尋跡毛坦廠古鎮

◎ 文|雨瑞 編輯|王芳麗

古鎮毛坦廠 攝影/李學梅

毛坦廠老街 攝影/李學梅

說到毛坦廠，人們首先想到的是兩大亮點：一是風景，二是名校。而毛坦廠的風景，一般認為也有兩個亮點：一是山清水秀的東石筍風景區，二是古色古香的明清老街。其實，除了在街面上能看得到的古建筑、鵝卵石街道，老井也是毛坦廠風景的一個重要組成部分。

老街

我兒時印象中的毛坦廠老街，整條街道的兩側都是清一色的古建筑，街東頭和西頭兩端還夾雜著一些零零星星的草房。

老街的道路由大大小小的鵝卵石鋪就，中間高，兩邊低。一塊塊長方形的石條從中心將道路一分為二。石條與石條首尾相接，成為道路的中心軸。舊時交通運輸使用的是獨輪車，獨輪車的輪子正好可以行駛在中間的石條之上。久而久之，石條便被碾出一條深深的凹槽來。

街道兩側基本上都是店鋪。臨街的門全是用一長排木質鋪板拼接而成，早上起來，房主將鋪板一塊塊卸下來，寬闊的店面便打開了。拆下來的鋪板還可以用兩條大板凳架起來，用于堆放貨物。老街的房子都是出檐的，出檐的寬度一般在80 至100 厘米。這種伸出來的廊檐設計非常人性化：晴天可以遮擋陽光直曬，雨天可以避免雨水飄進店里來，可以使站在門口的顧客曬不著太陽淋不著雨，還可以讓街上的行人沿著廊檐行走，省去了打傘的麻煩。

聽老輩們說，舊時的毛坦廠老街生意十分紅火，沿街兩側店面的店幌一家挨一家。老街北邊的龍舒河水很深，可以常年行排，很多來往的貨物都是通過水路進出的。待到我們這一輩，老街上來來往往的行人基本都是本鎮上的熟人或附近鄉村的人。兒時的我們，總是盼著能在街上看到一些陌生的面孔。那時候，我們最喜歡見到的是過路的車隊和挑魚苗的人。

過路的車隊總是在傍晚從街上通過。他們一般有十幾輛甚至幾十輛車，清一色的獨輪車，車上綁著沉重的貨物。他們走路時，臀部需要配合雙臂扭動。走在最前面的一輛車往往會插著一面三角形的小紅旗，推這輛車的人便是這支隊伍的隊長。隊長會根據路面的情況，提醒后面的人注意，比如：“左邊有小坑嘍！”“上坎子了，腿上使勁嘍！”“下坎子了，腳下留神嘍！”一般情況下，車隊只是默默行進，只能聽到木質車軸發出的吱吱呀呀聲。

挑魚苗的就沒有車隊那么多人了。他們一般有三四個或五六個人，每人擔著兩只水桶。水桶里有大半桶水，里面養著魚苗。因為魚苗在水里需要氧氣，所以挑魚苗的人必須使水桶搖晃起來。

老街最有味道的時候是在春節前后。一到過年，整條街兩側的大門上都貼上了紅彤彤的春聯，顯得喜氣洋洋。尤其是到了晚上，家家戶戶門頭上都掛上了大紅燈籠，遠遠望去，猶如兩條火紅的長龍。到了正月十五前后，鬧花燈的隊伍便要涌進街上了。如果上年是個豐年，鬧花燈的活動會一直延續到農歷二月二。鬧花燈的人不光是圖個喜慶，也是想爭名頭。哪個地方的花燈玩得出彩，那里的人都會感到臉上有光。玩燈的花樣很多，有舞龍的，舞獅子的，撐花船的，踩高蹺的，還有玩雜耍的。玩燈的隊伍一到，老街上立馬熱鬧非常。我們小孩子夾在人縫里，鉆來鉆去，跑著攆著跟著喊著，直到把他們從街頭送到街尾才肯罷休。

老井

舊六安縣曾流傳過一個順口溜：“馬頭的爆竹蘇埠的麻，毛坦廠的井水泡山茶。”意思是這三個集鎮都有自己值得夸耀的“品牌”。

毛坦廠的水井的確有獨特之處。首先是數量眾多。老街上，幾乎家家都有水井。過去毛坦廠人起媒時，都要到男方家去“看門樓子”。這“看門樓子”，一是看住房，二是看家具，三是看水井。一戶人家有沒有水井，水井打得講究不講究，是衡量一個家庭經濟實力的硬性標準。

第二個獨特之處是水質特別好。這些水都是周邊深山的地下礦泉，清澈透明，清涼甘甜。我童年時，毛坦廠的大多數人家只有冬天才燒開水喝，春、夏、秋三個季節都直接喝井水。毛坦廠人還常常將水井當作冰箱用。炎熱的夏天，家里有當天吃不完的菜肴，可以用竹籃盛起來，吊在井中，或是將西瓜吊進井中涼上一兩個小時再取出來，那味道可就大不相同了！

毛坦廠水井的第三個獨特之處是井淺水位高。這里的井，都只有四五米的深度，而水平面距井口只有二三米。遇到雨天水量足時，水位離地面往往只有一米左右，成年人打水可以不用井繩，直接用手抓著水桶就能提出水來。這在平畈地區是不可思議的事。

據毛坦廠老人們講，毛坦廠是“篩子地”（實際上是砂土地）。也就是說，甭管再旱的天，這里的水井也不會干涸。下雨下得再久，井里的水也不會溢漫上來。

毛坦廠的井水泡茶好喝。泡出來的茶，不僅湯色碧綠，而且香氣馥郁，沁人心脾。早在十多年前，毛坦廠就建了自來水塔。但老街上的住戶們仍有不少人喜歡用自家的井水。

小時候，在夏天的夜晚，我和小伙伴們還常常聽一些長輩們講與水井相關的神鬼仙怪的傳說，好像凡是美麗狐媚的妖精鬼怪都是從水井里跑出來的。就這樣毛坦廠的水井蒙上了一層神秘的傳奇色彩。

毛坦廠人對水井一向懷有敬畏之心，不少人家逢年過節甚至還要敬一敬“井神”。平日里，他們也很注意對水井的保護，一般都要在井沿和井壁上種一些“金絲荷葉”之類的植物，一來可以阻止井沿上的水土流失，防止雨天井面上的泥土灰塵污染了井水；二來也可以阻止蛇蝎蜈蚣之類的毒蟲進入井中。還有一些講究的人家，會在井沿上打一座“井欄”或“井箍”。甚至還有專門定制“井蓋”的，這種“井蓋”可以上鎖，不用水的時候可以把井蓋鎖上。

毛坦廠老街的春節前后 攝影/李學梅

毛坦廠老街上做手工油紙傘的作坊 攝影/李軍朝/FOTOE