廣昌：“蓮”產太空“別樣紅”

文/肖麗 吳晶瑩（本刊記者）

“青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮”的時節已過，擁有“中國優質白蓮之鄉”之稱的廣昌縣內，處處可覓得蓮的身影：蓮花花瓣形的建筑，蓮瓣、蓮蓬、蓮子狀的異形大棚，雕刻精美的蓮花裝飾圖案，白蓮美食……不同形式呈現的“蓮”元素，裝點著這座風雅蓮鄉。

近年來，廣昌白蓮產業融合步伐加速發展。依托資源優勢，以“廣昌白蓮”農產品區域公用品牌建設為抓手，聚焦科技創新、品牌建設、文化傳承，推進一二三產深度融合發展，全力將白蓮產業打造成縣域脫貧攻堅、鄉村振興、生態文明建設的支柱性產業，為縣經濟高質量跨越式發展增添動能。

培育“太空蓮” 保衛產業核心

坐落于撫河源頭的廣昌，光照充足、水資源充沛，與蓮花的生長習性高度契合，得天獨厚的種植條件孕育出色白、粒大、味甘清香、湯清肉綿的廣昌白蓮。

廣昌白蓮始種于唐朝儀鳳年間，距今已有1300多年歷史，產業經久不衰，歷久彌新，這歸功于該縣對子蓮育種堅持不懈地研究。

1984年，廣昌縣成立全國首家白蓮科研機構——廣昌縣白蓮科學研究所，培育推廣了“贛蓮62”“贛蓮85-4”等雜交品種。

“目前育種研究最為寶貴的成果，是開展航天誘變育種研究時成功培育的‘太空蓮’。”據白蓮產業發展中心副主任鄒東旺介紹，1994年，廣昌縣首次搭載航天衛星進行太空育種，開創了全國蓮作物航天育種先河。

“太空蓮”的問世，不僅是廣昌白蓮產業發展的里程碑，更是中國蓮產業發展道路上的重大突破。該品種使白蓮單產從每畝30至40公斤提升到80至120公斤，每畝單產最高達150公斤。

目前，廣昌已通過五次航天搭載選育出“太空蓮”系列品種，種植面積達全國子蓮產區的80%，成為我國子蓮主栽品種。

科技育種的路上，廣昌白蓮從未停歇。廣昌縣白蓮科技博覽園內的200余個大小蓮池內，荷蓮紅衣盡卸，逐漸轉黃。“廣場上的蓮池內種植了200多個來自世界各地的不同品種，主要是用作良種培育的親本。”鄒東旺介紹道。

據悉，該博覽園建于2009年，是以子蓮科研實驗為主，集白蓮生產、良種培育擴繁、蓮文化展示、旅游觀光、科普教育為一體的專類科技博覽園，也是我國首家專業從事子蓮科研及技術推廣的科技平臺。

此外，為激發廣昌白蓮產業創新持續發展活力，廣昌縣還通過組建江西省白蓮工程技術研究中心、建設國家特色蔬菜產業技術體系廣昌綜合實驗站、打造科技研發隊伍等形式，強化廣昌白蓮產業的科技與智力支撐。

聚焦精深加工 健全產業鏈條

“近年來，廣昌縣積極引導、鼓勵企業進行產品研發與技術改造升級，不斷延伸產業鏈條。目前，廣昌縣有蓮香食品、嘉新正食品、致純食品等多家白蓮系列產品加工企業。”鄒東旺介紹說。

在廣昌蓮香食品有限公司（以下簡稱蓮香食品）產品展示區，印有“邁的樂”“廣蓮珍”品牌商標的蓮子系列、藕粉系列、荷葉茶系列產品格外醒目。

“一直以來，我們不斷研發、生產滿足消費者需求的產品，除了展示區的產品外，我們最新研發出的藕粉絲也即將上市銷售。”蓮香食品董事長曾小榮介紹道。

廣昌縣注重白蓮系列產品研發與創新，扶持企業組建專業白蓮產品研發工程師團隊，不斷研發白蓮深加工產品延伸產業鏈條，研制推出了全自動白蓮剝殼脫皮一體機、鮮蓮子烘干機、剝蓬機等一系列白蓮粗加工機械，逐步解決了白蓮粗加工勞動力不足等問題，在生產和制造環節保持規模和技術先進性，推動白蓮產業鏈縱深發展。

目前，廣昌縣已有白蓮系列產品開發加工企業24家，省市級農業產業化龍頭企業5家，白蓮生產專業合作社130家，擁有自主品牌注冊商標200余個，涵蓋了通芯白蓮干貨、蓮子加工產品、藕粉加工產品、荷葉加工產品、藥品類、鮮蓮類、觀賞蓮花產品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機械、蓮副產品、文創產品等近150個產品。

與此同時，廣昌各大加工企業持續加大產品研發力度，拓展市場空間。撫州嘉新正食品有限公司董事長易天介紹，除主要經營的藕粉業務外，公司目前正在著手開發蓮花粉生產線，預計投資1.5億元，建設占地面積約40萬畝的蓮花粉加工廠。

強化品牌建設 驅動地域經濟

廣昌縣抓住“廣昌白蓮”區域公用品牌這個“牛鼻子”，推動以白蓮為核心的三產融合發展，實現產業興旺。

“在提升品牌影響力方面，最具特色的是我們的‘蓮花節’系列活動。”據介紹，廣昌白蓮已連續3年在中央電視臺新聞聯播前的黃金時段做廣告宣傳，并每年組織白蓮系列產品加工企業參加全國各類展示展銷會。

廣昌縣還依托自身科研優勢，舉辦各式交流論壇，以“蓮”會友。2017年成功舉辦“中國·廣昌白蓮產業高峰論壇”，2019年成功舉辦“子蓮新品種新技術展示暨學術交流會”，大力宣傳推介廣昌白蓮，進一步提升廣昌白蓮知名度與影響力。

此外，自2006年起，廣昌每年舉辦“廣昌國際蓮花節”，并以此為契機組織蓮花旅游、產業招商、攝影采風、專題晚會等系列節慶活動，在強化品牌宣傳的同時推進產業延伸發展。

“由于廣昌種蓮歷史悠久，民間形成了許多蓮文化相關的節慶習俗，平時民眾自發舉行的活動也很多，吸引了不少游客。”鄒東旺說道。慕名而來的游客絡繹不絕，推動著廣昌旅游業的蓬勃發展，2020年前，該縣每年接待游客130余萬人次。

2022年，“廣昌白蓮”品牌價值達20.79億元。同時，通過一二三產業深度融合，廣昌白蓮產業取得了年綜合產值達35億元的亮眼成績。

未來，“廣昌白蓮”品牌之花也將如夏蓮一般，瑰麗綻放、紅艷似火。