重慶農產品及農資價格周報2022年第十四期

重慶市農業信息中心

（總第693 期，2022-04-04—2022-04-10）

1 蔬菜環比產地價略漲，批發價明顯下跌，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比略漲，同比上漲

第14周（2022-04-04—2022-04-10）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.18 元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲2.63%，與前四周比略漲3.58%，同比上漲7.37%，明顯低于全國均價15.95%。環比，10 漲9 跌3 平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.90 元，環比陡升30.39%；大蔥7.45 元，環比大幅上漲21.53%；胡蘿卜3.90 元、老南瓜2.23 元、蓮花白1.67 元、青椒7.07 元，環比分別明顯上漲18.18%、12.37%、12.32%、11.29%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍1.88 元，環比明顯下跌10.91%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量增加，價格明顯下跌

第14 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比增加6.00%，同比略減2.94%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數平均批發價5.11 元，類價格指數142.80，環比明顯下跌14.66%，與前四周比小幅下跌4.90%，同比大幅上漲22.25%，低于全國均價9.77%。分品種環比看，14 跌6 漲2 平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜1.11 元、蓮花白1.70 元、大白菜2.10 元、青椒8.41元、黃瓜6.93 元，環比分別驟降53.36%、45.69%、35.19%、34.65%、30.98%；番茄5.87 元、四季豆8.19元、瓢兒白3.97 元、馬鈴薯2.50 元、老南瓜3.51 元，環比分別大幅下跌29.02%、25.34%、23.65%、21.88%、20.77%；大蔥6.93 元、胡蘿卜5.27 元，環比分別明顯下跌19.04%、16.75%。上漲幅度較大的品種及價格變化：花菜3.57 元，環比陡升34.21%；老姜5.13 元、萵筍2.66 元、茄子4.73 元，環比分別明顯上漲19.58%、13.68%、10.77%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比上漲

重慶市30 多個區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價8.14 元，類價格指數115.68，環比上浮0.14%、與前四周比上浮0.46%，均表現平穩，同比上漲6.42%。分品種環比看，8 漲4 跌10 平穩。其中，環比上漲幅較大的品種及價格變化：大白菜4.12 元，單品種價格指數123.24，環比明顯上漲10.82%；瓢兒白5.66 元，單品種價格指數116.43，環比上漲6.75%；馬鈴薯3.76 元，單品種價格指數94.30，環比上漲6.07%；大蔥13.02 元，單品種價格指數124.26，環比小幅上漲4.98%；冬瓜5.38 元，單品種價格指數120.99，環比小幅上漲4.56%；老姜11.50 元，單品種價格指數93.98，環比略漲3.73%；老南瓜4.65 元，單品種價格指數110.98，環比略漲3.37%；花菜6.53 元，單品種價格指數107.97，環比略漲3.30%。環比下跌幅較大的品種及價格變化：黃瓜8.81 元，單品種價格指數128.32，環比下跌9.48%；四季豆12.96 元，單品種價格指數132.11，環比下跌7.65%；蓮花白3.17 元，單品種價格指數111.27，環比下跌6.71%；韭菜11.37 元，單品種價格指數116.57，環比小幅下跌5.81%。其余品種環比平穩。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 個主要肉禽蛋品種監測，第14 周重慶市肉禽蛋均價32.45元，類價格指數為86.53。環比，2漲3跌8 平穩，總體下滑0.20%，表現平穩；同比，11 跌2漲，總體驟降28.73%。

2.1 雞場雞蛋零售價、待宰活豬收購價環比穩中略漲

雞場雞蛋零售價11.11 元，單品種價格指數110.03，環比穩中略漲1.81%，與前四周比平穩，同比上漲3.83%。

待宰活豬收購價12.88元，單品種價格指數58.59，環比穩中略漲1.49%，與前四周比穩中略漲1.93%，同比驟降51.20%。

2.2 白條雞肉零售價環比小幅下跌

白條雞肉零售價24.01 元，單品種價格指數101.36，環比小幅下跌2.78%，與前四周比、同比分別穩中略跌1.88%、1.83%。

2.3 仔豬、豬精瘦肉零售價環比穩中略跌

仔豬零售價23.62 元，單品種價格指數49.92，環比穩中略跌1.25%，與前四周比小幅下跌2.04%，同比驟降71.38%。

豬精瘦肉零售價28.18元，單品種價格指數70.20，環比穩中略跌1.00%，與前四周比小幅下跌2.87%，同比驟降42.64%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬五花肉23.68 元，單品種價格指數68.91；豬夾子肉21.21 元，單品種價格指數64.74；豬肉排32.76 元，單品種價格指數78.46；活肉鴨23.56元，單品種價格指數90.58；牛肉87.38 元，單品種價格指數116.59；活土雞38.64 元，單品種價格指數95.75；羊肉77.60 元，單品種價格指數120.02。批發價：白條豬17.17元，單品種價格指數58.40。

2.5 豬糧價比環比穩中略升，仔豬白條豬肉價比小幅下降

重慶本周豬糧價比為4.35∶1，環比、與前四周比分別穩中略升1.17%、1.88%，同比驟降50.94%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.38∶1，受仔豬價格下跌影響，環比、與前四周比分別小幅下降2.16%、2.21%，同比驟降41.98%。

2.6 活豬周屠宰量環比明顯減少，同比陡增

對重慶市農投肉食品、盛順、雙普3 個生豬屠宰企業屠宰數量監測，第14周活豬屠宰量環比明顯減少6.94%，同比陡增34.94%。

3 糧油監測品種總體價格環比持平，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監測，第14 周重慶糧油總體均價6.38 元，類價格指數為110.18。環比，1 漲11平穩，總體上浮0.03%，表現持平；同比，8漲1跌3平穩，總體上漲3.91%。

3.1 標準粉零售價環比穩中略漲

標準粉零售價5.13 元，單品種價格指數105.92，環比、與前四周比分別穩中略漲1.94%、1.65%，同比上漲4.82%。

3.2 油菜籽收購價與前四周比小幅上漲

油菜籽收購價6.09 元，單品種價格指數108.56，環比平穩，與前四周比小幅上漲2.55%，同比明顯上漲6.35%。

3.3 富強粉零售價、小麥收購價與前四周比穩中略漲

富強粉零售價5.55 元，單品種價格指數104.87，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.39%，同比上漲3.97%。

小麥收購價2.94 元，單品種價格指數111.35，環比平穩，與前四周比、同比分別穩中略漲1.26%、1.71%。

3.4 色拉油零售價同比大幅上漲

色拉油零售價11.87 元，單品種價格指數121.54，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲10.90%。

3.5 大豆零售價同比明顯上漲

大豆零售價8.10 元，單品種價格指數114.59，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲5.47%。

3.6 中稻收購價、菜油零售價同比上漲

中稻收購價3.07 元，單品種價格指數111.01，環比、與前四周比均平穩，同比上漲3.70%。

菜油零售價14.36元，單品種價格指數110.89，環比、與前四周比均平穩，同比上漲3.14%。

3.7 其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩，同比波動幅度不大

零售價：普通大米5.02 元，單品種價格指數102.75；優質秈米5.65 元，單品種價格指數103.06；粳米5.86 元，單品種價格指數101.23。批發價：玉米2.96元，單品種價格指數121.79。

4 水產批發量環比平穩，批發價上漲，零售價平穩

4.1 大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產學會對井口水產批發市場聯合監測，第14周大宗水產品批發量環比平穩，批發價環比上漲。

4.1.1 水產批發量環比平穩，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產批發量環比上浮0.07%，表現平穩，同比驟減47.93%。其中花鰱環比大幅增加13.56%；草魚環比小幅增加2.71%；白鰱環比大幅減少16.13%；湘鯽環比減少3.67%。

4.1.2 批發價環比上漲，同比大幅下跌

4 種大宗水產批發價16.01 元/kg，環比上漲3.28%，同比大幅下跌13.95%。

花鰱批發均價22.33元，環比明顯上漲8.02%，同比明顯下跌7.16%。

白鰱批發均價8.44 元，環比上浮0.68%，表現平穩，同比驟降22.59%。

草魚批發均價14.76元，環比下滑0.67%，表現平穩，同比驟降24.93%。

湘鯽批發均價15.37元，環比下滑0.46%，表現平穩，同比驟降22.53%。

4.2 水產零售價情況

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第14周重慶水產總體零售均價33.60 元，類價格指數109.43。環比，3漲6 平穩，總體上浮0.55%，表現平穩，同比，6 漲3跌，總體上漲3.48%。

4.2.1 花鰱零售價環比小幅上漲

花鰱零售價25.88元，單品種價格指數127.10，環比小幅上漲2.25%，與前四周比上漲3.22%，同比大幅上漲10.90%。

4.2.2 大帶魚、黃花魚零售價環比穩中略漲

大帶魚零售價41.29 元，單品種價格指數110.53，環比、與前四周比、同比分別穩中略漲1.48%、1.11%、1.05%。

黃花魚零售價44.28 元，單品種價格指數94.17，環比穩中略漲1.25%，與前四周比穩中略跌1.34%，同比小幅下跌2.88%。

4.2.3 鉗魚零售價同比大幅上漲

鉗魚零售價28.31元，單品種價格指數107.82，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲11.18%。

4.2.4 鯰魚、鱔魚零售價同比明顯上漲

鯰魚零售價27.78元，單品種價格指數108.40，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲7.12%。

鱔魚零售價78.37元，單品種價格指數113.97，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲5.17%。

4.2.5 鯽魚零售價同比上漲

鯽魚零售價23.92元，單品種價格指數112.34，環比、與前四周比均平穩，同比上漲4.11%。

4.2.6 白鰱零售價同比明顯下跌

白鰱零售價12.03元，單品種價格指數108.61，環比、與前四周比均平穩，同比明顯下跌5.39%。

4.2.7 草魚零售價同比穩中略跌

草魚零售價20.53元，單品種價格指數110.60，環比、與前四周比均平穩，同比穩中略跌1.42%。

5 水果總體零售價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10 種大眾、時令水果監測，第14 周重慶水果總體零售均價9.81元，類價格指數104.13。環比6漲1跌3 平穩，總體上浮1.29%，表現平穩；同比6 漲3 跌1平穩，總體略漲2.28%。

5.1 香蕉零售價環比小幅上漲

香蕉零售價9.55 元，單品種價格指數127.57，環比小幅上漲4.04%，與前四周比略漲3.90%，同比大幅上漲20.51%。

5.2 梨、西瓜、蜜柚、沙田柚零售價環比略漲

梨零售價8.98元，單品種價格指數105.40，環比、與前四周比分別略漲3.66%、3.68%，同比平穩。

西瓜零售價9.64 元，單品種價格指數155.86，環比略漲2.60%，與前四周比上漲8.56%，同比大幅上漲27.40%。

蜜柚零售價7.01 元，單品種價格指數97.76，環比略漲2.25%，與前四周比、同比分別上漲6.92%、8.41%。

沙田柚零售價7.09 元，單品種價格指數93.60，環比、與前四周比、同比分別略漲2.17%、3.76%、3.39%。

5.3 巨峰葡萄零售價與前四周比小幅上漲

巨峰葡萄零售價16.33元，單品種價格指數91.80，環比平穩，與前四周比小幅上漲4.27%，同比明顯下跌11.99%。

5.4 檸檬零售價同比上漲

檸檬零售價11.89 元，單品種價格指數99.53，環比、與前四周比均平穩，同比上漲7.00%。

5.5 錦橙零售價同比略漲

錦橙零售價7.34 元，單品種價格指數110.89，環比、與前四周比均平穩，同比略漲3.80%。

5.6 蘋果零售價同比下跌

蘋果零售價11.93 元，單品種價格指數95.32，環比、與前四周比均平穩，同比下跌6.50%。

5.7 臍橙零售價同比略跌

臍橙零售價8.38 元，單品種價格指數99.28，環比、與前四周比均平穩，同比略跌2.17%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 種主要農資監測，第14 周重慶市農資總體均價5.90 元，類價格指數111.83。環比，3 漲1 跌9 平穩，總體上浮0.51%，表現平穩；同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.85%。

6.1 25%復合肥、0號柴油零售價環比小幅上漲

25%復合肥零售價2.16 元，單品種價格指數125.04，環比、與前四周比分別小幅上漲2.49%、2.40%，同比大幅上漲11.41%。

0 號柴油零售價8.42 元/L，單品種價格指數113.82，環比小幅上漲2.18%，與前四周比明顯上漲6.62%，同比陡升33.43%。

6.2 碳酸氫銨零售價環比穩中略漲

碳酸氫銨零售價1.07元，單品種價格指數114.34，環比、與前四周比分別穩中略漲1.39%、1.67%，同比大幅上漲13.70%。

6.3 豆粕批發價環比穩中略跌

豆粕批發價4.48 元，單品種價格指數119.84，環比穩中略跌1.10%；與前四周比上漲3.20%，同比陡升24.29%。

6.4 其余農資產品價格環比平穩

零售價：育肥豬飼料3.81 元，單品種價格指數115.93；過磷酸鈣0.92 元，單品種價格指數106.91；高濃度復合肥3.86 元，單品種價格指數100.49；普通地膜15.46 元，單品種價格指數104.16；普通棚膜15.56元，單品種價格指數109.44；蛋雞全價料3.71元，單品種價格指數115.30；國產尿素2.90元，單品種價格指數110.15。批發價：麥麩2.42 元，單品種價格指數105.08；魚粉11.96元，單品種價格指數105.87。