一旦水草根莖浮離池塘底部，水草將會枯爛，并對水質(zhì)造成污染。為避免水草根莖浮離，養(yǎng)殖人員在臺風(fēng)來臨前可適當降低水位，臺風(fēng)季節(jié)過后，應(yīng)將漂浮水草及時撈出［3］。

（三）蝦蟹夾草問題管理

當養(yǎng)殖人員投食不足時，養(yǎng)殖的蝦蟹將會發(fā)生夾草情況，可設(shè)置立食臺，對蝦蟹進食情況予以觀察，當發(fā)現(xiàn)投食不足時應(yīng)增加投食量。當蝦蟹體內(nèi)鎂及鈣等微量元素或維生素D及維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足時也會產(chǎn)生蝦蟹夾草現(xiàn)象［4］，此時，需增加內(nèi)服營養(yǎng)，增強水體硬度。當蝦蟹肝臟代謝異常時，也會產(chǎn)生蝦蟹夾草現(xiàn)象，此時可以內(nèi)服柴胡、連翹及茵陳等保肝性中草藥物加以處理。當水體環(huán)境突發(fā)變化或遭受藥物刺激時，蝦蟹也會產(chǎn)生應(yīng)激性夾草現(xiàn)象，可以使用葡萄糖及維生素C等抗應(yīng)激藥物加以緩解。蝦蟹在養(yǎng)殖后期，自身體積增加，使得放養(yǎng)密度過高，蝦蟹也會產(chǎn)生夾草現(xiàn)象，此時，養(yǎng)殖人員應(yīng)及時捕出售賣，以此將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)［5］。

結(jié)束語：

綜上所述，水草在蝦蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中發(fā)揮著重要作用，蝦蟹養(yǎng)殖人員須對水草的養(yǎng)護予以足夠重視，為水草生長提供適宜環(huán)境，并對水草養(yǎng)殖過程中的病蟲害及蝦蟹夾草等問題及時處理，降低損失。