冷季藏羊補飼試驗效果觀察

摘要：為進一步研究寒冷冬季對藏羊進行飼料補充所帶來的增重效果，從一個藏羊養殖場中選擇30頭1.5歲藏羊開展補飼試驗，按照隨機原則將其劃分成試驗組和對照組，試驗組羊除了采用常規養殖模式之外，向羊每天投喂0.4 kg青干草和0.1 kg混合精飼料，對照組羊按照常規方法進行放牧管理，在試驗中期和試驗末期各稱重1次。補飼結束后將羊放置在夏季牧場進行放牧養殖，分別在6、7、8、9月進行1次稱重處理，進一步計算增重情況和增重率。研究結果表明，寒冷的冬季通過對試驗組的藏羊進行補飼處理，中期和末期的增重分別為3.44、4.25 kg，增重率分別為17.52%、21.45%，試驗組和對照組相比差異性比較顯著。補飼結束后，分別在6、7、8、9月對羊進行1次稱重處理，發現試驗組羊的增重情況要比對照組好，試驗組綿羊的生長發育速度更好，增重最為顯著。顯示在冬季對羊進行適當補飼處理能維持羊的表情，進入夏季放牧時間后，藏羊的身體膘情恢復速度相對較快，保證藏羊更好的生長發育。

關鍵詞：冬季藏羊；補飼試驗；效果觀察

中圖分類號：S823 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.003

Observation on the Effect of Supplementary Feeding of Tibetan Sheep in Cold Season

LiJiadoula Gazangzhuoma

（1. Agricultural and Animal Husbandry Technical Service Station of Shuangpeng Xi Township，Tongren City，Huangnan Prefecture，Tongren Qinghai 811399，China；2. Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture Animal Husbandry and Veterinary Station，Huangnan，Jianzha Qinghai 811200，China）

Abstract：In order to further study the effect of supplementary feed on Tibetan sheep in cold winter，30 Tibetan sheep aged 1．5 years were selected from a Tibetan sheep farm to carry out supplementary feeding experiment，they were divided into experimental group and control group according to the random principle．The experimental group sheep were fed with 0.4 kg hay and 0.1 kg mixed concentrate feed every day in addition to the conventional breeding mode，the control group sheep were herded according to the routine method，and weighed once in the middle and the end of the experiment．After supplementary feeding，the sheep were placed in summer pastures for grazing and were weighed once in June，July，August and September to calculate their weight gain and rate．The results showed that the weight gain of Tibetan sheep was 3.44 kg and 4.25 kg，and the weight gain rate was 17.52% and 21.45% ，respectively，in the middle and the end of the cold winter．The difference between the experimental group and the Control Group was significant．When the sheep were weighed in June，July，August and September respectively after supplementary feeding，it was found that the weight gain of the experimental group was better than that of the control group，and the growth and development speed of the experimental group was better than that of the control group，weight gain was the most significant．This shows that proper supplementary feeding in winter can maintain the expression of the sheep，and after grazing in summer，Tibetan sheep's body fat recovery rate is relatively fast，thus ensuring better growth and development of Tibetan sheep．

Keywords：Tibetan sheep in winter，supplementary feeding experiment，effect observation

0" 引言

藏系綿羊是青海省樂都區養殖比較廣泛的一種牲畜類動物，主要分布在海拔在3 000～4 800 m山區地帶，該地區的自然條件比較嚴酷，進入冬春季節后，外界溫度逐漸下降，寒潮天氣相對較多，低溫連續陰雨天氣和冰雹頻繁發生，枯草季節相對較長，9月中下旬就會逐漸進入到枯草期，到第2年5月牧草才會生長出來[1]。近年隨著當地產業結構不斷調整，草地建設和保護措施相對比較滯后，家畜數量持續增加，草地的放牧強度顯著增大，草場不合理的利用，使草場的生產能力逐漸下降，退化比較明顯，枯草期飼草飼料嚴重缺乏，藏羊一直處于夏季生長發育較好，秋季表情較肥，冬季受熱春季死亡率較高的惡性循環狀態，冬春季節成年羊的損失率能達到全年損失率的85%以上。近年，隨著放牧地區改革制度日益完善及草場生態環境保護工程的不斷推進，一定程度上緩解草畜矛盾，通過購買牧草或者種植牧草，保證冬春季節有一定的牧草供給。但由于牧草的購買成本相對較高，與完全放牧相比，會增加額外的經濟成本支出，很多養殖戶力不從心。研究結果表明，進入冬春季節后，一只成年藏羊機體營養物質的虧損，尤其是體重的降低占上一年秋季最大體重40%～43%，大多數羊在枯草階段處于半饑餓狀態，正常年份死亡率在5%～8%，如果遇到連續冰雹或者風雪天氣，死亡率能達到10%～15%。由于受到傳統養殖理念的影響，很多養殖戶對冬春季節進行補飼的重視程度不高，害怕會投入過大的經費，依然靠天然草場養殖藏羊，造成大量的羊春季死亡。

1" 材料與方法

1.1" 材料選取

本次試驗過程中藏羊的補飼從2019年10月初開始到2020年5月底結束。從青海省樂都區一個職業化規模化造影養殖場中選擇胎次體重相近的30頭1.5歲的藏系綿羊，性別為母羊，經過臨床檢查，身體健康，不存在體表寄生蟲病和體內寄生蟲病，羊的體重大小保持一致。

1.2" 方法

按照單因子試驗設計，選擇30頭1.5歲的藏羊，隨機劃分成2個組別，分別命名為試驗組和對照組，試驗組藏系綿羊選擇使用常規放牧加補充混合精飼料和青干草的方式進行適當的補飼，每天投喂青干草0.4 kg，混合精飼料0.1 kg，對照組綿羊采用傳統放牧養殖模式，在整個養殖管理期間不進行補飼處理。從2019年10月初開始，預試期為15 d。試驗組和對照組的羊全天放牧養殖。研究中使用的混合精飼料配方是由玉米53.04%、豆粕30.00%、小麥麩15.00%、食鹽0.86%、石粉0.10%、預混料1%組成[2]，代謝能為11.10 MJ/kg、粗脂肪含量為3.02%、粗蛋白含量為19.75%、中性洗滌纖維的含量為13.82%、酸性洗滌纖維的含量為6.21%、鈣磷的含量分別為0.27%和0.47%。飼料配方中所使用到的預混料是由0.50%維生素A、0.15%維生素D、1.5%維生素E5、5.0%一水硫酸亞鐵、0.95%無水硫酸銅、3.6%一水硫酸錳、5.0%一水硫酸鋅、1%碘化鉀、1%亞硒酸鈉。

1.3" 指標統計

試驗前對試驗組和對照組羊分別進行稱重處理，做好詳細的記錄工作，并在試驗的中期和試驗的末期分別測量一次試驗組和對照組羊的體重，進一步計算增重和增重率。補飼結束之后，將試驗組和對照組的要求轉移到夏季牧場進行放牧養殖，分別在6、7、8、9月稱量1次體重，計算增重率。

1.4" 數據分析

本次研究過程中所涉及的各種數據材料，選擇使用Excel 2013進行統計學分析，各期體重的變化采用方差檢驗。

2" 結果

2.1" 補飼中期和補飼后期羊增重情況

在整個補飼期間，雖然增重速度補飼很快，但是呈現緩和增重的態勢。試驗組的藏羊在試驗中期的增重為3.44 kg，相較于試驗初期增重率達到17.52%，試驗末期增重能達到4.25 kg，相較于試驗前增值率達到21.45%。而對照組的藏羊在整個養殖管理期間體重呈現逐漸下降的趨勢，中期體重下降0.04 kg，進入末期后，體重下降2.82 kg。在整個試驗期間，試驗中期試驗組的增重情況比對照組要高出3.48 kg，末期藏羊體重要比對照組高出7.07 kg，看出在寒冷冬春季節，通過對藏羊進行適當的補飼，能更好地維持藏羊的身體表情，避免機體能量物質和營養物質的大量損耗降低體重，降低藏羊的身體素質和成活率，提高養殖效益，見表1。

2.2" 轉入夏季草場增重情況

5月底試驗結束后，將羊轉入到夏季草場，讓羊在夏季草場自由采食牧草，分別在6、7、8、9月對試驗組和對照組的羊進行一次稱重處理，進一步統計增重率。冬季對羊進行補飼處理后，轉入夏季草場進行天然放牧，試驗組藏羊的增重速度更快，6、7、8、9月增重率分別達到11.35%、44.72%、66.62%、101.55%，而對照組羊4個月的增重率分別為1.54%、23.99%、36.94%、72.98%，試驗組和對照組相比差異性達到了顯著水平。出現這種情況，主要是因為試驗組的藏羊在冬季進行適量的營養物質補充，營養供給比較充足，整個羊在冬季的膘情下降較為緩和，機體的大量營養物質沒有被浪費，進入夏季草場后，由于牧草生長旺盛，牧草的營養價值逐漸升高，有利于促進藏羊體重的增加，保證藏羊能快速恢復體況。在傳統放牧養殖模式下，由于冬季草場的牧草營養價值相對較差，牧草枯黃，羊在戶外放牧中并沒有產生到大量的營養物質，在活動過程中機體的能量大量消耗，使羊瘦弱增重放緩，在整個冬季羊的增重呈現負相關的態勢。由于身體過于瘦弱，進入夏季草場后，羊采食牧草后首先需要恢復冬季流食的體況，然后才會進入增長階段，與本次研究的對照組羊的增重比較緩和有很大的關系。在冬春季節對藏羊進行適量的補飼，增加藏羊的身體素質，保障藏羊更好的生長發育，維持體況良好，見表2。

3" 討論

藏羊是青海高海拔地區養殖比較常見的一種牲畜的品種，主要分布在海拔3 000 m以上的高寒草原地帶，該地區的自然條件比較嚴酷[3]。進入9月下旬后，草場的牧草逐漸枯萎，營養價值逐漸變差，再加上外界溫度逐漸下降，冷應激因素顯著增加，在嚴寒的環境之下藏羊放牧活動中，機體大量的營養物質和能量消耗，機體較為瘦弱，生長發育不良，經常表現為機體標型大量下降，增重放緩的情況。為更好地緩解該現象，要求在冬季對藏羊進行適量的精飼料補充，并添加優質的青干草。研究結果表明妊娠階段的藏羊進行適量補飼處理，掉膘相對較少，體質相對較高，在整個妊娠階段流產率降低，羔羊能順利出生，提供羔羊的成活率，母羊生產后體況能快速恢復，快速達到下個發情周期。寒冷的冬季，補充飼料的營養成分及飼養管理，都會對藏羊生產性能產生一定影響。本次研究結果能看出使用1.5歲的藏羊開展試驗研究在飼料中額外增加0.1 kg精飼料和0.4 kg青干草，能滿足機體的生長發育，藏羊在整個冬季能呈現體重增加的態勢，試驗周期和試驗末期，增重率分別達到17.52%和21.65%，比對照組增重高出3.48 kg和7.07 kg。冬季氣候相對較為寒冷，高寒氣候條件下對藏羊體重的損失率非常大，羊冷季保鏢十分重要，通過補充適量的飼料，能降低體重的損失率，同時在進入牧草生長發育階段后，羊的體化能快速恢復。雖然在整個補飼期間，試驗組羊的增重速度并不是很快，但是能基本上維持良好的體況，6月進入夏季草場后，羊的增重速度逐漸加快。在開展冬季補飼過程中也需要認識到過度的投喂精飼料，很多羊經常會守候在精飼料的補充點，不愿意主動去采食，不愿意活動，同樣會對羊的身體健康及消化產生一定影響，在藏羊補飼結束階段，應逐漸減少精飼料的投喂量，并輪換的更換補飼地點，讓羊能更好地適應放牧環境。

寒冷冬季通過對藏羊進行適量的補飼處理，滿足羊的生長發育所需，減少體況的過度消耗。但由于精飼料的投喂及青干草的購置都需要花費一定的費用，很多基層地區的農牧民從生產成本角度考量，不愿意開展該項工作。需基層地區的農牧技術人員加強對基層養殖群體的有效宣傳和教育，讓廣大養殖群體能充分認識到對藏羊進行適當的飼料補充，有利于增強身體素質。為提高廣大養殖戶參與的積極性，可在基層地區開建示范點，通過在集約化規模化養殖場率先開展冬季飼料補充，引導基層地區的養殖戶進行參觀學習，并看到補飼處理能帶來實實在在的效益，更好地激發養殖戶參與其中，轉變傳統的養殖理念和養殖思想，確保通過科學有效的冬季補飼，維持羊正常的膘情，避免營養物質大量流失。同時在冬季開展補飼處理過程中，還應指導養殖戶根據藏羊不同年齡不同階段的生長發育特征和營養需求，做到科學搭配飼料，合理使用飼料，避免使用單一成分的飼料。有條件的地區應該率先推廣應用全混日糧加工技術，通過將輕飼料和粗飼料利用專用的機械設備進行均勻的攪拌處理后，能保證精粗飼料混合均勻，確保藏羊采食的每一口飼料營養價值全面，有利于提高羊的抵抗能力，更好地抵御冬季寒冷對藏羊生長發育造成的不良影響。

為確保冬季造羊補飼技術能在廣大農牧地區得以有效的推行，率先在養殖比較集中的地區開展設置養殖，加快暖棚建設，將農牧民養殖的藏羊集中起來實行統一養殖，統一管理，構建良好的生長環境，保證圈舍通風良好、溫度適宜，有利于藏羊更好地抵御冬季外界溫度相對較低對機體營養物質的過度消耗。同時在暖季牧草比較豐茂的時間段，應該指導養殖戶加強優質牧草的有效收集和有效處理，通過對牧草進行晾曬處理，制作成青干草滿足冬季羊的粗飼料供給。通過將農作物秸稈和牧草進行適當的搭配，制作成青素飼料，能更好的釋放秸稈中的營養物質，滿足藏羊的生長發育所需，保障冬季有充足的青綠飼料供給。確保藏羊在寒冷的冬春季節有充足的維生素，礦物的養殖成本。對推廣應用冬季補飼技術有很大幫助。

4" 結束語

為保證藏羊成功越冬，維持機體正常的膘情，需從安全過度角度入手，做好科學補飼工作。妊娠母羊在冬季進行適當的補飼處理，機體的能量消耗相對較少，能維持正常的膘情，流產率極大降低，羔羊出生后體重相對較大，成活率相對較高，生產后母羊的體質能快速恢復。

參考文獻

[1] 王師珊．藏系綿羊自然放牧條件下生長發育規律觀察[J]．青海畜牧獸醫雜志，2009，39（3）：18-20．

[2] 董全民，趙新全，徐世曉，等．高寒牧區牦牛冬季暖棚育肥試驗研究[J]．青海畜牧獸醫雜志，2003，33（2）：5-7．

[3] 德科加．營養舔磚對冷季放牧牦牛、藏羊的補飼效果[J]．青海畜牧獸醫雜志，2004，34（1）：9-10．