文體旅融合背景下的冰雪文化職業教育特色課程研究

文體旅融合的產業化發展是當前經濟社會建設和產業形式當中最具競爭力，同時也最具文化特色屬性的新形態。產業發展建設當中的人才培育，則是現階段產業化進程中最為關切同時最為緊要的環節。冰雪文化旅游產業近年來伴隨著北京冬奧會的圓滿，迎來了前所未有的發展契機，而在人才培養方面，則需要建立文化育人的創新眼界，職業教育通過更為深入地文化挖掘和課程體系建構，將文體旅融合發展的時代特性融入到課程教學當中，來實現時代性的文化價值，實現產業的增值賦能。

1 文體旅融合發展背景下的冰雪文化產業現狀

1.1 后冬奧會時代賦予冰雪文化旅游新的發展契機

冰雪文化旅游是我國重要的體育旅游項目之一，據國家文化和旅游部數據中心預測，2021-2022年冰雪季中國冰雪旅游將帶動冰雪特色小鎮、冰雪文創、冰雪運動、冰雪制造、冰雪度假地產、冰雪會展等相關產業的產值達到2.92萬億元。

不過長久以來，冰雪文化旅游有著十分特殊的地域屬性，有著較為鮮明的目標對象定位，導致產業化建設與其他文化旅游產業項目的發展存在一定的差距。2022年，第二十四屆冬季奧林匹克運動會在北京和河北省張家口市勝利召開，本屆冬奧會出現了如谷愛凌等現象級冰雪運動員引發社會高度關注和一致認可，使冰雪運動以及冰雪文化旅游從原本的小眾文化圈快速進入到大眾視野當中，受到更多、更廣泛的社會公眾的關注。當前，在國家大力提倡文體旅融合發展及后冬奧會時代，國內冰雪產業的發展呈現出持續、穩定、后勁強的態勢，產業向創新與增質賦能發展是我們面臨的重要課題。我們可以認為，冬奧會為冰雪產業的蓬勃發展和大眾化文化建設提供了新機遇的同時，如何解決冰雪文化旅游產業的特色人才的匱乏，成為當前產業建設必須解決的緊迫問題，值得高等教育領域乃至社會各界的一致關注。

1.2 冰雪文化旅游產業的發展需求賦予職業教育新的歷史使命

從本質上來看，冰雪文化旅游產業所依賴的冰雪文化是一種十分獨特的文化現象，其來源于人們在日常勞動生活參與冰雪環境所形成的一種狀態和習俗。我國北方地區所處溫帶，冬季氣溫較低，同時降雪量十分豐富。其中黑龍江作為我國最北方的省份，無論是冰雪文化的歷史傳承、高水平冰雪運動員的培養，還是冰雪文化產業的建設，在我國都具有其鮮明的獨特性和不可代替的地位。在白山黑水之間，冰雪文化逐漸成為了黑龍江省的旅游文化標簽，形成了具有文體旅一體化融合的產業新格局。當前，以黑龍江省冰雪文化旅游產業為代表的冰雪文化，內涵豐富，所包含的冰雪內容眾多，其中諸如冰雪雕刻、冰雪自然景觀、冰雪體育競技、冰雪娛樂表演等，都是十分典型的文化項目，帶給冰雪愛好者乃至普通社會公眾，以不一樣的文化體驗。在產業發展層面，冰雪文化產業同時具有文化、旅游、體育三重屬性，是當前部分地區重要的支柱性產業，也是新興產業發展的重要方向。黑龍江省的冰雪文化產業在政府的支持下，冰雪經濟作為重點發展的產業之一，通過持續進行內涵深化，逐漸將區域資源優勢轉化成為區域經濟優勢，極大地推動了當地的國民經濟快速發展，成為了黑龍江生十分重要的產業類型之一。產業發展與人才培養，本質上是相輔相成和諧共生的關系，想要實現高質量內涵式的產業發展，就必須構建起與產業形態相一致、能夠真正服務于產業的人才培養體系。

2 面向產業的發展需要完善冰雪文化人才培養課程體系的現實意義

2.1 持續發揮冰雪文化產業經濟的內生動力

《黑龍江省冰雪旅游產業發展規劃（2020-2030）》當中指出，近年來由于國內冰雪旅游呈現大范圍發展，黑龍江省產業特殊性遭受挑戰。省內產業發展需要對新時代形勢做出精準研判，重新進行產業布局優化，充分發揮獨有的優勢資源，引入綠色發展、文化協同發展等新概念，打造差異化冰雪產業新形態。但就目前國內人才流動情況來看，黑龍江省長期處于人才外溢狀態中，優質人才缺乏、培養的高等人才外流，使得產業發展的人才戰略難以實現。在后續的產業建設當中，黑龍江省要持續發揮自身的冰雪文化產業厚植，充分利用當地高等教育學府的力量和各種高質量冰雪文化資源，搭建具有地方特色同時綜合性強的人才培養體系，為黑龍江省產業經濟發展走出困境提供內生動力。

2.2 優化服務于產業需求的高等教育結構

目前黑龍江省體育專業在人才培養方面，主要集中在本科層次，職業教育和研究生以上層次的人才培養存在一定的缺位，導致人才層次的覆蓋面積不足，難以適應冰雪運動不同產業環境、不同崗位的實際人才需要。職業教育在冰雪文化育人的建設與創新中，需要確立自身定位，通過構建面向產業崗位實踐的人才課程體系，緩解當前省內在冰雪文化方面人才窘境，同時搭建起交叉學科教學體系，完善多元化、復合型人才培養途徑，幫助職業教育實現結構調整和持續優化，形成重點服務于區域經濟發展的技術技能應用型專業建設新格局，有效提高人才群體的相關文化能力素養，提升他們的崗位就業勝任力。

2.3 持續開發冰雪旅游產業的文化的內涵

冰雪文化產業的發展離不開高水準的冰雪運動員的明星效應，黑龍江雖然長期以來為國家冰雪運動項目輸送人才，但隨著2022年冬奧會的舉辦，三億人參與冰雪運動等政策的提出，黑龍江省在人才輸送方面的優勢地位將會受到挑戰。與此同時，消費市場當中對于冰雪運動了解不多，對于黑龍江籍運動員認知更為匱乏。絕大多數消費者對于黑龍江冰雪文化印象停留在冰雪文化節、冰雕藝術、北極村等，導致在文化產業層面，黑龍江省的對外宣傳推廣有著鮮明的季節性，而難以形成持續性的文化輸出。基于冰雪文化服務于冰雪旅游產業發展的專業課程體系改革和教學系統的優化建設，將成為冰雪專業人才孵化培養的重要載體，并成為黑龍江的一張體育文化名片出現在大眾面前。

3 職業教育冰雪文化人才培養的主要發展方向

當前國內研究領域對于冰雪人才有著不同的標準認定。就職業教育層面來看，一般情況下，冰雪文化旅游人才根據產業發展和就業導向，可以分為教育教學人才、產業經營類人才、冰雪體育賽事人才和保障性人才。也有研究認為，冰雪專業人才需要具備文化價值和產業建設的引導作用，在人才劃分方面，可以分為體育競技人才、群眾體育服務人才、學校文化教育人才等三種類型。本文在進行體育文化人才的認定和分析中，主要以第二種劃分方案來進行人才方向認定，并以此來構建完備的冰雪文化教育教學體系。

3.1 冰雪競技體育方面的人才

國家體育總局委托國家統計局開展的《“帶動三億人參與冰雪運動”統計調查報告》顯示，自冬奧會申辦成功至2021年10月，全國居民參與過冰雪運動的人數為3.46億人，冰雪運動參與率24.56%，實現了帶動三億人參與冰雪運動的目標。但與發達國家相比，由于我國冰雪運動起步較晚，在冰雪競技運動方面還存在后備人才存儲的諸多問題。2015-2020年，參加全國性冰雪運動比賽注冊運動員人數從5111名增長為11398名。相比2014年冰雪運動全國比賽注冊運動員4339名，教練員348名有了快速的發展，但在運動員結構層次方面，一線運動員占比更為稀少，表明當前競技體育方面人才存在較大空缺。文體旅融合的冰雪文化產業發展中，地區性的冰雪體育人才對于打響地方知名度、加快推進地方產業建設意義重大。除了專業的運動員之外，體育經濟方面所涉及到的裁判人員、志愿者等，都有著較高的專業度，都是高質量運動員培養的人才配套。高校教育系統需要建立起針對這部分人才的教育培養體質，通過加快教學體系建設，擴大冬季項目的推廣和冰雪人口等方式，形成社會認可和高質量人才培養相互配套的理想環境。

3.2 冰雪運動群眾體育服務人才

除專業運動員外，冰雪文化的宣傳和推廣，離不開大眾層面的冰雪運動的有效普及。黑龍江省的冰雪文化從1996年正式承辦第三屆亞洲冬季運動會后，開始逐漸面向公眾進行文化宣傳，其中亞布力滑雪場的對外運營，使得本省冰雪運動一時間蔚然成風，也標志著我國冰雪運動開始真正走向普通大眾。但是從實際的宣傳推廣效果和宏觀環境來看，雖然經歷了三十年的大眾化發展，卻仍與冰雪體育強國之間存在著一定的差距。與其他運動型是不同，冰雪運動在群眾當中的宣傳和推廣，主要原因在于群眾參與冰雪運動的機會有限，近距離了解冰雪文化的時間相對較少。冰雪運動本身的特殊性和專業性要求，使得大眾推廣中存在巨大的門檻。針對大眾進行冰雪文化的普及，提供冰雪運動的線上線下社會性體育運動指導，是今后冰雪文化宣傳推廣的主要策略和基本思路。其中擔任社會服務的冰雪運動人才，也是當前高校在人才培養方面應當重點考慮的對象和環節。

3.3 學校文化育人的冰雪文化人才

冰雪文化的傳承和發展，還需要與各級教育階段的學校教學場景相結合，通過中小學的校園冰雪運動、冰雪文化等形態，進行潛在的冰雪人才培育的積累。基礎教育環節中的冰雪教育，主要體現冰雪體育運動和冰雪文化特征兩個層面，相應的教育崗位的人才，就必須具備技術水平、文化理念等綜合素養。近年來，基礎教育階段體育教育開始受到廣泛重視，從事中學、小學體育教師崗位的人才也逐漸增多。但是真正能夠承擔起冰雪文化傳承責任，在校園當中開展冰雪教育的冰雪文化體育教師卻少之又少。黑龍江省作為我國具有代表性的冰雪文化產業大省，在相關人才培養方面仍然存在巨大缺口，更遑論國內其他省份地區。冰雪文化的育人途徑，在文體旅融合的產業發展當中，同樣是高等教育必須面對和解決的重點。

4 冰雪文化特色課程的創新策略

4.1 依托區域經濟產業定位，搭建五位一體培養體系

職業教育在冰雪文化的特色課程體系建設當中，需要依托黑龍江的冰雪文化產業定位，構建五位一體的人才培養特色課程框架。其中所提到的五位一體主要輻射當前三個方面的冰雪文化人才，形成教學、科研、訓練、比賽、社會服務五個層面的課程應用，從而實現整個課程系統的完備與就業需求導向的創新。在五位一體的框架當中，職業院校的課程建設還需要引入政府、企業、社會等多元力量，深度融合，共創共建，實現多維度的人才培養。

4.2 以冰雪文化為切入點，持續推進課程體系的細化

在完成了整體框架的建構之外，省內職業教育在特色課程當中，還需要充分利用當前所擁有的各類型冰雪文化資源，搭建更為完備、覆蓋面積更為廣泛的細化課程體系，形成完善的課程結構導向。教學體系的課程設置方面，要建立在社會需求和產業可持續發展的基礎之上，充分分析當前冰雪文化旅游產業現狀中的人才需要和后續產業發展下對于人才的能力訴求，基于創新能力、崗位勝任力，可持續發展能力來構成完備的課程教學系統，實現教學體系的全面化、全局化的創新。根據實際要求，特色課程系統將沿用傳統必修課和選修課兩組系統的配套，其中必修課主要涵蓋公共必修課、專業基礎課和專業課等三大系統，選修課主要設置限定選修和任意選修兩種類型。在技能類訓練方面，設置三門必修課程分別為速滑運動、冰壺運動和高山滑雪運動，強調技能訓練，針對學生進行專業技術、比賽服務、場地管理等方面的能力培養，同時增設VR和沉浸式體驗類的冰雪文化及技能體驗課程；選修課程方面則設置花樣滑冰、單板滑雪等特色冰雪運動內容；應用實踐課程系統主要設置必修課包含專業實踐、冰雪旅游、冰雪前沿科研等內容，實現對于課程體系的全面充實。理論課程方面，著重以培養冰雪文化內涵以及溶入紅色文化的冰雪文化思想為主，理論必修課程主要包含公共必修課如教育學、心理學、學校體育學、社會體育學、體育統計學、冬季奧林匹克學等課程內容；選修課程設置體育文化學、社會體育學、體育經濟學、雪場經營與管理、消費心理學、冰雪體育商業活動策劃等課程。

4.3 不斷更新思想，牢固樹立為黨育人，為國育才的理念

在冰雪特色專業人才培養教育過程中，必須全面貫徹、落實全國教育大會的精神，圍繞全面提高職業人才培養質量這個核心目標。以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，落實立德樹人根本任務，準確把握職業教育基本規律和人才成長規律，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，以冰雪文化人才德、智、體、美、勞全面發展為中心，創新引領，增強使命感責任感，全面提升知識創新和實踐創新能力，為冰雪文化旅游產業的可持續發展培養更好、更多的技術技能型人才。

本文系2021年度黑龍江省高等教育教學改革研究項目《文體旅融合背景下的冰雪運動職業教育課程數字化改革研究》（課題立項編號SJGZY2021024）研究成果之一。

（作者單位：哈爾濱科學技術職業學院）