噴施葉面肥對金槐槐米產量和品質的影響研究

陽著平

(桂林市興安縣林業局林政資源站，廣西 興安 541300)

1 引言

槐樹(SophorajciponicaL.)是豆科槐屬多年生落葉喬木，槐米是槐樹干燥花蕾，金槐是從槐樹中培育的優良品種，由于其槐米顏色金黃，由此而得名[1]。金槐是一種集藥用、觀賞于一體的優良樹種[2]。廣西桂林市是金槐的主要產區，金槐是桂林地區特有的經濟樹種[3]。槐米含有豐富的蘆丁、槲皮素等黃酮類成分，具有止血、抗病毒、抗炎等藥理作用。槐米的提取物蘆丁廣泛用于保健品、醫藥衛生和功能性食品，具有較好的發展情景[4]。

目前金槐的栽培和管理還處于粗放經營狀態，因此在育種、管理技術等方面水平較低，缺少標準化豐產栽培技術，導致槐米產量和品質參差不齊，影響藥材質量[5]。因此，制定科學的栽培管理技術，是提高金槐產量和品質的有效措施[6]。葉面肥近年來廣泛用于蔬菜、水果、糧食等作物，其作用更加快捷，更容易被作物葉片吸收[7]。和傳統的土壤施肥相比，葉面肥受到溫度、濕度、鹽堿的因素的影響較小，避免了被土壤分解、固定或淋溶等損失[8]。且能夠根據植株和葉片生長狀況選擇不同類型的葉面肥，針對性得進行營養補充[9]。然而有關葉面肥在金槐上的研究較少，因此，本試驗開展葉面肥在提高金槐槐米產量和品質上的應用，為制定科學規范的種植技術，促使槐米產業形成，推動槐米產業化的發展提供參考。

2 材料方法

2.1 試驗地及試驗材料

大田試驗于2020年在廣西桂林市興安縣進行，該地區屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，境內雨量充沛，年平均降雨量為1887.6 mm，年平均降水日數166 d，平均氣溫為9 ℃，年平均日照時數為1447.1 h，境內氣候溫和，光照充足，熱量豐富。試驗采用6年生金槐樹，長勢基本一致，樹高約1.8 m，地徑約11 cm。試驗葉面肥分別為：中量元素水溶肥(Ca+Mg≥10%，主要原料為硝酸銨鈣和硝酸鎂)，由山西金蘭化工股份有限公司生產；有機水溶肥(有機質≥100 g/L)，由山東潤華聯邦農業科技有限公司生產；大量元素水溶肥(N+P2O5+K2O≥50%，Fe+Mn+Zn+B：0.2%～0.5%)，由先正達肥料有限公司生產；微量元素水溶肥(Mn+Zn+B+Mo≥200 g/L，N≥70 g/L，S≥110 g/L)，由美國富美實農用化學品有限公司生產。

2.2 試驗方法

試驗采用完全隨機設計，以噴施清水為對照，設置4個不同類型葉面肥，分別為中量元素水溶肥(Y1)，有機水溶肥(Y2)，大量元素水溶肥(Y3)和微量元素水溶肥(Y4)。所有處理施尿素1.5 kg/株，過磷酸鈣1.5 kg/株，氯化鉀0.5 kg/株。磷肥和鉀肥在4月13日開溝施入，氮肥在4月13日和5月20日分別施入。所有葉面肥分別在4月28日、5月14日、6月5日和6月27日噴施5次。試驗期間其它管理均相同。

2.3 測定項目及方法

2.3.1 槐米產量的測定

試驗于7月中旬進行槐米采收階段，每個處理進行花枝總數的調查，測定千蕾重，每處理選擇5棵金槐，進行采收，稱量所有槐米的鮮重，然后放入烘箱中，在65 ℃下烘干至恒重，進行稱重。

2.3.2 槐米品質的測定

槐米收獲后，每個處理選取50 g干槐米，粉碎后過篩保存，稱取0.25 g粉末，加入50%乙醇25 mL，在50 ℃條件下超聲(150 W，40 kHz)浸提35 min，然后過濾，得到浸提液，用蘆丁制作標準曲線，用紫外分光光度計測定510 nm處的吸光值，然后利用標準曲線計算得到黃酮含量。

蘆丁的測定采用高效液相色譜法，Target TC-18色譜柱；流動相采用甲醇-0.1%甲酸梯度洗脫，流速為1.0 mL/min，進樣10 μL，柱溫25 ℃，檢測波長為390 nm。

2.4 數據分析

利用Microsoft Excel 2010軟件進行數據整理、制作圖表。采用DPS數據處理系統進行方差分析。

3 結果分析

3.1 噴施葉面肥對金槐槐米產量的影響

葉面肥對促進植物生長，提高作物產量有顯著的作用。由表1能夠看出，4種葉面肥均夠顯著增加金槐槐米花序長度，提高千蕾重和產量。其中花序長度表現為Y4>Y2>Y1>Y3>CK，處理間差異均顯著，微量元素水溶肥的花序長度最長，Y1、Y2、Y3、Y4分別比CK高出8.81%、12.56%、3.43%和18.77%。千蕾重表現為Y4>Y2>Y1>Y3>CK，Y3和CK沒有顯著差異，其它處理均顯著高于CK，Y1、Y2、Y4分別比CK高出9.01%、6.21%和11.18%。單株鮮產量和干產量變化趨勢和花序長度相似，表現為Y4>Y2>Y1>Y3>CK，處理間差異均顯著，單株鮮產量Y1、Y2、Y3、Y4分別比CK高出10.92%、17.76%、4.65%和27.90%。單株干產量Y1、Y2、Y3、Y4分別比CK高出10.16%、19.79%、4.81%和28.88%。因此，微量元素水溶肥對槐米產量的提高效果較為顯著。

表1 噴施葉面肥對金槐槐米產量的影響

3.2 噴施葉面肥對金槐槐米品質的影響

黃酮和蘆丁是槐米最重要的次生代謝產物，是反映槐米品質的重要指標。由表2可知，4種葉面肥對槐米品質有顯著的影響。其中總黃酮含量表現為Y2>Y1>Y4>Y3>CK，處理間差異均顯著，有機水溶肥處理的總黃酮含量最高，其次是中量元素水溶肥，Y1、Y2、Y3、Y4分別比CK高出34.15%、46.89%、8.95%和17.89%。蘆丁含量表現為Y2>Y1>Y3>Y4>CK，處理間差異均顯著，Y1、Y2、Y3、Y4分別比CK高出40.88%、53.04%、24.33%和11.68%。因此，噴施葉面肥對提高槐米品質有較好的效果，且有機水溶肥對槐米品質的提升效果最為顯著。

表2 噴施葉面肥對金槐槐米品質的影響 %

4 討論

葉面肥具有見效快、使用方便等特點[10]，能夠迅速補充植物養分，是提高作物品質和產量，調制植物營養的重要手段[11]。大量研究表明，葉面肥的小分子物質能夠直接被葉片吸收，從而促進植物生長[12]。紀道丹等[13]研究表明，噴施復合葉面肥對大紅袍花椒的苗高和基徑有顯著促進作用。本研究表明，幾種葉面肥均能夠顯著提高金槐槐米花序長度、千蕾重、單株鮮產量、單株干產量。主要是由于葉面肥的肥效快，能夠迅速被葉片吸收，促進養分積累和轉化，既能夠提供養分，還可以減少作物的生理病害，從而提高產量[14]。本研究中，微量元素水溶肥增產效果最顯著，產量比對照高出28.88%，可能是由于土壤施肥主要是大量元素[15]，而植物生長遵循木桶效應，因此，和對照相比，微量元素能夠補充土壤中缺乏的營養元素，因此能夠達到顯著的效果。

葉面肥在提高植物農產品品質有重要的作用[16]，葉面肥被葉片吸收后可直接被轉化利用，有助于加快代謝活性，從而增加代謝產物的積累[17]。宋夢圓等[18]研究表明，葉面肥可提高櫻桃番茄果實的維生素C、可溶性糖含量、果實硬度以及糖酸比。劉天亮等[19]研究表明，葉面肥對金銀花中綠原酸、當藥苷、斷氧化馬錢苷、木犀草苷、異綠原酸A、異綠原酸C等成分含量產生顯著影響。本研究表明，4種葉面肥均能夠提高槐米總黃酮和蘆丁含量，其中，有機水溶肥處理的總黃酮和蘆丁含量最高，其次是含中量元素水溶肥。一方面，有機水溶肥含有大量的有機質，進入植物葉片后，能夠提高植株葉片光合作用，有利于為植物的物質代謝提供物質基礎和能量[20]；另一方面，有機水溶肥能在一定程度上提高植株對病蟲害的抵抗能力，從而在一定程度上減少病蟲害的發生，而增加槐米產量和品質。

5 結論

以6年生金槐樹為材料，噴施清水為對照，選擇4個種類的葉面肥，研究槐米產量的品質的變化特征，結果表明，4種葉面肥均能夠提高槐米產量和品質，其中微量元素水溶肥對增加花序長度、提高千蕾重、單株鮮干產量效果最好，有機水溶肥處理的總黃酮和蘆丁含量最高，因此，根據產量和品質的不同需求來選擇葉面肥種類。