從植物病害防治原理淺析蘋果病害的防治方法

李 松

（煙臺市農業技術推廣中心，山東煙臺 264001）

0 引言

蘋果在市場上受到大眾的歡迎，在經濟及種植價值方面能夠實現兩方面的兼顧。蘋果在生長過程中，容易發生病害，導致果實質量及產量下降，損害種植戶的經濟效益，因此，需要基于植物病害防治原理對蘋果病害的防治方法進行研究。

1 植物病害防治原理

在植物種植過程中經常會出現病害，在生長過程中，植物不可避免會沾染到部分病菌，在適合病菌生長的條件下，病菌能夠在植物的莖葉、根部、花朵、果實等部位造成病變發生甚至植株的死亡，因此，對植物的病害防治的研究很有必要性。

在植物病害防治中，一是從品種方面控制病害的產生。隨著科學技術的發展，可根據植物的生長特點對其基因特性進行更改，實現抗病品種的培育。這類植物在生長過程中對病害的抵抗性較強，不容易受病害影響。二是從植物生長環境因素方面著手，控制病害的產生。由于病菌的生長以及存活受到一定的環境因素影響與制約，在實際病害防治中，可對植物生長環境中的濕度溫度進行調控，實現對病菌生長的抑制。三是人工防治方法?？蓢姙⑾鄳幕瘜W藥劑，以殺滅病菌[1]。

2 蘋果病害主要種類

2.1 腐爛病

腐爛病是蘋果種植過程中較嚴重的一種病害，其經常發生在樹齡較大的蘋果樹的枝干上。這種病害主要表現為枝干上會有一處水漬形狀的紅褐色斑塊，且會不斷地滲透出黃褐色的液體，經歷一段時間病情加深之后，病變處會逐漸發黑并發生塌陷，枝干表面出現大量黑色斑點。該病害會造成蘋果減產以蘋果質量下降的問題，影響種植戶的經濟效益。

2.2 輪狀條紋病

在蘋果種植生長的過程中，常發生在蘋果植株的枝干、果實上。發病時枝干上會形成針狀紅褐色突起，隨著病情加重，枝干上會逐漸形成輪狀紋路，而果實發病時會在果實的表面形成淡褐色或紅褐色的斑點，這部分斑點會在果實表面逐漸形成一個輪狀條紋。病變的果實會逐漸腐爛，且會逐漸出現黑色素，形成爛果僵果，對蘋果產量造成影響。

2.3 斑點落葉病

針對蘋果葉片的病害，常發生于幼苗時期，會對蘋果的嫩葉造成傷害。發病時，蘋果的葉片處可見白色菌絲，被感染的葉片會逐漸發黃脫落。在通風條件不佳、植株長勢不佳的情況下其病癥會更加嚴重，甚至導致蘋果植株的大半葉片發生枯黃脫落的情況。

2.4 酸青霉素冠心病

一種針對果實的病害，其病菌一般隱藏在蘋果的枝干及發芽處，或果實的表皮處。這類病菌在發病時會在果實的內部心室處開始腐爛，腐爛的地方產生灰色、綠色或淡粉色的霉斑，其會隨著蘋果果實病情的加重逐漸從心室蔓延向外皮處，直至整體蘋果腐爛壞死，造成蘋果果實爛果、產量下降。

2.5 苦腐炭疽病

是經常發生在蘋果果實表面的一種病癥。在實際的蘋果生長過程中，苦腐炭疽病會在蘋果果實表面上形成米粒大小的淡褐色或紅褐色的斑點，隨著病癥加重，斑點會逐漸發生凹陷，顏色變深，最終導致果實腐爛的情況，造成蘋果果實的產量質量下降，種植戶經濟效益下降。

3 植物防治原理下的防治方法

3.1 刮除樹干

刮除樹干比較常見的一種方案，這種方法操作相對簡單，屬于物理防治方法，在實際的操作過程中能夠減小對周邊環境的影響與污染，是比較有效的方式。刮除樹干的防治原理是由于部分病菌在冬季溫度較低時，其會處于休眠狀態，開春氣溫回升時才會開始發病[2]。而大部分病菌在休眠時附著的位置就是蘋果樹的樹干，因為樹干處的面積較大，且是蘋果植株中相對治理頻率較低的部分，許多病菌附著在樹干上等待溫度回升。

種植戶需要在春秋時節對植株的樹干進行刮除處理，此時，樹干上的病菌還未恢復，未對蘋果樹造成傷害，且隨著氣溫回升，蘋果樹在刮除部分樹干之后仍然能夠得到較好的恢復，不會影響植株生長。進行刮除時，要注意刮除深度，盡量保證刮除后露出的樹干部分為黃色，如果刮除后發現刮除的地方顯示的顏色為白色，說明刮除過程中用力有些過大，造成了樹干的損傷。刮除后，要在樹干處涂抹氨基酸溶液以促進蘋果植株盡快生長恢復。

3.2 定期修剪

蘋果果樹生長過程中，定期修剪也能起到對病害的防治作用。在修剪工作中，需根據蘋果生長以及生長時期進行修剪。修剪時，對死亡枝干、含有病菌、生長不佳的枝干進行去除，以保證蘋果植株的健康生長[3]。不盲目修剪，而是根據蘋果樹的枝干生長態勢進行判斷，一般采用分段截枝的方式，對生長方向與主干偏離較多的枝干及高度超過人眼視線的枝干進行修剪，注意在修剪的過程中要將枝干修剪干凈。

枝干修剪，能夠提升植株對養分的吸收效率，清除枝干上的病菌，在提高蘋果植株的免疫力的同時降低病害發生的可能性。冬季，對蘋果樹進行不同方式的修剪，除了將老化的枝干、病枝及弱枝清除之外，還需對蘋果植株的樹冠處進行修剪。植株在冬季處于休眠狀態，對養分的吸收速度變慢，為了保持頂端優勢，實現養分儲存，需要對頂端進行修剪，提升其冬季的免疫力，降低病害的發生概率，起到一定的防治效果。

3.3 引進天敵

環境因素對蘋果植株的病害發生也有一定的影響，因此可通過對環境因素的控制來降低病害的發生概率，可以從構建生態循環方面入手。種植戶可在蘋果的種植過程中引入部分病害的天敵。由于部分昆蟲能對蘋果生長環境起到一定的調節作用，可在一定程度上防治病害。引入天敵能滅殺蘋果植株上的害蟲，一定程度上增強了植株對病害的抵抗能力。

3.4 果園管理

3.4.1 土壤處理

在實際的生長過程中，想要實現對病害的有效防治，需要對日常的果園進行有效管理，控制好蘋果植株日常生長中水分、肥力、光照、空氣等，保障蘋果植株有良好的長勢，增強植株的抵抗力與免疫力。蘋果的果園管理中，首先需要對土壤進行處理，種植之前，要對蘋果種植的土地進行殺菌處理，以免土壤中含有上一茬作物留下的病菌，要將土壤深翻一次，深度約為20～30 cm，之后在陽光下晾曬2～3天。晾曬完成后，在土壤中撒上百菌清溶液及醋酸，覆上地膜，殺菌4天左右，將地膜掀開，一天后，再進行蘋果種植[4]。

蘋果樹在冬季會進入休眠，此時的蘋果植株與果園中的病菌都處于休眠狀態，種植戶可以對果園中的土壤進行進一步的處理。要將土壤中蘋果植株掉落的病枝及刮除過程中掉落的樹皮清理干凈，還有部分掉落的樹葉也要集中銷毀，因為其中可能含有病菌。

3.4.2 水肥管理

要保證蘋果植株在生長過程中能夠獲取到足夠的水分與養分。種植初期，需要對蘋果植株進行灌溉，讓蘋果一次性吸足水分。之后，結果期及果實膨大期也需灌溉。灌溉時，要注意土壤的墑情，嚴格控制灌溉量，避免給病害提供生長的環境。

肥料方面，在栽種蘋果植株時，第一次施肥盡量以有機肥為主，為蘋果的生長提供有效的養分。后期施肥過程中，要注意按照蘋果植株生長的狀態及不同時期進行施肥，需要施用有機肥料，以保證生長出質量更好的果實，增強植株免疫力。

3.5 果實套袋

蘋果植株病害防治，還可進行果實套袋操作，從而實現對病害的防治。將蘋果的果實套上果袋，可以消殺果實表面的病菌。套袋之前，需要對果實進行相關藥劑的噴灑，噴灑時，根據具體病菌種類選擇合適的藥劑，結合具體情況進行噴灑濃度的調節，盡量避免濃度過高給果園土壤帶來藥害。噴灑之后，進行套袋處理，要保證套袋質量。

3.6 栽培抗病品種

選擇能有效抵抗病害的蘋果品種，是一種經濟的管理方式。選擇蘋果品種時，需根據自身的需求選擇，如種植地區位于山區，應選擇耐寒性相對較好的品種，而在平原地區應選擇耐澇性較強的品種。根據種植的環境進行合理的選擇，能夠增強蘋果植株生長過程中對病害的免疫力以及耐受力[5]。

3.7 化學藥劑防治

化學藥劑是防治蘋果植株病害的常見一種方法，在實際的應用過程中具有較好的病害防治效果。第一種化學藥劑類型為保護性藥劑。這部分藥劑在實際的使用中對蘋果植株起到保護作用，主要防治沾染到蘋果植株枝干及葉片上的病害。這類化學藥劑能在蘋果的葉片表面形成一層保護層，起到保護及阻隔病菌的作用，能有效避免病菌的沾染，一般有波爾多液、品潤等保護性的化學藥劑。第二種是治療性的化學藥劑。在蘋果發病時進行噴灑，能夠有效殺滅病菌，能夠恢復蘋果植株的健康。第三種是復合型的化學藥劑。對蘋果植株能夠起到保護與殺菌兩種作用。

4 結語

蘋果種植生長過程中，不可免會出現病害。因此，種植戶需要有針對性地進行病害控制，從生物、物理、化學幾個方面進行蘋果病害防治，以降低病害發生率，促進蘋果種植產業的發展。