基層獸醫在生豬檢疫環節中存在問題及解決措施

摘要：我國生豬養殖產業已逐漸形成規模，在生豬檢疫環節中，依然存在一些問題，這些問題制約生豬養殖產業的發展。我國畜牧工作主要還是以防疫和治療為主，通過檢疫保證生豬正常生產及動物食品安全。我國生豬檢疫環節還存在一些問題，尤其是在實際檢查中，發現部分不規范操作和工作失誤情況。各單位需要對這些問題進行深入研究和分析，制定出合理有效的措施提高生豬檢疫的質量和效率，為生豬檢疫工作的全面發展做出準備，并減少基層獸醫工作人員在實際工作中遇到各種問題及風險，方便其工作中對其進行分析、研究，制定出相應的對策。

關鍵詞：基層獸醫；生豬檢疫；問題處理

中圖分類號：S851.43 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.048

There are Some Problems and Solutions in Pig Quarantine in Grassroots Veterinarians

HUANG Jian

（Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Miaozhen，Shangsi County，Shangsi Guangxi 535501，China）

Abstract：Our pig breeding industry has gradually formed the scale，in pig quarantine link，there are still some problems，these problems restrict the development of pig breeding industry．Our animal husbandry work is mainly based on epidemic prevention and treatment，to ensure the normal production of pigs and animal food safety through quarantine．Our pig quarantine still has some problems，especially in the actual inspection，found partial non-standard operation and work error situation．All units need to carry out in-depth research and analysis of these problems，formulate reasonable and effective measures to improve the quality and efficiency of live pig quarantine，prepare for the comprehensive development of live pig quarantine work，and reduce the grassroots veterinary staff in the actual work encountered various problems and risks，convenient for their work to analyze，study，and formulate the corresponding countermeasures．

Keywords：grassroots veterinarian，live pig quarantine，problem handling

0" 引言

基層獸醫的工作范圍廣，工作強度大且工作壓力大，因此獸醫應努力提高綜合素質，積極改進工作方法，確保疫病防范與控制工作高效展開，并在疫病發生時，在最佳時間內得到處理與控制。本文主要介紹基層獸醫在生豬檢疫環節中存在的問題，以免因養殖場環境衛生條件較差，影響生豬的健康生長，從而降低了生豬的生活率，造成養殖場成本與經濟損失增加的問題。

1" 基層獸醫在生豬檢疫環節存在問題

1.1" 人員不足，缺乏檢疫意識

在我國，各區域生豬養殖規模不斷擴大，養殖技術不斷進步，基層獸醫的工作內容不斷提升，要求也隨之增加。目前我國大部分區域的獸醫只有中專或高中學歷，導致在實際工作中，部分基層獸醫因為學歷低、年齡大等原因，難以勝任當下工作，造成檢疫與養殖工作上的錯誤判斷，間接影響生豬飼養質量，出現成活率低、飼養品質不佳等情況。針對此問題，國家對養殖戶及養殖場采取一定的扶持政策及獎勵措施，以推動生豬養殖行業發展。各區域的大型養殖場也均完成整改工作，各個養殖場都有建立相應的檢疫工作流程，進行對獸醫必要的指導和培訓[1]。

部分養殖戶缺乏必要的培訓及教育體系，不能滿足生豬的的疫病控制需求，導致生豬患病問題無法在第一時間得到控制。基層獸醫對于檢疫方面仍存在無法精準分析與控制的情況，管理工作也難全部落實到位。如各區域間接性發生豬瘟、口蹄疫等疫病問題，這些不僅體現我國基層獸醫人員不足問題，還體現我國基層獸醫人員監管能力、檢疫意識、專業技能等方面的問題[2]。

1.2" 基層獸醫綜合素質不高

針對基層獸醫的綜合素質不高的問題，基層獸醫在生豬檢疫環節中，主要負責生豬的各項指標檢查，與區域內的生豬疫病問題監控。由于基層獸醫的工作性質是在動物醫院進行，在開展工作時要使用到許多醫療器械，如超聲波、注射器、顯微鏡等其基礎獸醫在工作強度大、壓力大的轉態下，務必提高專業素質與職業道德，以免造成溝通交流不暢與工作內容落實不到位的情況。其次，在生豬屠宰前檢疫環節的工作中，基層獸醫需要對活豬進行全面檢查、仔細檢查及嚴格檢查。這就要求相關人員有較高的專業素質和良好的專業技術，以免出現操作不當造成生豬死亡的現象。而在生豬屠宰前檢疫環節中，對生豬進行徹底的清潔和消毒等衛生處理等多項工作。由于基層獸醫缺乏一定專業知識和經驗豐富、反應能力快和判斷能力等，則基層檢疫工作的工作壓力下，其可能會難以勝任這一項工作[3]。

1.3" 檢疫工作程序不規范

生豬檢疫工作是一項十分重要的工作，在實踐中，基層獸醫還存在一些檢疫方面的不規范現象。在對動物進行檢疫時，基層獸醫在填寫檢疫單時不認真，沒有嚴格按照規定操作，填寫內容與實際不符，檢疫流程缺少規范性。不僅造成動物出現一定的成活問題，還會使一些有害物質進入動物體內后對其產生危害，并造成相應的養殖成本與損失。同時，部分養殖場對其生豬進行屠宰時，也沒有按照相關規定對生豬的內臟進行處理，使生豬出現病變情況或感染寄生蟲的風險增加[4]。

1.4" 檢疫方法不合理，檢疫結果不準確

由于檢疫人員的工作比較繁瑣，基層獸醫在給生豬進行檢疫時，往往采用傳統的目測方法，即通過對生豬的頭部、耳根等部位仔細觀察，確定是否有病。但是該方法并不能確保工作質量。首先，這種方法缺乏科學性。其次，對于一些大型養豬場，通常聘請許多人來監督工作。但對一些小型養殖戶，由于其工作效率比較低，往往在檢疫時出現不嚴謹、不認真的現象，很難發現病豬之間存在的問題。最后，對于生豬進行檢疫時不準確，由于生豬可能出現疾病等異常情況。因此，有必要采取合理、科學的檢疫方法，注意使用先進的儀器，確保檢驗工作的精準性。如果基層獸醫工作人員缺少職業道德和強烈地責任心，導致檢出來的結果是不準確。各部門需要加強對基層獸醫工作人員道德素養的培養和教育，以保證檢疫工作質量。

1.5" 生豬養殖企業不配合影響檢疫率

由于我國生豬養殖行業的迅速發展，使許多養豬企業的管理人員對檢疫工作不重視，不配合生豬養殖企業的檢疫工作，甚至是拒絕向其提供檢疫證明。必須要加強對生豬養殖企業獸醫工作人員的培訓，使其明確有關檢疫流程和要求。同時，增加基層獸醫年度繼續教育與考核工作，落實提升基層獸醫人員的綜合素質工作，使其具有較強的業務能力及職業道德相關內容，建立服務意識，加強服務意識教育，促進基層獸醫工作效率和質量不斷提升相關內容，最終達成提升檢疫率與檢疫效果的目標[5]。

2" 解決措施

2.1" 健全檢疫制度，提高工作效率

生豬檢疫環節是一項復雜的工作，需要完善各項制度，才能保證在實際工作中，可以嚴格按照檢疫要求開展各項工作，通過做好監督及協調力度，確保各項工作順利進行。生豬檢疫環節主要涉及到各個部門的協調、溝通、配合等多個方面。在生豬檢疫環節中會出現各種問題，沒有及時處理被檢疫方的投訴；沒有按照規定時間進行消毒；檢疫人員的服務態度不好等均需提起重視。實際工作中，國家相關單位必須要嚴格按照國家的規定和要求開展工作，建立健全各項制度、嚴格控制生豬檢疫環節中出現的各種問題。一方面，對生豬運輸進行監督檢查，做好相關記錄、信息管理、檔案管理及防疫消毒等多項工作。另一方面，在實際工作中制定合理有效的監督制度，嚴格按照國家要求進行監督檢查和監督管理，定期對相關部門進行檢查和考核，來完善制度；加強各個部門之間的溝通與協調，共同做好生豬運輸工作[6]。

2.2" 嚴格執行相關法律法規

生豬檢疫環節涉及到生豬養殖、運輸、屠宰生產等各個環節的過程，必須從整個體系入手來解決這些問題。而在實際的監管過程中存在很多不規范的行為，為保證生豬檢疫質量和效率，需要研制單位對其進行嚴格監督和管理。首先，基層獸醫在生豬檢疫環節中存在很多不規范的操作行為，很多地方都存在將屠宰人員與獸醫混淆等情況。在對生豬檢疫環節進行檢查時，嚴格按照相關法律法規進行操作，提高生豬檢疫的質量和效率。其次，要對工作人員進行培訓和教育。在日常工作中，獸醫人員應加強學習相關法律知識、基本理論知識、專業技能等，為今后開展工作打好基礎。在實際工作中，各地方檢疫站單位及其他相關部門，均需加大監管力度，并加大執法力度。

2.3" 加強對執法人員的培訓

為提高生豬檢疫的效率，就需要加強對執法人員的培訓，提高執法人員的素質，確保每個屠宰場、每個檢疫站都有合格的人員，嚴格要求每個屠宰場和每個檢疫站的檢驗水平，確保每個屠宰場都有足夠的合格人員。除加強對執法人士的培訓外，還要加強對生豬養殖企業管理人員和生豬養殖戶的培訓，提高他們對生豬檢疫工作的認識。同時要做好相關記錄，避免出現不合格生豬流入市場。

為保證整個生豬檢疫過程和程序規范，還要加強對生豬養殖場、屠宰場及銷售企業工作人員和養殖戶之間關系與配合的培訓。同時提高屠宰車間、實驗室及屠宰車間等一線工作人員的素質，使其可高效與基層獸醫進行溝通，確保工作效率，合理安排工作計劃內容。可加強對各個屠宰場、各個檢疫站工作人員進行培訓和考核，并且制定相關規章制度和獎懲制度，保證生豬檢疫各環節高效完成。此外，我國生豬檢疫工作中，各單位還要加強對畜牧防疫部門相關工作人員、基層鄉鎮衛生院防疫員隊伍中專業技術水平的培訓，保證其能熟練掌握相關知識與技能，完成培訓與考核工作，及時完成對動物屠宰加工行業中相關管理內容與制度的學習與傳達，從而實現動物檢疫各個環節。

2.4" 做好檢疫人員安全防護工作

由于現在豬養殖規模越來越大，導致環境污染嚴重，如果沒有做好預防措施，就會導致疫情傳播。檢疫人員在工作時需要穿著工作服，帶好口罩、手套，還要佩戴相關的防護設備，以免成為疫情傳播的媒介，造成豬感染。在工作中，嚴格遵守各項規章制度，不能將個人隱私暴露在公眾面前，以免造成不必要的麻煩。為避免檢疫人員出現感染疾病的情況，要求他們必須佩戴專用的口罩、手套、防護服等相關設施。要求檢疫人員要對自己的工作區域進行定期消毒，還要隨時準備好消毒用品。為防止動物攜帶病菌污染周邊環境造成疾病傳播，需要將豬舍周圍也要進行徹底消毒，可采取熏蒸的方法對豬舍進行消毒。

2.5" 提高獸醫技術水平

隨著社會的不斷發展，獸醫工作也變得越來越復雜，在實際工作中遇到很多意想不到的事情和困難，基層獸醫需要不斷提高技術水平。基層獸醫在生豬檢疫環節中存在一些問題，主要是由于工作人員沒有對生豬進行全面的檢查，從而造成一系列不良后果。需要相關部門對此進行及時處理和改善。首先，加強獸醫工作人員對生豬的全面檢查能力。在實際檢測過程中，嚴格按照生豬檢疫標準進行檢查，避免在檢查過程中出現紕漏。其次，加強獸醫技術培訓工作。定期組織獸醫學習和培訓，提高其操作水平和檢測能力，使其能全面掌握檢疫方法及技能。最后要進行檢疫人員的工作能力檢驗，以避免檢疫人員出現誤診、錯診現象。

2.6" 完善檢疫體系建設

在動物檢疫環節中，各部門之間的配合非常重要，決定基層獸醫的疫病判斷與治療質量。動物檢疫工作是一項長期且復雜的工作，需要多部門的共同配合，做好各部門之間的協調，才能提高檢疫效率。在動物防疫環節，需要做好畜禽產地證明、檢疫證明管理、屠宰企業備案等各項工作才能保障各項工作有序進行。在進行生豬檢疫環節時，需要做好生豬運輸車輛監督檢查、屠宰企業備案監督、產地合格證管理、動物防疫證章和相關證件管理等多項工作。在生豬運輸環節，需要做好生豬運輸車輛監管等相關工作才能保證生豬運輸過程中不出現疫病傳播、疾病爆發現象。在生豬運輸過程中要做到全程監管及跟蹤記錄，方便獸醫整理疫病控制治療，明確疫病的傳染源頭，間接保證整個養殖過程有序進行。

3" 結束語

針對生豬檢疫工作內容展開研究，以通過科學性的檢疫策略，規范基層獸醫在工作中的行為，并結合檢疫制度與規范，降低檢疫工作中的誤差，通過檢疫工作技能培訓與考核，提升其工作質量，為我國各個區域生豬飼養、檢疫工作做出人員、技術、經驗等方面的準備，防止后出現嚴重的生豬飼養疫情問題。

參考文獻

[1] 張麗梅．基層生豬檢疫檢驗環節存在的問題及解決措施[J]．今日畜牧獸醫，2019，35（8）：5．

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[5] 呂國玉，李開軍，李萍．快速診斷技術在生豬檢疫中的應用[J]．中國畜禽種業，2022，18（6）：51-52．

[6] 徐書永．生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷和無害化處理[J]．中國動物保健，2022，24（5）：109-110．