高職農業類專業實驗實訓教材的創新

石紅磊

（湖北生物科技職業學院，湖北 武漢 430070）

眾所周知，高職教育作為我國教育體系的重要組成部分，在近年來受到了大眾的廣泛關注和認可，表現出一定的現代化、社會化、產業化特征，我們可以將其教學理念理解為切實推動素質教育的開展，有效開發學生潛能，培養其創新意識，以學生為本，豐富其教學內容和教學形式，轉變傳統滯后的教學理念和教學方法，提高整體技術水平，利用多元化的評價機制推動教學發展創新。而職業教育的指導思想應當體現在崗位需求、就業能力，以多元化的技能訓練作為教學切入點。農業類專業有針對性地開設實驗實訓課程本質上結合了學校教育與社會實踐，能夠幫助學生在正式進入工作崗位之前提前了解工作基礎及專業操作技能，從而更好地適應社會發展，提高自身的職業水平。但據調查顯示，現階段大多數高職院校的農業類專業實驗實訓教材缺乏高效的教學理念，沒有體現出專業教學的本質內涵。

1 農業類專業實驗實訓教材編寫的主要目的

1.1 課程特點

高職院校農業類專業教學的開展實施應當全面貫徹落實三以一化的原則和宗旨，換而言之，以能力本位、職業實踐作為核心要點，以項目課程作為主體，全面實現模塊化教育。對于實驗實訓教材的設置優化而言，應當充分凸顯新課程改革的目標任務，整合當前社會中先進的技術手段及教學理念，革新優化課程體系、教學機制，以學生為本，利用問題教學、情景教學提高整體教學質量和教學水平。

1.2 編寫的基本思路

通過實驗實訓，農業類專業的學生應當不斷提高自身的綜合認知，具備組織計劃并有效實施的基礎能力，通過多元化的活動，教師要引導學生熟練掌握農業操作技能技巧，不斷豐富學生的操作技能技巧，以良好的素質水平應對未來生活和挑戰，通過這樣的方式才能為社會輸送更多技能型、高水平技術人才。而要實現這一目標任務，必須對現有的實驗實訓教材進行革新優化。具體而言，實驗實訓教材的設置必須充分立足于現實情況，根據實際工作任務、工作內容、工作形式、工作流程創設相應的情景，在逼真的場景中組織開展實踐教學工作，通過這樣的方式切實滿足多元化的農業專業生產任務，提高學生的整體職業水平，與此同時，應當以學生為本，因材施教，切實提升學生的職業素養。①教師應當緊密圍繞專業工作場景幫助學生掌握多元化的實踐操作技能；②利用實驗實訓活動加強生產演練，通過實踐考核的方式對理論知識進行鞏固，從而更好地適應崗位需求。

2 高職農業類專業實驗實訓教材創新的主要方式方法

2.1 項目設置及內容革新

2.1.1 基于實際任務實現項目教學，整合多學科、多系統

在對農業類實驗實訓教材進行設置的過程中，基于項目的選擇應當盡可能凸顯綜合性，根據實際工作內容、工作目標及工作流程組織相應的教學形式，打造滿足多元化實際工作要求的新型教學項目。與此同時，對于一些基礎的農業類專業教學而言，其涉及的內容極其廣泛，也具有一定的操作要求，在這樣的背景下，教材的改革調整能夠通過模塊化學習幫助學生掌握專業操作技能。值得注意的是，根據實際工作內容及教學任務設置相應的教材模塊，能夠進一步明確學生的個性與共性，打造出健全完善、科學合理的實踐教學體系，幫助學生快速掌握專業技能并學以致用，切實提高自身的實操水平。

2.1.2 將操作技能與實踐活動緊密聯系

從一定意義上來講，實驗實訓教材中的每一個步驟及環節都應當在對應的理論教材中找出。在傳統教學過程中，學生只是簡單地對教師行為方法進行模擬及重復操作，而對教材的改革創新則是進一步迎合教學目標任務，不再是單純地對操作內容進行重復堆積，所有的操作技能技巧及工藝手段都必須以相應案例作為基礎和前提，基于差異化的目標任務，從多個角度入手分析，利用案例討論的方式方法加強學生對相關操作技能水平的系統化認知。由此可見，農業類專業在實踐實驗教學中除了逼真的工作場景，還利用真實的案例帶給學生以身臨其境之感，從而讓學生更好地理解并運用相應技能，以此有效鞏固操作程序，幫助學生利用自身所學知識切實解決農業發展過程中遇到的一系列問題和困境，從而更好地滿足崗位需求。

2.1.3 不斷豐富完善實驗實訓內容

隨著現代科學技術的飛速發展，農業類專業教學的技術手段也實現了改革創新。高職院校在開展實驗實訓教學過程中應當及時調整優化教學內容，搭建健全完善的知識框架、知識體系，有針對性地補充全新技術流程及方式方法，將當前社會中較為實用的、應用廣泛的農業技能技巧全面系統的展示在學生面前，通過這樣的方式使學生快速掌握操作技巧，從而開展實踐訓練。值得注意的是，教材的設置應當充分凸顯分層的特征，以夠用為主。

2.2 突顯教材的可操作性、多感官參與

2.2.1 靈活利用圖譜，增強學生自學能力

根據相關的實踐調查研究我們可以看出，農業類專業在操作技術上具有一定的復雜性，學生通過簡單的理論教學無法牢記，也不能靈活運用，換而言之，理論教學運用了大量的文字描述，詳細闡述了農業生產的要點及具體流程，但這就對學生的理解能力、創造能力提出了更高的要求和標準，如果學生能力不足就會直接影響其后期的實踐操作。在這樣的背景下，高職院校應當充分立足于學生的個性特征、發展需求，利用疑問教學的方式，激發學生興趣，利用直觀演示為學生提供形象的指導幫助，通過這樣的方式提高學生的動力系統及操作系統整體水平。值得注意的是，整個教材應當配置大量的圖譜，對各個環節的操作步驟、操作流程進行詳細描述，尤其是對于一些重點難點，都必須通過圖片進行詳細闡述，這樣才能激發學生的學習主動性，增強其自學能力。

2.2.2 實現教材與課件的互補

對于農業類專業實驗實訓教材的設計而言，每一環節的操作行為都應當配置相應的錄像，而這樣的錄像不同于傳統教學模式下對視頻解說，而是實現錄音、攝像、操作的同步進行，盡可能營造逼真的農業生產場景及發展氛圍，不僅要詳細描述生產過程及技術工藝手段，同時教學的專業性也應當通過每一個行為動作進行凸顯，只有這樣才能將正確的、積極的農業發展理念傳遞給所有的學生，引導學生進行正確的模仿學習。值得注意的是，課件的制作并不是生搬硬套書本中的內容，而是對書本知識進行拓展延伸，彼此相互呼應，實現互補，對繁雜的理論知識進行系統化的總結，精簡流程。而農業生產或發展的要點要義不僅僅要在教材中進行體現，同時在制作課件時也應當納入其中，逐漸引導學生進行自主歸納，增強自身的總結意識。

2.3 基于實驗實訓操作過程體現農業類專業理念

2.3.1 利用操作程序體現農業類專業理念

農業技術操作應當體現出一定的規范化、程序化特征，切實培養并增強學生的服務意識及服務理念，并將其貫穿于整個實驗實訓過程中。從一定意義上來講，實踐實訓的操作不僅僅要注重學生對細節的有效把控，對待未來生活工作嚴謹科學，同時也要引入全新的專業理念，使學生掌握現代化的技術技巧。值得注意的是，實驗實訓教材的編寫應當充分立足于農業類專業的本質特征，以現代化的思想理念作為指導，采用多元化的方式方法切實增強學生的綜合能力。

2.3.2 注重多元化的實訓考核評價

高職院校農業類專業實驗實訓教材的考核評價環節設計應當更注重學生實操過程的具體表現，分析其標準性，同時有針對性地增加一些關于制度、原則的內容形式，分析其在操作中的實施情況，通過這樣的方式使學生養成遵守紀律的品質，不斷增強自身責任心。而這樣的教材進一步滿足了現代農業類專業教學的實際需求，也能夠深入挖掘學生潛能，實現全面發展。

3 利用靈活的教學方法，保障教材理念的實現

在實驗實訓教學工作開展過程中，首先要轉變傳統滯后的理念和認知，不再將教師作為課堂教學的主體中心，也不再將教學工作局限在課堂教學中，擯棄滿堂灌、填鴨式的學習模式。一方面，教師可以根據學生的學習情況及相關需求靈活利用開放式教學法，在課堂中設置相應的問題，啟發學生的思維，鼓勵其主動積極思考探究，同時積極組織開展小組合作、角色扮演、多媒體教學等多元化的活動，加強學生對農業知識的掌握；另一方面，在實際操作時，為了增強學生的切身感受，增強整體實訓效果，教師必須盡可能選擇正確的、學生感興趣的教學模式，激發學生的探究欲望，勇于質疑，敢于嘗試，從而增強學生的觀察能力、創新意識，使其在未來工作和學習中能夠快速發現問題、獨立分析問題，并提出一系列切實可行的解決策略思路，提高自身的人文素養。在教材的更新完善過程中，針對不同的教學內容設置差異化的教學場景，并通過案例分析的方式加強學生討論，通過這樣的方式為教學方法的貫徹落實夯實基礎。

4 結語

綜上所述，高職院校農業類專業針對實驗實訓教材進行改革創新時應當立足于項目設置及內容革新、突顯教材的可操作性、多感官參與、基于實驗實訓操作過程體現農業類專業理念等方面，切實滿足學生的多元化需求，利用靈活的教學方法，保障教材理念的實現，推動學生的可持續發展。