“早炭”是由荸薺種實生變異單株選育而成的早熟楊梅新品種。2020 年12 月通過浙江省林木品種審定委員會審定(浙RSV-MR-008-2020)。
“早炭”果實成熟早、著色好、果色紫紅色,果實近圓球形,果形中大、縫合線淺,果蒂略凸起,果梗中等長度,肉柱圓潤,果肉質地略硬,風味濃,汁多,味甜酸,風味佳,核小,果實耐貯存。浙江區域內平均單果重13.7g,可溶性固形物含量11.9%,總酸含量0.99%,可食率96%,果形指數0.98。
該品種一般8~10 年進入盛產期,且豐產穩產,每667 m2產量為600~700 kg。
在浙江省溫州地區,花芽的萌動期在2 月下旬,初花期在3 月初,盛花期在3 月上旬,終花期在3 月中旬。一年抽梢3 次,包括春梢、夏梢和秋梢。春梢抽生期4 月中旬,夏梢抽生期6月下旬,果實始熟期5 月底至6 月初,果實發育期45~50 天。