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年底了,想喝這款包裝喜慶的金駿眉紅茶

2023-01-09 05:12:24
電腦報 2022年50期

紅茶的紅葉紅湯,不僅給人視覺上的溫暖,溫和的茶性還能聚養陽氣、生熱暖腹。相比于綠茶的清冽,紅茶更有一種暖暖的感覺。特別是年末,這盒喜慶包裝的紅茶在很多場合都能用得上。打個廣告,想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信(微信號:yhkd0808)哦,同步更新福利群和朋友圈哈。

談起紅茶,懂茶之人幾乎無不向往“紅茶新貴”金駿眉。金駿眉屬于正山小種的分支,問世于2005年,是一款創新型紅茶。成名歷史雖短,在茶界地位卻很高,被視為紅茶界的翹楚,茶客不可錯過的名品。

“金駿眉”這個名字也取得很有意思?!敖稹保褐徊深^春嫩芽,一年只采一季,6萬~9萬顆芽尖才能制成1斤,產量稀貴如金。“駿”:原料采摘于武夷山崇山峻嶺中的野生茶樹,并希望此茶前景勢頭,如駿馬奔騰?!懊肌保簜鹘y名茶皆有“眉”名,金駿眉茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意。

好茶都很講究產地,金駿眉也不例外。真正的金駿眉,只采摘于世界文化與自然雙遺產地——武夷山國家級重點自然保護區內的原生態高山茶樹茶芽。核心產區則是武夷山桐木關,這里以“茶”聞名于世,被譽為“世界紅茶的發源地”,也是茶界公認的“金駿眉發源地”、“正山小種發源地”。今天師姐要說的這款茶,就選自這里,可謂血統純正。

桐木關云霧繚繞,雨露滋培,森林覆蓋率非常高,對茶樹的生長十分有益。彌漫的水汽讓茶芽持嫩性強,日夜溫差讓茶葉集聚了豐富的營養成分,兒茶素、氨基酸等含量都非常高。而金駿眉要求新鮮的茶芽,只摘取芽頭的鮮嫩部位。以頭春茶芽為原料,一年只采一季。每一斤金駿眉需6萬~9萬顆芽尖,需要采茶人跑數個茶山才能采足,顆顆來之不易。一名熟練采茶工,一天只能采2000顆左右,需要75名采茶工同時采摘一天。

采回的鮮葉當天制作,經數道人工精心篩選,不符合高質量標準的茶葉都將被剔除。經過一系列專業的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。每一步都要由經驗豐富的制茶師手作,甚為考驗工藝。

師姐專門看了科普,你們泡的時候建議等開水涼到85℃左右再沖泡,沖泡時講究快進快出。這樣泡出來的茶,茶湯呈琥珀色,水中帶甜,甜中透香,口感具有“清、和、醇、厚、香”的特點,滋味鮮爽,蜜香濃郁,8泡后依然甘甜飽滿,回味悠久。

這樣來之不易的金駿眉,通常市場價格不菲。1斤市價甚至被哄抬到數千元,乃至上萬元,但師姐給你們找的這款現在買一送一到手300g才不到一百元,真的值!茶葉采用的是中國紅的禮盒包裝,大氣典雅、高檔華美,元旦、春節送禮的話也有面兒啊。

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