產業集群背景下河北省武安市谷子產業集中度及競爭力分析

楊祎娜，王桂榮，李敏，黃冀楠，王曉夕，董海榮*，張新仕*

（1.河北農業大學經濟管理學院，河北 保定 071000；2.河北省農林科學院農業信息與經濟研究所，河北 石家莊 050051；3.河北省農林科學院糧油作物研究所，河北 石家莊 050000）

產業集群是提升區域農業產業競爭力、實現農業產業化的重要方式和途徑[1～3]?！多l村振興戰略規劃（2018-2022年）》中提出要做強、做優、做大我國特色農產品，建設一批特色農業產業集群[4]。雷宇[5]通過分析杭州市臨安區竹筍產業發展的現狀與問題，提出從增強科技創新能力、提高品牌管理水平、加強企業間交流合作、優化政府政策目標等方面促進產業集群的發展；彭景美等[6]運用區位商、集中系數、效率優勢指數和規模優勢指數分析臨沂市桃產業集群發展現狀和集中度，提出要優化種植結構、加強品牌建設的對策建議；皇甫天琦等[7]、王大鵬等[8]、葛志軍等[9]和朱茜[10]測算了不同水果產業集群的競爭力；李二玲等[11]、曾光等[12]和張宗利[13]采用社會網絡分析法、結構方程（SEM）和區位商法、GEMS模型對產業集中度和產業集群競爭力進行了測量。

武安市是河北省邯鄲市谷子種植面積最大的縣（市、區），也是全國優質谷子主產區[14，15]，近年來，緊緊圍繞河北省優質谷子產業集群建設安排部署，堅持“依托優勢，科技先行，提升質量，綠色發展，打造品牌”的思路，做大做強優質谷子產業，產業集群建設在規?；N植、綠色生產和品牌建設等方面取得一定成效，但在技術推廣、全產業鏈融合等方面仍存在一些問題[16～19]。因此，以武安為研究對象，運用區位商、集中系數、效率優勢指數、規模優勢指數和綜合優勢指數對比分析武安市與邯鄲市其他谷子主產縣——磁縣和涉縣的谷子產業集中度和競爭力，以期為把武安市打造成全國優質谷子產業集群生產強縣（市）提供參考。

1 數據來源與研究方法

1.1 數據來源

收集匯總2010～2020年《邯鄲統計年鑒》邯鄲市、武安市、磁縣和涉縣的谷子產量、農林牧副漁總產值、人口數量、糧食播種面積、谷子播種面積、糧食單產、谷子單產等指標數據。

1.2 研究方法

1.2.1 產業集中度 產業集中度也叫市場集中度，是用來衡量特定產業或市場的生產經營集中程度[20～23]?；谖墨I[24～28]，采用區位商指數和集中系數，定量分析武安市谷子產業的集中化程度。

1.2.1.1 區位商指數。區位商指數又稱專門化率，利用產量、產值測算某一產業在特定的區域內的專業化程度。公式如下所示：

其中，LQ：區位商指數；Eij：武安市、磁縣、涉縣的谷子總產量（萬t）；Ei：邯鄲市谷子總產量（萬t）；Ej：武安市、磁縣、涉縣的農林牧漁業總產值（萬元）；∑Ej：邯鄲市農林牧漁業總產值（萬元）。當LQ＞1，表示j地區谷子產業專業化程度高于上一級地區平均水平；LQ＜1，表示j地區谷子產業專業化程度低于上一級地區平均水平；LQ＝1時，表示j地區谷子產業專業化水平與邯鄲市平均水平相當[29]。

1.2.1.2 集中系數。集中系數用來反映某一區域內某一產業的地理集中化程度。公式如下所示：

其中，CC：集中系數；Pj：武安市、磁縣、涉縣的常住人口（萬人）；∑Pj：邯鄲市常住人口（萬人）。當CC＞1時，表示與上一級地區相比，j地區的谷子產業具有地理優勢，數值越大，地理集中化程度越高；CC＜1時，表示與上一級地區相比，j地區谷子產業不具有地理優勢，地理集中化程度較低；CC＝1時，表示j地區和上一級地區的谷子產業地理集中化程度相當。

1.2.2 產業競爭力 產業競爭力用來反映不同地區之間某種產品或同一地區內不同產品之間的比較優勢。基于文獻[30～33]，采用效率優勢指數、規模優勢指數和綜合優勢指數評價武安市谷子產業的產業競爭力。

1.2.2.1 效率優勢指數。效率優勢指數用于反映某地區的某產業產出效率與上一層次產出效率的比較優勢。公式如下所示：

其中，EAI：效率優勢指數；APij：武安市、磁縣、涉縣的谷子單產水平（kg/hm2）；APj：武安市、磁縣、涉縣的糧食單產水平（kg/hm2）；APi：邯鄲市谷子單產水平（kg/hm2）；AP：邯鄲市糧食單產水平（kg/hm2）。當EAI＞1時，表明j地區谷子產業具有效率優勢；當EAI＜1時，表明j地區谷子產業不具有效率優勢。

1.2.2.2 規模優勢指數。規模優勢指數用來反映某地區某產業的相對重要性及規模化程度的比較優勢。公式如下所示：

其中，SAI：規模優勢指數；GSij：武安市、磁縣、涉縣的谷子播種面積（hm2）；GSj：武安市、磁縣、涉縣的糧食播種面積（hm2）；GSi：邯鄲市谷子播種面積（hm2）；GS：邯鄲市糧食單播種面積（hm2）。SAI＞1，表明j地區谷子產業具有規模比較優勢；SAI＜1，表明j地區谷子產業不具備規模比較優勢。

1.2.2.3 綜合優勢指數。綜合優勢指數通過將規模優勢指數與效率優勢指數的乘積反映地區產業的綜合比較優勢和產業競爭力。公式如下所示：

其中，RCCA：綜合優勢指數。當RCCA＞1時，表示該產業在某一地區具有綜合比較優勢；RCCA＜1時，表示該產業在某地區綜合優勢不顯著，不具備綜合競爭力。

2 結果與分析

2.1 武安市谷子產業發展概況

2.1.1 谷子生產概況2009～2019年武安市谷子播種面積為1.49萬～2.02萬hm2，播種面積比較穩定，總體略有下降；總產量為3.99萬～9.31萬t，波動幅度較大，其中2019年武安市谷子總產量僅為3.99萬t，與2019年9月中旬連續的陰雨天氣有密切關系（圖1）；單產水平略高于邯鄲市單產水平，但變化趨勢基本一致，呈現增—減—增—減的態勢（圖2）。

圖1 2009～2019年武安市谷子播種面積和總產量變化Fig.1 Changes of sowing area and total yield of millee in Wu’an City from 2009 to 2019

圖2 2009～2019年武安市和邯鄲市谷子平均單產的變化Fig.2 Changes of average yield per unit area of millet in Wu’an and Handan City from 2009 to 2019

2.1.2 “三品一標”發展情況

2.1.2.1 品種栽培標準化生產。多年來，武安市堅持科技先行，大力發展谷子產業，在河北省農林科學院谷子研究所、邯鄲市農業科學院等科研單位的技術支撐下，開展了新品種、新技術的示范推廣，逐步形成了以冀谷37、冀谷38、冀谷39、冀谷42、冀谷45等新品種為主的種植格局，谷子良種普及率穩定在95%以上[34]；通過積極推廣全程機械化生產技術、化肥農藥減量增效技術等，鼓勵使用有機肥代替化肥、綠色保水劑代替地膜，逐步形成綠色高效的生產格局。谷子產量、產值和品質得到大幅提升，小米品質全部達到一級優質米標準，每公頃產值達到2.25萬元以上。

2.1.2.2 小米加工品牌建設。目前武安市有5家谷子加工龍頭企業，年加工小米能力達到5萬t，產值超過5億元，注冊了“磁山粟”“洺水源”“米鄉樂”等多個商標。此外，武安市政府加強產學研合作，積極培育加工企業，以小米營養粉、小米醋為主打產品，進一步開發出米糠油、小米蛋糕等功能休閑食品，深加工產品實現了多元化[35]。小米產品通過各大超市、互聯網電商等渠道，銷往國內外市場。武安市北安鄉谷子“三品一標”基地入選2021年第一批全國種植業“三品一標”基地；“武安小米”獲得了“地理標志保護產品”榮譽稱號，“米鄉樂”“磁山粟”品牌被評為2021～2022年度“河北省十大優質小米品牌”，通過《河北日報》《人民日報》等多家主流媒體的宣傳推廣，知名度和影響力得到提升。

2.2 武安市谷子產業區位商與集中系數分析

2.2.1 區位商指數分析 區位商指數結果（表1）顯示，2009～2019年武安市、磁縣、涉縣谷子產業的LQ均＞1，且武安市的LQ遠高于磁縣與涉縣。其中，武安市的LQ呈“∩”趨勢，2009～2012年LQ持續提高，2013年達到波峰，2014～2019年持續降低至8.87。說明武安市谷子產業在研究區域內專業化程度處于領先地位，但是近年來下滑態勢嚴重。

2.2.2 集中系數分析 集中系數結果（表1）顯示，2009～2019年武安市、涉縣CC均＞1，磁縣除2017～2018年CC<1外，其他年度CC均＞1。其中，武安市的CC呈波動上升趨勢，由2009年的5.67增長至2019年的7.23。說明武安市谷子產業集中化程度高，地理優勢明顯，且這種優勢在不斷擴大。

表1 2009～2019年武安市、磁縣、涉縣谷子產業區位商指數與集中系數比較Table 1 Comparison of LQ and CC of millet industry in Wu’an，Cixian and Shexian from 2009 to 2019

2.3 武安市谷子產業競爭力分析

EAI、SAI、RCCA結果（表2）顯示，2009～2019年武安市的EAI、SAI和RCCA均＞1，且均呈波動上升的趨勢，EAI從2009年的1.35增長到2019年的1.71，增長了26.67%，說明武安市谷子產業比較優勢較其他2個地區明顯，且差距不斷拉大；SAI從2009年的6.05增長到2019年的9.39，增長了55.21%，說明武安市谷子的規模優勢十分明顯，產業日趨成熟，正在朝著集中化、規?；母咚椒较虬l展；RCCA從2009年的8.14增加到2019年的16.10，增長了97.79%，2011～2019年保持在10以上，說明武安市谷子產業綜合比較優勢明顯。

表2 2009～2019年武安市、磁縣、涉縣谷子產業競爭力比較Table 2 Comparison of competitiveness of millet industry in Wu’an，Cixian and Shexian from 2009 to 2019

3 主要結論與討論

基于2009～2019年研究區域的面源數據，運用區位商、集中系數、效率優勢指數、規模優勢指數和綜合優勢指數，對研究區域內武安市、磁縣、涉縣的谷子產業集中度和競爭力進行綜合分析。得到以下結論：武安市LQ和CC均＞1，且明顯高于磁縣和涉縣，其中區位商呈現“∩”趨勢發展，說明谷子產業集中化程度高，地理優勢明顯，在研究區域內處于領先地位，但近年來區位商優勢有所削弱；EAI、SAI和RCCA均＞1，且呈現波動上升的趨勢，說明武安市谷子產業效率比較優勢、規模比較優勢以及綜合比較優勢較其他2個地區具有明顯優勢，產業正在朝著集中化、規模化的高水平方向發展。近幾年，武安市依托優越的自然資源稟賦、良好的谷子產業基礎和深厚的粟文化底蘊，從品種、種植、加工、品牌、文化等環節全面推進優質谷子產業集群建設，建立現代農業產業園區，將谷子種植優勢轉變為產業優勢，已經形成具有武安特色的谷子產業集群。但是區位商、集中系數和效率、規模、綜合比較優勢指數年際間的波動，也反映了武安市谷子產業發展水平的不穩定，一定程度上制約了武安市谷子產業的發展。

4 對策建議

4.1 加強種業創新，推動產學研一體化

優良品種是奪取高產穩產的關鍵因素，在水土資源既定的前提下，實現谷子穩產提質增效的根本出路在科技進步，最大潛力在種業創新。要從基礎出發，綜合施策，著力支持谷子育種技術攻關，在保持雜交育種優勢的同時，不斷突破生物育種的技術瓶頸，培育出更加優質、廣適、抗除草劑、適合機械化生產的谷子優良品種；加強政府、科研單位、種植大戶、專業合作社、農業企業等產業主體之間的聯系，創建產學研相結合、繁育推一體化的體制機制；鼓勵龍頭企業做大做強，按照市場導向、產業牽引、技術驅動、利益共享的原則搭建產學研戰略合作平臺，建立股權合作激勵機制，打造有利于自主創新的政策體系和研發生態；積極研發和推廣優質高產、抗除草劑、適合機械化作業、滿足多元化產品開發、市場認可度高的谷子品種。

4.2 推進原糧基地建設，實行標準化生產

加強原糧基地建設是為了提供更加安全優質的谷子以滿足市場需求和谷子加工企業的生產需要，打造標準化生產基地是品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產的重要抓手，與實現綠色農業、科技農業、品牌農業和質量農業的發展目標相契合。建立健全生產管理體系，實行統一優良品種、統一生產操作規程、統一投入品供應和使用、統一田間管理和統一收獲；建立健全技術服務體系，依托現有的農技推廣服務體系，成立基地技術指導服務工作專班，負責谷子生產技術推廣和培訓指導工作，定期組織針對谷子生產的專業培訓；建立健全產業化經營體系，完善谷子種植經營主體之間的利益聯結機制，強化龍頭示范引領作用，突出科技支撐，強調多方參與，共同打造優質谷子生產基地，構建現代化谷子生產體系。

4.3 開展精深加工，打造高端差異化產品

注重谷子的精深加工，以市場上多樣化、差異化的需求為導向，不斷提升產品研發和加工技術，加強谷子大眾化食品和功能性食品的開發；依托當地龍頭企業，將具有地方特色的小米深加工產品投入工業化生產，注冊產品商標，創造特色品牌，提升產品包裝檔次，增加高檔精品特色品類等；加強谷子飼草加工技術研究，研制奶牛、肉牛飼料產品和鳥類飼料等特色化產品，為谷子產品的產業化開發開辟新途徑，實現谷子加工增值。

4.4 深挖文化價值，多渠道唱響品牌

深入挖掘武安谷子的文化價值，繼承傳統推陳出新，大力宣傳谷子抗干旱、耐瘠薄、營養豐富的特點以及淳樸、厚道、堅強、忍耐的品質，打造具有武安特色的谷子文化品牌；通過創建武安商幫古鎮休閑旅游模式，建立武安谷子歷史文化展覽館，拍攝文化宣傳片，編寫《武安小米志》等一系列具體措施，大力弘揚“武安粟文化”；利用新興互聯網平臺如微博、微信、抖音等進行宣傳推廣，借助權威主流媒體如央視、人民日報等擴大知名度和影響力，講好武安小米故事，唱響武安小米品牌。