雷竹光 羅國提 梁權發 陳彩鳳
(1. 廣東省臺山市農業農村局,廣東 臺山 529200; 2. 廣東省臺山市農業技術推廣中心,廣東 臺山 529200)
水稻生產中施肥方式主要有兩種,一種是旱施肥,就是在水田泡田整地之前,將肥料撒入土壤表面,然后放水泡田,進行水耙地;另一種是在泡田以后,在第一遍整地后進行施肥,然后再整平田塊,這兩種施肥方式都是施入基肥。這種施肥方式肥料用量偏大,肥料在田間分布不均勻,利用率低,費工費時,勞動效率低,易導致植株倒伏、早衰、養分流失污染環境等多種問題,不適合現代農業生產發展的需要。近年來,緩/控釋肥料的出現為解決上述問題提供了良好前景。許多研究表明,應用緩/控釋肥料不僅降低肥料的用量,也具有穩產或增產的作用,主要是因為其能在整個生育期內滿足水稻的養分供應,在不降低千粒重及結實率的基礎上提高或是保持水稻的有效穗數及穗粒數。臺山市推廣水稻一次性施肥技術,由于該技術操作簡便、增產增收效果穩定,深受種植大戶歡迎,該技術占全市水稻面積53.3%,近3年來,已累計推廣54666.7hm2。側深施肥技術,作為2018 年農業農村部重大引領技術之一,2019年至今已累計推廣93.3hm2。本次金正大新型肥料示范試驗,通過側深施肥機插秧與緩/控釋肥結合進行,研究“金正大”控釋摻混肥在南方沿海地區水稻的增產、增效作用,以期為在臺山地區水稻生產上的應用提供技術依據。
試驗于2021年8~11月在臺山市沖蔞鎮潮沖村進行,前茬作物水稻。試驗田排灌條件較好,土壤類型為寬谷沖積砂泥田,0~20cm土層的土壤基礎理化性質為:pH值4.88,有機質31.6g/kg,堿解氮170 mg /kg,有效磷65.5mg/kg,速效鉀80mg/kg。
試驗采用大區設計,設置3個處理,不設重復,T1:面積0.297hm2,機插側深施肥,化肥為“金正大”控釋摻混肥42%(22-8-12)和45%(17-8-20),按1:1混合結合,每種控釋摻混肥各241.5kg/hm2,合計483kg/hm2,整個生長期不再施肥;T2:面積0.297hm2,機插側深施肥,化肥按當地農戶習慣“舒耐施”緩釋摻混肥50%(25~6~19)施用420kg/hm2,整個生長期不再施肥;T3:面積0.007hm2,機插秧,不施肥作對照(見表1)。各大區間筑埂,單獨排灌,防止肥水串灌,其他管理統一按高產栽培模式進行。

表1 試驗區化肥折純量統計
供試水稻品種為常規優質稻象牙香;供試肥料為“金正大”控釋摻混肥42%(22-8-12)和45%(17-8-20),“舒耐施”緩釋摻混肥50%(25~6~19)。
利用久保田 2ZGQ-6D7型乘座式高速插秧機,加裝湖南龍舟2FH-8水稻機插秧同步精量側深施肥機,施肥方式為電動螺旋同步式施肥,施肥量無級調節按鈕數字設置、操作輕松方便,施肥深度45±10mm,秧苗兩側側距 60±10mm,工作行數6行,行距30cm,施肥量225~675kghm2。
1.5.1 整地
帶水整地,田面要平整,沉降不能過度,否則開溝施肥后泥漿不能正常合攏。之后使用5%阿維菌素乳油(摞盡)1050~1800ml/hm2防治福壽螺,插秧時田面的水排干后進行插秧,否則裸露地表的肥料容易漂浮順水流失,造成田塊肥料不均勻引起水稻長勢不均,插秧完成后視情況進行回水。
1.5.2 泥漿沉淀
整地后,稻田泥漿沉降時間為1~2d,軟硬適度。最佳沉淀標準是在田面2cm深度劃溝,兩邊沉淀能合攏。泥漿過軟不易插秧,過硬則行走阻力大。
1.5.3 插秧
插秧往復行走及插秧后周邊行距合理,防止漏插。插秧機要勻速前進作業,避免過快、過急,對機插秧插不到的田角要及時進行人工補苗。
1.5.4 施肥
插秧時應將緩/控釋肥料通過側深施肥機施于秧苗行間根側6cm、深度5cm左右。設置好施肥量,確保實際施肥量與設計施肥量一致,減少施肥誤差,注意觀察儀表盤防止秸稈等雜物堵塞排肥口,造成肥料不均勻,要求緩/控釋肥料粒型整齊,硬度適宜,肥料即拆即用,避免受潮。兩種以上的肥料配合使用時應提前混拌均勻,應現混現用。在田間作業時施肥裝置、肥料種類、插秧速度等均影響排肥量,要及時檢查調整。
播種期:2021年7月8日;播種量:試驗處理52.5kg/hm2,采用側深同步施肥機械插秧。
水稻試驗田各處理除施肥不同外,其它田間管理均嚴格按照臺山市水稻晚造高產栽培技術要求進行。于7月20日翻耙,8月6日機插側深施肥移裁,11月16日收獲。
1.7.1 水分管理
整地后用水調整田塊泥土的硬度,插秧后保持水層促進返青,分蘗期灌水5cm左右, 淺水灌溉,促蘗壯苗,晚稻由于氣溫高,蒸發量大,插秧后要保持田間淺水層,以增加土壤氧氣,促進新根生長和分蘗,切忌灌水過深影響分蘗和壯苗,尤其是施用除草劑后更應防止灌水大深而產生藥害。機插秧35d左右,即當分蘗苗數達到計劃穗數的90%時,即開始排水曬田,一般應掌握早夠苗,早曬,多露輕曬的原則。
1.7.2 病蟲害防治
在插秧前對秧苗施送嫁肥和秧苗機插前2~3d,施送嫁藥;插后前期進行稻薊馬和稻象甲的防治。同時,在排水曬田前全面一次用藥選用20%氯蟲苯甲酰胺150g/hm2+25%噻蟲嗪60g/hm2+25%吡蚜酮150g/hm2,防治蟲害。插秧后6d施除草劑,移栽后5-7d第一次追肥,插秧后15-20d第二次用藥選用20%氯蟲苯甲酰胺150g/hm2+25%噻蟲嗪60g/hm2+25%吡蚜酮150g/hm2,防治蟲害。在水稻生長后期第三次用藥選用25%噻蟲嗪60g/hm2+33%己唑醇·稻瘟靈1200ml/hm2+2%春雷霉素1500ml/hm2防治蟲害及稻瘟病。水稻孕穗期應勤查田間蟲害的遷飛和重疊發生情況,并注意穗頸瘟和紋枯病的發生情況,實行對癥施藥。破口抽穗期重點防治三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、穗頸瘟、白葉枯病,要落實噴破口抽穗藥防止白穗,早破口宜早噴,及時做好藥物防治,減輕病蟲害損失。
產量及產量結構:在水稻成熟期,每小區以 5點取樣法取樣,每個樣點連續選取10株,計算每穴有效穗數。根據其平均值取有代表性的植株10株,室內考種測定產量結構,包括單穴有效穗數、每穗粒數、結實率、千粒質量。在每個處理選取長勢均勻一致的l.1m2實收測產,重復3次,風干除雜后計算實際產量。
試驗數據采用SPSS21.0進行統計分析,多重比較采用Duncan方法(p<0.05);Excel2013進行數據處理與作圖。
示范田T1與T2比較,平均株高、穗長、有效穗數、每穗實粒數、千粒質量、結實率無顯著差異,T1與T3比較,平均株高、分蘗數、有效穗數、每穗實粒數差異顯著;T1與T2比較平均增產845.1kg/hm2,增產11.92%,T1與T3比較平均增產1455kg /hm2,增產20.51%;T2與T3比較平均增產609.9kg /hm2,增產率為9.76%。方差分析表明T1、T2產量增加不顯著。肥料偏生產力是單位化肥養分生產的作物籽粒產量,是衡量水稻生產過程中化肥產出效率的重要指標,從農業生產的角度對肥料利用效率的評價,其值可以表征特定地區提高肥料利用率的潛力。由表2可知,T1處理水稻肥料偏生產力顯著高于T2,提高了11.86%。

表2 各處理水稻產量構成因素及肥料偏生產力
示范田不同處理水稻種植成本主要包括:田租費、辦田費、施肥人工費、播種人工費、病蟲害防治費、側深施肥機插秧費、機械收割7項內容。其中,側深施肥機插秧費比常規機插秧費高300元/hm2(見表3)。

表3 示范田水稻種植成本統計
T1與T2比較水稻平均純收益增加2843.4元/hm2,增收21.51%;與T3比較示水稻平均純收益增加2910.9元/hm2,增收22.02%。示范結果表明,施用“金正大”控釋摻混肥經濟效益顯著(見表4)。

表4 各處理水稻成本及收益
與常規施肥技術相比,側深施肥在水稻插秧時加裝施肥裝置,將肥料一次性準確、定量施于秧苗一側深度為4~5cm的土壤中,在秧苗一側附近施肥,秧苗返青后能夠快速吸收肥料,有效地減少了肥料的揮發和流失,提高肥料的吸收利用率。減少耙田前施入基肥的農機(人工)作業l次,并且側深施肥選用的緩/控釋肥料,可減少l-2次追肥的作業成本。據調查,農民使用側深施肥技術,緩/控釋肥料施用量420~490kg/hm2,比農民常規使用農機(人工)撒施的摻混肥或復合肥施用量675~750kg/hm2,減少肥料用量37.8~34.7%。因此,水稻側深施肥技術與緩/控釋肥料結合,可以有效減輕因過量施用氮肥造成的倒伏現象,以及不合理的養分投入也引起作物生理性病害和蟲害加重,農藥用量增加。可顯著縮短緩苗期,增加水稻分蘗初期的分蘗能力,促進分蘗生長,有效分蘗期和分蘗末期提早,促進水稻早發足穗,且低位分蘗明顯增多,無效分蘗少,進而增加了有效穗數,為水稻增產增收奠定了基礎。目前,市場上可選的水稻側深施肥一體機,施肥方式有螺旋推進式和氣吹式兩種側深施肥裝置。經過2年早、晚稻側深施肥技術應用推廣,適合南方沿海地區使用的是螺旋推進式側深施肥裝置,其優點是避免氣吹式側深施肥裝置因肥料受潮,摩擦力增大造成肥料在不能流暢吹下來。在機插側深施肥技術條件下應用“金正大”控釋摻混肥能夠提高水稻分蘗數和有效穗數,水稻實際產量7092.0kg/hm2,每1kg化肥產出糧食14.68kg,產投比3.26;應用“舒耐施”緩釋摻混肥,水稻實際產量6246.9kg/hm2,每1kg化肥產出糧食14.87kg,產投比是3.31,前者比后者增產845.1kg/hm2,增產11.91%。由此可見“金正大”肥料在增加產糧方面略有優勢,“舒耐施”肥料在成本投入上稍有優勢,“金正大”控釋摻混肥比“舒耐施”緩釋摻混肥在水稻產量和產值方面略有優勢。