第三屆“朝陽工匠”選樹CBD 咖啡師同臺競技

在輕輕攪拌中掃清疲憊，舒緩身心，這是咖啡才特有的魔法。因制作方法不同，咖啡的味道就會千差萬別，濃的、淡的、澀的、甜的……小小的一杯咖啡，如果到了咖啡師的手里，就會色味百變，濃淡相宜，甚至還會變得賞心悅目、精巧美觀。

日前，第三屆“朝陽工匠”選樹活動首場技能競賽暨北京CBD咖啡師技能競賽舉辦，來自北京CBD 的22 名咖啡師同臺競技。經(jīng)過一天的比賽以及專業(yè)評委的評審，來自SOE.COFFEE 華貿(mào)店的咖啡師潘志敏拔得頭籌，成為朝陽區(qū)首個咖啡師“朝陽工匠”。

本次活動由朝陽區(qū)總工會、北京商務(wù)中心區(qū)管理委員會聯(lián)合舉辦，以大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，進一步營造勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的良好氛圍為主旨，處處彰顯朝陽的多元文化和國際風范。比賽中，來自華貿(mào)中心、國貿(mào)商城、銀泰中心、財富購物中心等樓宇內(nèi)的星巴克、Seesaw、Manner、M—stand、SOE.COFFEE、盈科律所咖啡店等22 位專業(yè)咖啡師各顯絕活，通過意式咖啡制作和拿鐵拉花制作兩個環(huán)節(jié)，用美味的意式咖啡和精湛的拉花技巧，展現(xiàn)出了匠人匠心和對職業(yè)的熱愛。

朝陽區(qū)總工會黨組常務(wù)副書記、常務(wù)副主席、二級巡視員姬文革介紹，“朝陽工匠”選樹活動是朝陽區(qū)總工會舉辦的技能競賽系列活動，也是貫徹落實產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設(shè)改革全面試點的重要舉措，自2019 年起，至今已連續(xù)舉辦三屆。通過選樹活動，打造“朝陽能手、朝陽匠心達人、朝陽工匠、朝陽大師”梯隊式品牌行動，在朝陽各界挖掘出一批行業(yè)公認、貢獻突出、守正創(chuàng)新、引領(lǐng)未來的工匠人才，給予他們創(chuàng)新項目的研發(fā)支持和助推，打造樣板、培育典型，為區(qū)域發(fā)展凝聚力量、貢獻智慧。“區(qū)總工會選擇咖啡師作為第三屆‘朝陽工匠’ 選樹活動的競賽項目，不僅是緊跟朝陽區(qū)‘國際化’ 的發(fā)展方向，也是貼近新消費文化和滿足職工新需求的具體舉措。”

經(jīng)過激烈角逐，活動現(xiàn)場產(chǎn)生了1 名“朝陽工匠”、9 名“朝陽匠心達人”、12 名“朝陽能手”，所有選手均列入“匠心朝陽”人才數(shù)據(jù)庫。后續(xù)，區(qū)總工會將引導全區(qū)工會系統(tǒng)以工匠選樹活動為契機，探索更多具有創(chuàng)新性、引領(lǐng)性、實效性的舉措，以更大力度推進朝陽區(qū)工匠人才隊伍建設(shè)。