“軟化”血管 偏方靠譜嗎

劉 波

日常生活中，不少人會通過一些偏方來“軟化”血管，預防動脈硬化。 這些偏方是否科學，人體血管能被“軟化”嗎？ 科學預防動脈硬化、保護血管的方法有哪些？ 記者就這些問題采訪了天津市中醫藥研究院附屬醫院心內科主任醫師王作順。

“軟化” 血管的偏方無科學依據

王作順表示，動脈硬化是動脈血管的一種非炎癥性病變， 可使動脈管壁增厚、 變硬從而失去彈性，管腔狹窄。 血管一旦出現硬化，便無法逆轉或者恢復至正常狀態，所以根本談不上“軟化”血管，只能說可以預防和延緩動脈硬化。

網絡上流傳的一些可以“軟化”血管的偏方，如喝醋、喝紅酒、吃洋蔥或吃木耳等，其實，這些都沒有科學依據。 有人認為喝醋能“軟化”血管，覺得用醋泡雞蛋，蛋殼會被軟化，那么硬化的血管斑塊中的鈣質成分也可以被醋溶解，最終使血管“軟化”。 但經口攝入的食醋并不能到達血管中，體內環境也不會輕易受到食物酸堿度的影響， 因此，不可能通過多喝醋來“軟化”血管。 而且，如果大量喝醋，會損傷胃黏膜、灼傷食管。

“喝紅酒能軟化血管”的說法廣為流傳。 這一說法是因為紅酒中含有白藜蘆醇，它對抑制動脈硬化確實有一定的益處。但白藜蘆醇在紅酒中的含量非常有限，如果長期大量飲用反而會加速動脈硬化，引起心腦血管疾病。

還有人相信可以通過食用能夠降血脂的食物來“軟化”血管，比如大蒜、香菇等。 這些食物都是健康食材， 有一定的降血脂功效，但其具有“軟化”血管的作用是沒有科學依據的。

養護血管應注意這些方面

合理飲食 日常飲食宜清淡、 膳食結構應合理，低脂、低鹽、低糖、低膽固醇飲食，適當吃些粗糧，多吃含維生素和纖維素較豐富的水果和蔬菜。 尤其是人到中年后，更要多關注自身體重，科學減肥，避免因肥胖影響身體代謝，進而損害血管。

適度運動 運動可以促進全身的血液循環和新陳代謝，有助于將代謝產物排出體外，幫助機體消耗多余的脂質，防止其在血液中沉積， 起到保護血管的作用。 運動推薦游泳、騎自行車、健步走等。

摒棄不良習慣 摒棄吸煙、飲酒、熬夜等不良生活習慣。 保持心情愉悅，對保養血管、延緩血管老化有幫助。

控制慢性病 高血壓、糖尿病、高脂血癥的患者應遵醫囑服藥， 控制好血壓、血糖和血脂水平，定期進行血管方面的檢查，了解動脈硬化狀態，及時治療。