斯里蘭卡擬制訂果凍等5個食品標準

2022年3月15日，斯里蘭卡標準局發布咨詢文件，擬修訂果凍、食品衛生操作規范一般原則、面粉、黑胡椒、方便面5個食品標準。其中，① 果凍標準規定了果凍晶體的取樣和檢驗的要求和方法、果凍分類、基本成分及可選成分、物理及化學要求、微生物及污染物要求、包裝及標簽要求、采樣及測試要求等；② 食品衛生操作規范一般原則標準包括對生產(包括初級生產)、加工、包裝、儲存、零售、食品運輸等，整個食品鏈中應采取具體的食品安全控制措施及加工廠要求等；③ 面粉標準規定了面粉的取樣和檢驗的要求和方法、衛生要求、微生物、污染物、生物毒素含量要求及包裝和標簽要求；④ 黑胡椒標準規定了黑胡椒整粒和磨碎的取樣和檢驗要求及衛生要求；⑤ 方便面標準規定了方便面中酸價和過氧化值抽樣方法和檢測所用的試劑、設備、檢測方法。上述標準意見征集截止日期2022年5月15日。

(來源：http://news.foodmate.net)