你問我答

問：如何區分肉松和肉松粉？

答：肉松是以畜、禽的瘦肉為主要原料，經修整、切塊、煮制、撇油、調味、收湯、炒松、搓松后制成的肌肉纖維蓬松成絮狀的熟肉制品。其蛋白質含量較高、脂肪含量較低，且基本不含淀粉，入口有較好的韌性，所以價格相對較高。肉松粉又叫“肉粉松”，制作工藝與肉松相近，只是炒松后不搓松，而是加入食用油和適量豆粉進行炒制。其脂肪和淀粉含量均相對較高，蛋白質含量相對偏低，結構疏松，多為顆粒狀，有大量粉狀物附著，入口韌性不足，所以價格也比肉松低。選購時，應注意查看產品名稱和配料表。肉松產品名稱為“肉松”，配料表中淀粉含量要求不超過2克/100克，無額外添加；肉松粉必須標注“肉松粉”，不能標注“肉松”，配料表中含豌豆粉或其他豆粉粉。。

問：2015年，我和劉某結婚，劉某寫下了一份“忠誠協議”，內容是：任何一方若背叛婚姻，二人居住的房屋就歸忠誠一方所有。2022年年初，我發現劉某和張某（女）有不正當關系。隨后，我和劉某協商離婚，但是劉某對“忠誠協議”表示反悔，說約定無效，并要求與我均分我們居住的房屋。請問，我與劉某之前的“忠誠協議”有效嗎？

答：《中華人民共和國民法典》（以下簡稱《民法典》）第一千零四十三條、第一千零六十五條分別規定：“……夫妻應當互相忠實，互相尊重，互相關愛；……”“男女雙方可以約定婚姻關系存續期間所得的財產以及婚前財產歸各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。約定應當采用書面形式。……夫妻對婚姻關系存續期間所得的財產以及婚前財產的約定，對雙方具有法律約束力。”由此可見，《民法典》允許夫妻對雙方有關財產的歸屬進行約定，對雙方具有約束力。因此，若你和劉某之間的“忠誠協議”是雙方的真實意思表示，那么該該協協議是合法有效的。

問：如何防治葡萄褐斑病？

答：（1）徹底清除枯枝、落葉，以減少病源。（2）發芽前噴3～5波美度的石硫合劑。（3）噴藥防治。在發病嚴重的地區，6月可噴1次1∶1∶200倍波爾多液，7—9月可交替噴灑50%多菌靈500倍液，或75%百菌清600～800倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液。每隔10～15天噴1次，連噴3～4次。

問：給桃樹果實套袋需要注意什么？

答：（1）套袋時間。一般5月上旬開始套袋，選擇在生理落果結束、疏果完畢后進行。（2）套袋方法。選定幼果后，小心地除去附著在幼果上的雜物，左手托住紙袋，右手撐開袋口，套入果實后使果柄置于袋的開口基部，然后從袋口兩側依次按“折扇”方式折疊袋口，用捆扎絲扎緊袋口，使幼果處于袋體中央并在袋內懸空。（3）配套措施。套袋前，要全面均勻地噴一次殺菌劑（如甲基托布津）和殺蟲劑（如氯氰菊酯），以及適當增施有機肥。

問：雨水頻繁導致小麥發生倒伏，該怎么辦？

答：（1）疏通田間排水溝，將積水排除，以免影響小麥后期生長和正常收獲。（2）雨過天晴后，用手扶麥、捆把，以減少小麥霉爛，利于小麥通風透光，增強小麥的光合作用，提高麥粒重，從而在一定程度上挽回因小麥倒伏造成的損失。（3）噴灑磷鉀源庫（99.7%磷酸二氫鉀）溶液，每畝用量150～200克，兌水30公斤，以促進小麥生長。