北疆大櫻桃自然災(zāi)害的預(yù)防管理措施*

劉衛(wèi)英

（石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，新疆 石河子 832001）

新疆北疆地處亞歐大陸腹地，晝夜溫差大，日照時間長，發(fā)展大櫻桃產(chǎn)業(yè)有著獨(dú)特的自然環(huán)境優(yōu)勢，具有很強(qiáng)的不可替代性，將成為新疆林果業(yè)的特色樹種。北疆獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，適宜提高櫻桃果品品質(zhì)，但北疆的自然災(zāi)害頻發(fā)，成為影響北疆櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展最主要的因素。其中，冬季和春季的低溫和風(fēng)害對櫻桃造成的傷害是危害櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一個重要問題，可造成對櫻桃根系的損傷，一旦受傷將影響櫻桃?guī)啄晟踔两K生，比其他作物所產(chǎn)生的損失更為嚴(yán)重。輕則造成果實產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣；重則產(chǎn)量絕收，甚至造成植株死亡，給果農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文通過在北疆近10年的櫻桃栽培技術(shù)研究與實踐，歸納總結(jié)了北疆大櫻桃預(yù)防自然災(zāi)害的栽培管理技術(shù)，以期為大櫻桃高質(zhì)量栽培提供技術(shù)參考。

1 風(fēng)災(zāi)的預(yù)防

櫻桃由于根系淺，只是浮在土壤30～40 cm處，在北疆果樹中是最不抗風(fēng)的，尤其是2～3年樹齡的幼樹，新梢生長旺盛，葉片大，易造成樹體頭重腳輕，在北疆春季多風(fēng)、大風(fēng)地區(qū)，櫻桃的防風(fēng)技術(shù)就尤為重要。

在北疆多風(fēng)、大風(fēng)地區(qū)櫻桃果園建園前，首先應(yīng)根據(jù)周圍環(huán)境建立比較完善的防護(hù)林體系，這是防風(fēng)的重要措施之一。栽培管理措施則主要采用拉線固定或設(shè)立支架是生產(chǎn)中常用的簡便易行的方法。每株樹均勻地在不同方位拉3～4道鐵絲或繩子，為了增強(qiáng)拉力，鐵絲或繩子的傾角以45 ℃為宜。一端固定在釘入土中的橛子上，另一端固定在樹的中心干位置，位于第1～2層主枝間。中心干要先用廢布或其他柔軟、耐磨的材料包裹，然后再將防老化的尼龍繩或鐵絲的兩端拴在樹與橛子上，不能系的太緊，防止繩子隨著樹干的加粗而勒進(jìn)樹內(nèi)。較粗的成齡樹宜選用8號鐵絲固定。如果防范不到位，導(dǎo)致遭受風(fēng)害后吹倒或吹歪的樹，若土壤干爽，可立即扶起然后固定，扶正時要緩慢拉直樹干，使根系復(fù)位（此時不可用力過猛，易導(dǎo)致大量根系拉斷損傷），然后培土保護(hù)根系。大風(fēng)吹刮樹干在樹干基部周圍形成的空隙，則要利用干的土壤填充，再踏實固定，切不可將很濕的泥土填入空隙，以免引起板結(jié)，導(dǎo)致樹根窒息死亡。

2 早春低溫霜凍的預(yù)防

甜櫻桃花期較早，易遭春季倒春寒危害。特別是雨過天晴后的凌晨，更易發(fā)生低溫凍害[1]。北疆人工防霜的方法包括熏煙、噴水、灌水、覆蓋4種方式。

2.1 熏煙法

具體做法：在大櫻桃果園的地頭和行間堆放潮濕的雜草、作物秸稈、鋸末等，用干草引燃后使其慢慢產(chǎn)生大量煙霧，但不得出現(xiàn)旺火，燃燒位置應(yīng)選擇在上風(fēng)口，使產(chǎn)生的煙霧隨風(fēng)進(jìn)入大櫻桃園，可有效增加櫻桃園上空的溫度，達(dá)到防霜凍的目的。

2.2 噴水法

噴水法是在易發(fā)生霜凍的夜晚向大櫻桃樹噴水，因為水的比熱容大，在凝結(jié)過程中可以釋放出大量的熱量，從而提高溫度減輕霜凍。具體可采用微噴灌溉的方法，優(yōu)點(diǎn)是省水、快捷、易控制且成本低等。當(dāng)預(yù)報有霜凍時，提前在園區(qū)選擇幾個有代表性的樹在其外圍掛上溫度計，高度在1.3 m左右，隨時觀測溫度變化。當(dāng)溫度降至0 ℃時，開始噴霧，每隔30 min1次，每次5 min，可使園內(nèi)溫度保持在3 ℃以上，防霜效果比較明顯。

2.3 灌水法

在沒有熏煙和噴水條件時可采用灌水法，時間選擇在發(fā)生霜凍的前一天下午，對整個果園進(jìn)行灌水，當(dāng)霜凍來臨時，由于水的比熱容大，在凝結(jié)過程中可以釋放出大量熱量，可以避免或減輕霜凍危害。

2.4 覆蓋法

覆蓋法一般針對種植面積小的園地或者是設(shè)施栽培，具體就是在樹體上方或者設(shè)施上覆蓋彩條布、塑料膜等進(jìn)行覆蓋保溫，如果天氣預(yù)報溫度下降至-3 ℃以下時，需要在前一天的16：00以后就開始覆蓋，覆蓋高度需距離樹體最高位置50 cm以上，有利于集聚保存大量的熱量，才能達(dá)到有效防止霜凍危害的目的。

3 冬季凍害及抽條的預(yù)防

大櫻桃抗寒能力較弱，溫度降至-15 ℃即可發(fā)生凍害。所以冬季防寒尤為重要，一般在10月中下旬至11月上中旬進(jìn)行，具體措施：先將枝條綁好，然后壓倒，幼樹可倒向一方，成齡樹可依栽植方向壓倒。壓后樹梢部覆蓋草簾，然后將整株樹用厚度0.08 mm以上的塑料膜覆蓋，塑料膜周圍用土封嚴(yán)，這樣北疆露地大櫻桃才能安全越冬。

幼樹凍害抽條是大櫻桃經(jīng)常發(fā)生的一種生理障礙，主要原因是地上部枝梢蒸騰失水與根系吸水不平衡。甜櫻桃幼樹生長旺盛，枝梢組織較稀松，保水性差，根系適應(yīng)性又弱，使這種水分失衡的矛盾更為突出。為防止幼樹凍害抽條，最基本的措施是加強(qiáng)栽培管理，使植株生長發(fā)育健壯，組織充實。具體做法：前期加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)枝梢迅速健壯生長，北疆8月10日開始停止灌水，以提高枝條成熟度，同時秋季施農(nóng)家肥并在9月25日前完成，使大櫻桃根系在入冬前完全恢復(fù)好，達(dá)到有效提高幼樹耐寒性的目的。

4 傷口保護(hù)

大櫻桃枝條組織松軟，傷口愈合能力較差，在修剪過程中要盡量避免造成過多、過大的傷口。去大枝時，最好在采收后進(jìn)行，此時植株傷口愈合能力較強(qiáng)。鋸口處最好留一小型根枝，可有效保護(hù)鋸口下的大枝，維持旺盛生長勢。要盡量減少“朝天疤”這類傷口，降雨時易引起傷口長期過濕，木質(zhì)部腐爛。直徑超過3 cm的剪鋸口要涂抹果樹愈合劑、動物油脂或用塑料薄膜包裹，加以保護(hù)。

因拉枝、采收等造成的大枝劈裂，可用枝棍將劈裂的枝固定在一個合適的方位，并用塑料薄膜將傷口包嚴(yán)，以促進(jìn)傷口愈合。傷口兩側(cè)產(chǎn)生的大量愈傷組織，由于形成新的皮層將傷口包住，使劈裂的枝仍能繼續(xù)生長發(fā)育并結(jié)果。