李興昌：捻一縷茶香 續百年文脈

《祖國》/李彬 何佳佳

“沒有傳承就沒有發展，非遺傳承要保持技藝內容的本真性，守正傳承，傳承創新，只有優秀的傳統文化被一代一代的非遺人守正傳承下去，我們的民族文化自信與自豪感才會越來越強烈。”2021年5月，在一場以“振興中國傳統工藝”為主題的會議上，國家級非物質文化遺產優秀傳承人、普洱茶云南首席技師、普洱大國茶匠李興昌的一番發言，引發現場與會人員的強烈共鳴。

李興昌

誠如李興昌所言，傳承是文化流淌的根脈，唯有源源不斷的賡續傳承，方能激發出文化自信的深沉力量。近年來，諸多優秀傳統文化之所以能夠走出歷史的深邃幽暗，拂去蒙塵重綻華彩，成就習近平總書記在二十大報告中描述的“文化事業日益繁榮”的盛景，如李興昌這樣的傳承者的執著堅守是最強勁的驅動力。當然，在文化傳承這條道路上，李興昌顯然走得更快更遠——作為普洱貢茶第八代傳人，在他的主導下，普洱貢茶產業已經成為普洱市寧洱縣推動鄉村脫貧振興的有力抓手，清香細膩的普洱茶香，正從偏遠隱蔽的普洱山、困鹿山幽幽氤氳至中國乃至世界的各地。

保護傳承 賡續皇家貢茶傳奇

2007 年4 月，珍藏于故宮的貢茶“百年萬壽龍團”在全國巡展后回歸故里普洱市。萬壽龍團貢茶是國家二級文物，有“中華茶品之冠”的美譽，早在清朝年間就被作為貢品獻給皇家。出于好奇前去一睹真容的李興昌至今還記得自己看到百年萬壽龍團時的震驚與疑惑：“我的母親匡志英一輩子沒有出過云南省，去普洱縣城也不超過十次。而珍藏在千里之外的萬壽龍團，無論從形狀、大小還是重量來看，都幾乎和母親描述的一模一樣”。

參觀百年萬壽龍團后沒多久，李興昌的疑惑有了答案：經專家考證，李興昌祖輩傳下來的正是曾被認為已經失傳的皇家貢茶制作工藝，到李興昌已經是第八代傳人。原來，李興昌家鄉困鹿山的古茶園，正是當年清政府御用的皇家茶園。震驚之余，過往蒙塵的記憶逐漸清晰起來。李興昌驀地想起，早在上世紀80 年代母親就曾告訴他，“困鹿山其實很有名氣，早在明清時候，每年春天采茶季節，官府都要派人來守住這片茶園，不讓人隨便采摘，直到做成成品進京上貢”。

說這些話時，母親剛拿出積攢多年的800 元人民幣承包下了困鹿山的100 畝古茶園。當時，茶葉市場頗不景氣，一公斤普洱毛茶賣兩塊錢卻依然少有人問津，市場效益不佳的直接后果是一片片古茶樹園因疏于管理而荒蕪不堪。目睹這一切的匡志英深感痛心——1905 年取消茶葉進貢后，困鹿山的茶農紛紛轉行，只有李興昌的祖輩仍堅持種茶制茶，并一直沿襲到匡志英這一代。匡志英深知這些古茶樹的珍貴稀缺，不忍心看它們就此消亡，便決定同沿襲制茶工藝一樣，將這片古茶園保護傳承下去。

母親對茶園的深厚情誼讓李興昌動容，當時還在村里小學教書的他決定同耄耋之年的母親一道管理茶園，并在母親指導下刻苦練習，繼承家族流傳下來的制茶技藝。盡管普洱茶市場仍舊低迷，但看到精心打理下長勢喜人的古茶樹，以及自己越來越精湛的制茶手藝，他更加堅定了自己的選擇。

2004年以前，憑借得天獨厚的優質茶葉原料，李興昌主要以家庭手工作坊的形式加工普洱散茶，同時根據需求制作少量緊壓茶。這期間，他踏遍困鹿山每個角落，清楚地了解古茶樹分布狀況，編制困鹿山古茶樹分布圖，為當地政府考察、宣傳困鹿山貢茶園提供第一手資料。2004年以后，普洱茶市場不斷走熱，李興昌覺得對困鹿山古茶樹生產的普洱茶來說，這是一個走向更廣闊市場的契機，于是他走上了經營推廣困鹿山普洱茶的道路。

傳播推廣 奏響文化振興最強音

2004 年，李興昌創辦了“云南省普洱縣困鹿山茶場”。2005 年注冊了“貢普茶源”為商標。2006 年，他在全國最大的茶葉貿易市場——廣州芳村茶葉市場開設“困鹿茶行”，隨后在首屆中國(廣州)國際茶葉展會上，由普洱縣困鹿山茶場選送的“曬青毛茶”獲得博覽會金獎，用茶界專家的話來說，“以曬青散茶參加評選并獲得金獎，這在茶界還是開天辟地第一次” 。

2007 年，思茅市更名為普洱市時，政府在云盤山景區舉辦了普洱茶制作表演活動。不為眾人所知的“困鹿山茶坊”開始門庭冷落，而當李興昌開始表演殺青、鞣制，最后制成成品，參觀的客人已經圍得水泄不通。2008年初，在李興昌的積極推動下，這套嫻熟而有序的制作工藝正式被列入國家級非物質遺產保護名單，并在2009年舉辦的“中國非物質文化遺產傳統技藝大展”上進行了展示。

此后的多年間，作為中國當代杰出非物質文化傳承人，在傳承困鹿山貢茶制作技藝的同時，作為中國優秀傳統文化的守護者和傳播者，參加展會、深入學校、走進電視臺……他輾轉于各種場合，講述困鹿山貢茶那段曾經被湮沒的歷史，以清幽細膩的茶香吸引更多人品嘗，將困鹿山貢茶的知名度推向新高度。

隨著困鹿山貢茶的名聲漸起，李興昌有了一個新想法：把祖傳的貢茶制作技藝推廣出去。帶動當地農戶共同致富是李興昌做出這一決定背后的考量：“產業要發展，單打獨斗當然比不上抱團發展。制茶是好路子，不把工藝傳給大家，茶農們怎么走出困鹿山？”

于是，在當地黨政領導和主管部門的關心支持下，2009 年底，“普洱茶·貢茶制作技藝傳習所”在寧洱縣文昌宮正式成立，李興昌通過展演、宣傳、講座等形式向當地茶農傳授困鹿山貢茶制作技藝。經過傳授和培訓，不計其數的茶產業從業者掌握了傳統貢茶制茶工藝，村民們種茶、制茶的積極性和收入都得到了提高，為走上脫貧致富奔小康之路夯實了基礎。2020 年，為解決普洱山龍潭壩茶場茶農安居樂業的歷史遺留問題，李興昌勇挑重擔，承包下了裕和村普洱山龍潭壩茶場的經營權，成功立項建設普洱山皇家貢茶文化產業創意園，不但解決了近500 戶涉及該茶園茶農多年來的歷史遺留問題，而且帶動了周邊涉茶村民的茶葉生產、銷售。授人以漁，抱團發展，做大做強，李興昌帶領茶農們踏實地走出了一條普洱貢茶產業發展之路，為鞏固脫貧成果提供了有力抓手，成為鄉村振興事業的強勁引擎。

后記：

弦歌不輟，思接千載，在衰落遺失的邊緣，正是因為有了李興昌一個家族幾代人的默默堅守，一縷氤氳的茶香才得以延續百年，一段曾被湮沒的歷史才得以重綻華彩，融入新語境，在新時代的土壤里結出累累碩果，繪就中華文明賡續道路上一段亮眼的風景。