諸城市茶葉生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀淺析

劉祥忠 王德玉

目前，諸城市茶葉種植面積達(dá)1.25×103hm2，茶葉已成為諸城市的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。近日，筆者就全市茶葉生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研。

一、茶葉機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及必要性

茶葉種植主要分布在諸城市南部幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，南部和日照接壤，瀕臨海洋，空氣濕潤(rùn)，地處山丘陵地，地塊狹小，而茶葉機(jī)械化生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較繁雜，包括機(jī)械耕整地——機(jī)械灌溉、機(jī)械除草、機(jī)械植保、機(jī)械修剪枝——機(jī)械采茶——機(jī)械運(yùn)輸——機(jī)械殺青、機(jī)械揉捻、機(jī)械成型、機(jī)械烘干——機(jī)械包裝。目前，從全市來看，在茶葉機(jī)械化生產(chǎn)過程中，機(jī)械耕整地、機(jī)械灌溉、機(jī)械殺青、機(jī)械揉捻、機(jī)械成型、機(jī)械烘干、機(jī)械包裝環(huán)節(jié)機(jī)械化程度較高，茶樹的修剪、植保多是半機(jī)械化作業(yè)，而茶葉采摘仍以人工為主。茶園耕作、除草雖有機(jī)械，但只能是小型低功率的窄幅機(jī)械進(jìn)入茶園操作，使用過程嚴(yán)重受環(huán)境限制。茶樹修剪機(jī)常用的有單人修剪機(jī)和雙人修剪機(jī)，雖然茶樹修剪已經(jīng)能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但也是由單人背負(fù)或雙人抬著進(jìn)入茶園，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。

實(shí)施茶葉機(jī)械化生產(chǎn)是解決農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的重要手段。隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的步伐加快，專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)村勞動(dòng)力越來越少，茶葉采摘、加工過程對(duì)勞動(dòng)力需求量大，易造成季節(jié)性勞動(dòng)力短缺。雇工采摘、加工茶葉不僅價(jià)格昂貴，且很難雇到，增加了茶葉生產(chǎn)成本。推廣應(yīng)用茶葉生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)可以大大提高生產(chǎn)效率，降低成本，有效緩解農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的矛盾。實(shí)施茶葉機(jī)械化生產(chǎn)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化整體發(fā)展的必然要求。在當(dāng)?shù)匦←湣⒂衩住⒒ㄉ戎饕r(nóng)作物已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化生產(chǎn)的背景下，茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平較低，特別是先進(jìn)茶葉機(jī)械的引進(jìn)剛剛起步，茶葉生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展前景廣闊。

二、茶葉機(jī)械化生產(chǎn)主要問題及原因

（一）茶園種植規(guī)模小。由于全市茶園種植基本在南部丘陵山區(qū)，地塊小，大多都是小農(nóng)戶種植，沒有形成相對(duì)大的規(guī)模，缺乏區(qū)域特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致茶園管理機(jī)械難以推廣，茶葉機(jī)械化發(fā)展比較緩慢。

（二）茶園種植缺乏統(tǒng)一規(guī)范，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合程度不高。茶園種植分散，沒有統(tǒng)一的農(nóng)藝種植標(biāo)準(zhǔn)，特別是農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不夠，造成茶葉機(jī)械的研發(fā)和改進(jìn)以及推廣有較大困難。

（三）茶葉機(jī)械缺乏研發(fā)創(chuàng)新。茶葉機(jī)械與新技術(shù)研發(fā)融合較少，特別是茶葉機(jī)械采摘技術(shù)含量不高，能源使用效率較低，同時(shí)，茶葉機(jī)械的使用、維修技術(shù)普遍缺乏。

三、發(fā)展茶葉機(jī)械化生產(chǎn)的建議

（一）加快發(fā)展茶園規(guī)模化種植。鼓勵(lì)當(dāng)?shù)夭鑸@種植區(qū)域開展土地流轉(zhuǎn)、土地托管等模式，發(fā)展茶園規(guī)模化種植、管理，創(chuàng)造出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為茶葉全程機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。發(fā)展茶園規(guī)范化建設(shè)和茶樹標(biāo)準(zhǔn)化種植，讓農(nóng)機(jī)農(nóng)藝充分融合，為茶葉機(jī)械化作業(yè)提供良好的條件。如茶苗選擇上應(yīng)選用良種并早晚搭配，使樹型一致、樹冠平整，方便茶園管理機(jī)械的推廣應(yīng)用。

（三）加大科研投入力度，提高茶葉機(jī)械研發(fā)水平。加強(qiáng)對(duì)茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)扶持力度，提高茶葉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平和精制設(shè)備創(chuàng)新程度，加大與新技術(shù)研發(fā)的融合，提高茶葉機(jī)械技術(shù)含量。

（四）加大推廣和培訓(xùn)力度。各級(jí)農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)聯(lián)合茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)茶葉機(jī)械的使用、維修技術(shù)及時(shí)開展培訓(xùn)和宣傳推廣，加快茶葉機(jī)械的推廣應(yīng)用步伐。