畜禽固體糞便好氧堆肥技術

劉光莉

（四川省成都市動物疫病預防控制中心，四川 成都 610041）

1 原理與優點

好氧堆肥是依靠好氧微生物的作用，對畜禽固體糞便中的有機物進行降解，使之礦質化、腐殖化和無害化的過程。堆肥過程中的高溫不僅可以殺滅畜禽糞便中的各種病原微生物和雜草種子，使糞便達到無害化，還能生成可被植物吸收利用的有效養分，具有土壤改良和調節作用。好氧堆肥分解速度快、周期短、異味少、有機物分解充分，具有運行費用低、處理量大、無二次污染等優點，通過好氧堆肥后還田，是一種投資少、效果好的畜禽糞便處理利用模式。

2 好氧堆肥方式

2.1 條垛堆肥 通過定期對條垛進行翻堆實現供氧。

2.2 靜態通氣堆肥 在堆體底部或中間安裝帶空隙的管道，通過與管道相連的風機運行實現供氧。

2.3 槽式好氧堆肥 攪拌機器沿著堆肥槽往復運動攪拌給堆體供氧。

2.4 容器堆肥 其供氧方式與靜態通氣堆肥相似，但堆肥是在專用的設備（容器）中進行，目前國內外有多種商品化的堆肥產品，如各種堆肥箱（倉）和生物發酵塔等。

3 影響好氧堆肥的因素

3.1 水分 水分的作用是溶解有機物，介入微生物的新陳代謝。水分蒸發時起調節堆肥溫度的作用。水分的多少直接影響堆肥反應速度和質量。堆肥糞便的起始含水率應控制在40%～60%，水分含量過高會使空氣含量下降，堆溫下降，則會形成發臭的中間產物。水分含量過少則不能滿足微生物生長的需要，有機物難以分解，造成腐熟不完全。堆肥產品存放時，含水率應不高于30%，袋裝堆肥含水率應不高于20%。

3.2 碳氮比（C/N）碳氮比是影響堆肥過程的重要因素，過高過低都會影響堆體中微生物對有機物的降解作用。過高不利于堆肥過程中微生物的生長，過低則堆肥產品會影響農作物生長，還會造成氮素損失加重。一般碳氮比(C/N)控制在20∶1～30∶1比較適宜。可通過添加植物秸稈、稻殼等物料進行調節，必要時需添加菌劑和酶制劑。發酵結束后，碳氮比(C/N)不大于20∶1。

3.3 堆肥糞便的pH 值 畜禽糞便pH 值應控制在6.5～8.5 之間，如果糞便pH 值偏低，可以在堆料中加入少量的熟石灰或碳酸鈣，如果pH值過高，則可以加入新鮮綠肥或青草，分解產生有機酸。

3.4 好氧發酵過程的溫度 宜控制在55～65 ℃，且持續時間不得少于5 d，最高溫度不宜高于75 ℃，溫度過高時，可以通過翻堆、通風等方法進行調節。

3.5 通風 通風在好氧堆肥過程中的作用有供氧、去除多余水分、散熱及調節堆體溫度和控制堆體含氧量的作用。因此，通風是堆肥系統中最重要的因素。堆肥物料各測試點的氧氣濃度不宜低于10%，氧氣濃度過低時，可通過通風、翻堆等方法進行調節。■