鄉(xiāng)村民宿設(shè)計研究
——以秦皇島市莊河村為例

王天奇 北京服裝學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院碩士在讀

張若云 北京服裝學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院碩士在讀

李瑞君 （通信作者） 北京服裝學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院教授

1 現(xiàn)狀分析

1.1 經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

莊河村地處山區(qū)，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。村莊共235 戶，村內(nèi)小組3 個，人口總數(shù)746 人，勞動力人數(shù)435 人，農(nóng)村特困救助供養(yǎng)人數(shù)7人，參加醫(yī)保人數(shù)592人。東部統(tǒng)一為養(yǎng)殖區(qū)，以養(yǎng)殖絨山羊、藏香豬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。由于村內(nèi)沒有足以支撐經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)，大部分年輕人外出務(wù)工，約150 人，占總?cè)丝诘?0%。

莊河村位于中國河北省秦皇島市海港區(qū)北部，是長城文化組團(tuán)的重要組成部分，且位于秦皇島旅游環(huán)線上，村內(nèi)仍有很多保存完好的傳統(tǒng)民居建筑，山地旅游資源豐富，因此莊河村成為海港區(qū)北部山區(qū)長城文化組團(tuán)整體發(fā)展的重點，與秦皇島市制訂的“山海聯(lián)動”旅游發(fā)展新規(guī)劃相適應(yīng)。這為莊河村旅游事業(yè)的發(fā)展以及民宿建筑的興起提供了發(fā)展契機(jī)。

目前，旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的黃金行業(yè)，其中以文化為中心的旅游產(chǎn)業(yè)是投資最少、回報最高的產(chǎn)業(yè)。因此，在莊河村發(fā)展文化旅游事業(yè)是帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的最有效方式之一。

1.2 村莊現(xiàn)狀格局

莊河村三面環(huán)山，一面臨水，周邊山勢險峻，兩山之間為主要進(jìn)村道路，且與環(huán)長城旅游公路相連接。從東側(cè)道路左面看村內(nèi)有6條主要街道，由北向南整齊排列，與道路相連有兩條巷子，故為六街兩巷的格局。街巷兩側(cè)即為村內(nèi)建筑，多為坐北朝南建造，既考慮到了日照，也保證了通風(fēng)的需求。

1.3 區(qū)位現(xiàn)狀

莊河村位于河北省秦皇島市海港區(qū)北部，南臨渤海，北倚長城，地處燕山余脈，東與市區(qū)和遼寧接壤，西與昌黎、盧龍兩縣相鄰。隸屬駐操營鎮(zhèn)，距離駐操營鎮(zhèn)政府約3.5 km，村莊通過鄉(xiāng)道與秦青公路相連，距離秦皇島市區(qū)及京哈高速公路車程1 h 左右。秦皇島市制定了“山海聯(lián)動”旅游發(fā)展新規(guī)劃，由于莊河村是長城文化組團(tuán)的重要組成部分，位于秦皇島旅游環(huán)線上，且村內(nèi)仍有很多保存完好的傳統(tǒng)民居建筑，山地旅游資源豐富，因此莊河村成為海港區(qū)北部山區(qū)長城文化組團(tuán)整體發(fā)展的重點，這為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展、旅游配套設(shè)施的建設(shè)尤其是民宿建設(shè)提供了契機(jī)。

1.4 旅游條件現(xiàn)狀

莊河村的旅游資源條件主要基于山水文化特色、長城文化特色與傳統(tǒng)村落文化特色。村內(nèi)的山、水、植物都有其獨特的地域性特色，曾被《地理·中國》節(jié)目稱為神秘的“桃花源”。村莊建在山勢險峻的長城腳下，從明朝開始這里便是兵家必爭之地，村子附近的長城上發(fā)現(xiàn)了精美的雕刻，被稱為“金邊長城”。

還有特殊設(shè)計的塔樓，身形瘦小，可能是專為女子防守作戰(zhàn)而設(shè)計的，逐漸被稱為“媳婦樓”。如此獨特的設(shè)計體現(xiàn)出了這里耐人尋味的長城文化。從建筑裝飾風(fēng)格上來看，莊河村的傳統(tǒng)民居一方面有著“閩浙”風(fēng)格，另一方面又與其北方風(fēng)格相融合，村中的古廟建有5 座，其中村東南山頭上的龍王廟前還有一顆樹齡達(dá)500 多年的古松。此外，莊河村還有許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如剪紙、太平鼓、秧歌以及民間舞蹈等。

1.5 現(xiàn)狀問題

1.5.1 公共空間設(shè)施雜亂

莊河村主干道路多為水泥路面，但由于年久失修，缺少養(yǎng)護(hù)，部分路面損壞，路面被堆放生活垃圾和隨意排放的生活污水，缺乏集中的垃圾處理場，嚴(yán)重影響村莊整體形象，給外來游客造成了不好的印象，也破壞了村內(nèi)生態(tài)環(huán)境。

1.5.2 公共基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施不完善

村內(nèi)現(xiàn)有的公共設(shè)施，如村委會、衛(wèi)生所、超市、健身廣場等布置較為集中，缺少養(yǎng)老院、圖書館、公共廁所、公共停車場等公共設(shè)施。雖然村莊與鄉(xiāng)道和秦青路連接，但缺少公共交通工具，無論是外來游客還是本地村民，出入都非常不便，只能通過私家車或者出租車進(jìn)出村子，而且進(jìn)出村子的道路相對較窄曲折，個別私家車會隨意停到自家院前，占用公共過道。另外，村內(nèi)沒有專門的人行道，存在一定的安全隱患。

1.5.3 建筑民居地域風(fēng)貌喪失

到目前為止，一些傳統(tǒng)民居已經(jīng)荒廢，造成一定的資源浪費。一些家庭條件良好的村民在維修或改造過程中也沒有考慮到整體風(fēng)貌和地域性特色等因素，大量白瓷磚、鋼筋混凝土、粉色彩鋼屋頂?shù)痊F(xiàn)代建筑材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)山墻和木雕花窗等，雖然比“修舊如舊”的再生手法更為經(jīng)濟(jì)實用，但在一定程度上導(dǎo)致莊河村喪失特有的建筑風(fēng)貌，削弱了村莊的獨特魅力。

1.5.4 村莊內(nèi)部整體環(huán)境差

村莊綠化效果不明顯、不系統(tǒng)，缺少集中的公共綠地，存在多處垃圾死角，綠化設(shè)施匱乏，不能滿足村民休閑、娛樂需求。街道小巷臟亂差，缺乏應(yīng)有活力；村民普遍使用旱廁，缺乏公共廁所；村莊污水自然排放，影響環(huán)境條件。

2 民宿建筑及室內(nèi)設(shè)計

2.1 項目選址

建筑選址在村莊南側(cè)小山上，場地中的前側(cè)有一棵500 年樹齡的古樹，樹下有一座龍王廟，據(jù)說為明代修建，廟下有一水泉，常年有水，在小山的石壁上還有清朝在此躲避戰(zhàn)亂的一位大臣離別時留下的石刻，稱此處為“小桃源”，如今石刻內(nèi)容依然清晰可見。民宿選址尊重村莊原有的布局形式，與村莊形成一種新與舊的對話關(guān)系，場地被山水圍繞，意境清幽，小山附近是石河，作為村落內(nèi)部一條古老的河流從山下流經(jīng)，圍繞建筑及村莊。選址在此一方面因為這里優(yōu)越的自然條件，山水之地向來是文化產(chǎn)生的福地，另一方面則是借助古樹的含義，希望村落文化可以永久延續(xù)，像古樹一樣蓬勃生長，守護(hù)村落。

2.2 設(shè)計理念

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略穩(wěn)步實施的大背景下，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游得到發(fā)展，而鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的配套服務(wù)設(shè)施，得到了越來越多人的喜愛。改造后的莊河村民宿成為莊河村與城市之間的紐帶，民宿的新建為鄉(xiāng)村帶來新的產(chǎn)業(yè)，同時在一定程度上也影響著當(dāng)?shù)卮迕竦纳罘绞健Ｔ谠O(shè)計理念上尊重了莊河村的地域性特色，就地取材，充分體現(xiàn)了在地主義理念。

民宿建筑設(shè)計具有特定的目的性，有特定的適用人群，對整體的鄉(xiāng)村民宿建筑來講，設(shè)計理念是支撐設(shè)計的主干[1]。如何通過設(shè)計呈現(xiàn)出建筑的本土性特征，很大程度上是由設(shè)計理念決定的。

2.3 設(shè)計原則

文化是設(shè)計的根本立足點。民宿作為一種建筑呈現(xiàn)，是鄉(xiāng)村文化的載體，借助這一載體傳承文化精神是民宿的使命[2]。在莊河村，一直流傳著關(guān)于民族英雄戚繼光的故事，在設(shè)計當(dāng)中，自覺地將這一傳統(tǒng)文化與設(shè)計理念融合，賦予了民宿獨特的文化定位。

不同地區(qū)民宿的地域性和獨特性是每一個民宿得以持續(xù)發(fā)展并保持其競爭力的核心，莊河村的地域文化也是其建筑及室內(nèi)設(shè)計理念的來源。在建筑設(shè)計中，采用鄉(xiāng)土材料與高新材料、鄉(xiāng)土技術(shù)與高新技術(shù)相結(jié)合，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的生活習(xí)慣之間找到合適的平衡點，一方面既要與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)建筑風(fēng)貌相契合，另一方面也要采用現(xiàn)代的設(shè)計語言去表現(xiàn)傳統(tǒng)房屋的建筑結(jié)構(gòu)，以此達(dá)到建筑設(shè)計原生態(tài)的目的[3]。

天人合一是中國自古以來的哲學(xué)思想，旨在告誡人們要與大自然世間萬物和平共處，鄉(xiāng)村民宿與生俱來就有踐行天人合一這一思想理念的責(zé)任[4]。在莊河村的民宿設(shè)計中，生態(tài)理念始終貫穿于建筑的內(nèi)部與外部。

從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來看，民宿是主人的一種經(jīng)營手段，考慮到該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)狀況以及鄉(xiāng)村振興目標(biāo)，在合理的條件下達(dá)到利益最大化是設(shè)計師在前期需要考慮的問題。社會問題也是設(shè)計所需要考慮的一個重要部分，為社會創(chuàng)造價值也是設(shè)計的職責(zé)所在[5]。

2.4 設(shè)計實踐

2.4.1 總體布局

設(shè)計該建筑的初衷是為了創(chuàng)造一個傳統(tǒng)與現(xiàn)代兼具的民宿建筑，除了滿足游客的食宿需求以外，還能為游客提供一個環(huán)境優(yōu)美、空間靜謐的閱讀場所。同時希望給古村落創(chuàng)造一個功能豐富的公共場所，讓游客和村民都能從中感受到快樂和愜意。在總平面布局中，尊重當(dāng)?shù)氐脑匀画h(huán)境非常重要，盡可能地保證建筑有較好的觀景視角，既要充分表達(dá)建筑的場所精神，同時也要傳承當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕畲蟪潭鹊剡_(dá)到吸引游客的目的，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，從而實現(xiàn)莊河村的鄉(xiāng)村振興。

2.4.2 建筑外觀

建筑坐落于村子?xùn)|南角的山崖處，旁邊有保留完好的古樹，風(fēng)景雅致。為了讓游客更好地感受當(dāng)?shù)氐奈幕厣诮ㄔ烀袼捱^程中大部分都是就地取材，在一定程度上體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕厣＝ㄖ黧w分為兩層，在建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中采用了傳統(tǒng)木材料與新型鋼構(gòu)件結(jié)合的新型建筑結(jié)構(gòu)，用現(xiàn)代的工藝建造，旨在現(xiàn)代空間設(shè)計中加強(qiáng)與歷史文化的聯(lián)系，同時也適應(yīng)了現(xiàn)在建筑發(fā)展的趨勢，使現(xiàn)代與傳統(tǒng)之間達(dá)成一種平衡。

2.4.3 室內(nèi)空間

室內(nèi)空間設(shè)計的出發(fā)點是為了滿足游客及當(dāng)?shù)鼐用駥τ谑褂霉δ艿氖孢m度與完整性。客人進(jìn)入建筑內(nèi)部，首先映入眼簾的是一層的入口大廳，其次左側(cè)是餐廳及室外休閑區(qū)，右側(cè)是休息區(qū)，書架后面是會議室及洽談區(qū)。建筑一層屬于公共區(qū)域，主要滿足民宿的接待功能，可以滿足客人喝茶吃飯，會議閑聊，或者發(fā)呆遠(yuǎn)眺等不同需求。室內(nèi)空間布局板塊之間功能分明，室內(nèi)交通流線順暢，且互不干擾。入口大廳是客人進(jìn)來第一個接觸的空間，該空間想要傳達(dá)的是對客人熱情的迎接，古人有以詩會友，在這里呈現(xiàn)的是淳樸盎然的以書會友。此外，空間還運用古木、青磚以及石材等材料，營造了清寂、古雅素樸的自然之風(fēng)，使得客人進(jìn)入空間就有洗去喧囂、遠(yuǎn)離世間繁雜的內(nèi)心寧靜之感。此外，入口大廳可以滿足多位客人同時參觀，也能滿足對于不同活動所需要的空間需求。

繞過書架，是一個供客人使用的多功能餐廳，滿足民宿衣食住行中飲食的功能需求。餐廳在功能上達(dá)到一定的需求標(biāo)準(zhǔn)，另外在空間營造上也可以滿足游客的情感需求。餐廳屋頂運用了當(dāng)?shù)氐哪举|(zhì)材料，希望在此空間中使游客更好地體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，感受淳樸自然的鄉(xiāng)野農(nóng)趣。中國飲食文化博大精深，當(dāng)代的人注重更高的生活品質(zhì)，注重原生態(tài)自然的飲食，享用的環(huán)境也應(yīng)如此，清淡素雅，更能呈現(xiàn)出食物原本的狀態(tài)色澤。

室內(nèi)二層空間包括閱讀區(qū)、藝術(shù)區(qū)以及室外休閑區(qū)等。作為民宿最具有特色的空間，閱讀區(qū)的設(shè)計也是此次項目的亮點之一，書香雅致，清新自然是設(shè)計的初衷。客人入住民宿，欣賞花草自然美景，悠然地喝茶品茗，看室外青蔥樹木、遠(yuǎn)山如黛，在獨處的時候，更能享受寧靜，觀照內(nèi)心，這便是悠然愜意的度假生活。閱讀空間的設(shè)計不僅有大面積的閱讀區(qū)，可以滿足客人之間的溝通交流，也為之后開展不同的文化活動提供多功能場所。在三層還設(shè)置了閣樓閱讀區(qū)，用以滿足少數(shù)人對于靜謐的閱讀環(huán)境的需求。

3 結(jié)語

設(shè)計的出發(fā)點是力求滿足功能性的同時，傳承地區(qū)文脈，因此選題開始便從國家、地方、消費者等不同角度深入挖掘了該地鄉(xiāng)村民宿設(shè)計的需求。此外，在前期實地調(diào)研中，對莊河獨特的地域文化和歷史背景進(jìn)行查詢與整理，并將其作為設(shè)計元素運用到建筑及室內(nèi)空間設(shè)計中。在設(shè)計民宿建筑的過程中，所考慮設(shè)計到的內(nèi)容不僅僅限于建筑本身，民俗文化和地域風(fēng)情更是建筑設(shè)計的靈魂所在。

梁漱溟先生說，中華民族的文化根源在鄉(xiāng)村。設(shè)計成果的獨特性也在于其背后文化的獨特性，文化意義作為設(shè)計的精神內(nèi)涵支撐設(shè)計的發(fā)展與實現(xiàn)，使設(shè)計成果具備文化價值是每一個設(shè)計的目標(biāo)。當(dāng)今社會雖然高速發(fā)展，但設(shè)計行業(yè)日新月異的今天，市場上明顯存在很多千篇一律的設(shè)計，不具備獨特性以及本身的價值意義，因此要去尋求不同設(shè)計所具備的獨特性，并以此實現(xiàn)設(shè)計的價值。