內(nèi)蒙古扎蘭屯地區(qū)歐李引種栽培試驗研究報告※

●牟玉杰 陳申寬 王宏偉 李月勝 龐 龍 孫秀殿 張赭苒 李忠軍

（1.扎蘭屯職業(yè)學院 內(nèi)蒙古 扎蘭屯 162650；2.呼倫貝爾申寬生物技術(shù)研究所 內(nèi)蒙古 扎蘭屯 162650；3.扎蘭屯市農(nóng)牧和科技局 內(nèi)蒙古 扎蘭屯 162650；4.扎蘭屯臥牛河鎮(zhèn)農(nóng)民專業(yè)合作社 內(nèi)蒙古 扎蘭屯 162650）

歐李是薔薇科櫻桃屬多年生小落葉灌木。歐李是第三代保健新時尚水果。果實大小和顏色與小桃相似，酸甜可口，味道像野果，營養(yǎng)豐富，尤其是鈣和鐵含量極高。2019年山東省泰安市引進“歐李8 號”品種，經(jīng)過兩年試驗，種植獲得成功。

1 扎蘭屯市地理條件

扎蘭屯市地處內(nèi)蒙古東部，呼倫貝爾市南部，地處120°28'51''～123°17'30''E，47°5'40''～48°36'34''N，市域東西長210 km，南北寬160 km，總面積1·69×104km2，是呼倫貝爾與外省交流的窗口，內(nèi)蒙古自治區(qū)最重要的農(nóng)、牧、林、副旅游景點。2002年5月，扎蘭屯被國務院正式批準為重點風景名勝區(qū)。2003年，扎蘭屯被評選為中國優(yōu)秀旅游城市，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一獲得中國優(yōu)秀旅游城市和國家級風景名勝區(qū)兩項榮譽的城市。

扎蘭屯自然資源豐富，地處松嫩平原與大興安嶺山脈的過渡帶，地勢以丘陵、山地為主，冬季漫長，氣溫低雪少，夏季溫暖涼爽，大氣水體保持不變。屬溫帶寒冷大陸性季風氣候，夏季涼爽潮濕多雨，冬季干燥寒冷漫長，晝夜溫差大，無霜期短，日照時間長，強度大。年平均氣溫3·2℃，年降水量500 mm 左右。境內(nèi)有主要河流47 條，水資源總量約25×108m3。全市耕地面積約22 萬公頃，主要種植玉米、大豆、小麥、土豆、葵花、白瓜子等糧食作物和經(jīng)濟作物，是全國主要的糧食基地。

2 歐李引進后栽培效果

2.1 產(chǎn)量

2019年在扎蘭屯市臥牛河鎮(zhèn)大壩村一組試驗種植歐李，于2021年8月上旬測定，平均株高76·5 cm，平均分枝數(shù)6·3 個，平均單株結(jié)果數(shù)57個，平均單果重2·36 g，平均單株鮮果重972·42 g，畝產(chǎn)量1080·36 kg（圖1）。

圖1 歐李成熟果實

2.2 病蟲害種類及危害程度

通過田間調(diào)查，田間白粉病發(fā)病株率5%，病株病葉率40%；褐斑病、圓斑病、同心輪紋病發(fā)病株率65%；細菌性穿孔病，有穿孔，發(fā)病株率5%。主要蟲害有蚜蟲、食心蟲和尺蛾，食心蟲發(fā)生較重。

3 歐李栽培技術(shù)

3.1 育苗

3.1.1 播種育苗收集成熟的果實，準備種子，干燥并存放在陰涼、通風良好的地方。分層處理：在陰涼處挖一條寬1 m 的貯槽，長短深度視種子量而定。選擇較大顆粒河沙，保留河沙的水分，在底部撒20 cm 的河沙，然后撒一層種子，依次層積，當層積20 cm 時，全部鋪上河沙，地面以上再鋪上泥土，堆成一個梯形土丘形狀，以利于通氣。天氣涼爽后，應蓋上稻草保濕保溫（圖2）。

圖2 歐李種子層積貯藏

4月末播種，此時15%的種皮已開裂，芽露在外面。帶播種坑，行距40 cm，株距15 cm，每坑3 粒，覆土3～4 cm，再蓋上地膜，出苗率可達85%以上。

3.1.2 扦插育苗5月上中旬選擇優(yōu)良歐李單株，當年采分生能力強的幼枝，胸徑1 cm，長8～10 cm，上部削平、下部斜茬，采條后馬上摘去葉片，留頂端1～2 片小葉，隨即放入水中并放至陰涼背光處。為保證成活率，可用200～300 mg/kg ABT 1 號強力生根粉浸泡基料15～20 min，生根率達96%以上。選擇污染少的河沙為基材，鋪厚20 cm，用塑料布和防曬網(wǎng)覆蓋，扦插歐李苗，株行距5 cm×8 cm。扦插歐李時，用比歐李扦插插條粗一點的小棍擴孔，插入歐李插條，最后包起來，保證緊實不透風。扦插后要每天葉面噴水3～5 次，防止萎蔫，且每3～4 d噴0·2%高效多菌靈或甲基托布津預防病害，約15 d 后即可生根。發(fā)現(xiàn)生根后，在陰雨天晚上將歐李苗移栽到苗圃地，前期噴0·3%碳酰胺，后期噴0·3%磷酸二氫鉀，注意管理。歐李枝條當年可長30～40 cm，翌年開花。

3.1.3 埋根育苗在立冬前后挖0·5～1 cm 粗的歐李根，剪成16～18 cm 的小段，40～50 根一捆，掛上標簽，埋在河沙里，到翌年4月中下旬埋根。株行距14 cm×30 cm，埋根上端與地面齊平，隨即澆水，再覆蓋地膜，以提高溫度和濕度，提高出苗率和成苗率[1]。

3.1.4 分蘗育苗歐李苗萌發(fā)能力強，春季根蘗苗繁多，可在春天歐李花蕾發(fā)芽前將根蘗苗收獲儲藏于苗圃備用。

3.1.5 嫁接育苗歐李生長相對緩慢，枝條細，嫁接多用1年生苗，早春嫁接。質(zhì)量較差的品種，也可在春季嫁接較好的品種。

3.2 選址

荒山造林可選擇向陽坡、半陽坡、緩坡和厚土坡。用水平梯田裝備地塊，地塊寬1 m，深0·5 m，長短視山地地形而定，內(nèi)低外高。最好有灌溉條件。也可栽植于喬木、果樹之間，梯田旁。種植前翻地一次，并施入堆肥。

3.3 栽培時間及方法

最好在秋季歐李落葉后未結(jié)冰或春季土壤解凍未萌芽時栽培，當年就能開花結(jié)果。

選擇帶式栽培方法。每帶3～4 行，帶距2 m，株行距0·6 m×1·2 m，栽植1111 株/667m2，便于管理和水果采摘。也可與其他果樹一起種植，提高經(jīng)濟效益。

栽植時按行距定點挖孔，深0·5 m，長0·4 m，寬0·4 m，表層土和底層土分開堆放?；纳皆炝郑稍诳拥卒伾蠋Ц迟|(zhì)的表土。幼苗從苗圃起出后，立即將其浸泡在水中，栽植于坑穴后壓實土壤。

3.4 施肥技術(shù)

歐李結(jié)果多，對肥料需求較大，春、夏、秋季均需施肥，以保證歐李高產(chǎn)：第一次施肥在春芽前后，以氮肥為主。歐李小果膨大期施用復合肥，可促進新枝生長和小果膨大。 7月底至8月初，在果實最后一個生長高峰前施磷、鉀肥，促進果實膨大。此時，歐李對磷肥和鉀肥的吸收率達到最大，同時對微量元素的需求量也較大，這個時期營養(yǎng)供應不足易造成落果、果小、口感差等問題，嚴重的會影響歐李果實品質(zhì)和果農(nóng)收益[2]。9月中下旬歐李果實采收后，秋季施用一次人工廄肥，可在人工廄肥中摻入適量的硫酸亞鐵，以滿足果實對鐵元素的需要。有灌溉條件的可澆肥，在秋季歐李落葉后至土壤封凍前或春季歐李芽萌動前進行，可促進歐李苗當年開花結(jié)果。按照株行距定點挖穴，穴深0·5 m，長、寬各0·4 m，回填時注意填土順序，把枯草、表土放入穴底[3]。

3.5 整形修剪

歐李適合采用叢狀整形。每株修剪留枝為7～8 條，強壯歐李植株可留10 條以上，每枝長度修剪為60～70 cm，重點留基生枝，酌情選留二次枝，每年選留8～12 個枝作為更新。春季定植時，每枝留20 cm 短截，當年可萌發(fā)3～5 個基生枝和7～15 個二次枝。第二年形成大量花芽，開花結(jié)果，對2年生枝上的二次枝，疏除過密細弱枝，保留粗壯的二次枝長放結(jié)果。歐李基生枝選擇株叢中部的2～3 個進行中短截，促其旺長，其余基生枝長放結(jié)果。第三年歐李進入盛果期，基生枝和上年短截的2年生枝上的側(cè)枝生長健壯，形成大量花芽。長放的2年生枝和3年生枝大量結(jié)果后所發(fā)側(cè)枝細弱，冬季應疏除[4]。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 蚜蟲可在發(fā)芽前噴灑1 次3°Be'石硫合劑進行防治。7月進入雨季，蚜蟲傳播病原體會引發(fā)白粉病和細菌性穿孔病，可用粉銹寧和農(nóng)用鏈霉素防治。

3.6.2 食心蟲歐李與其他果樹兼作時，應重點防治食心蟲?？蛇x藥劑為愛福丁、辛硫磷及其他高效、低毒、低殘留的殺蟲劑。5～6月，降雨后2～3 d 內(nèi)噴藥。初春在歐李樹干基部培土。在越冬代成蟲羽化出土前（5月中下旬），在樹盤培8 cm 左右厚的土，壓實，阻止成蟲出土。在歐李秋季落果前，可采用在樹冠下土壤噴灑1 次50%辛硫磷乳油1000～1500 倍液，進行地面防治。保持園圃衛(wèi)生，將落果清理干凈，達到削減翌年蟲源的目的。

3.7 定植

選擇平地或緩坡，背風向陽，土層深厚，土壤肥沃地建園。深耕地，施腐熟農(nóng)家肥2000 kg/667 m2，打散平整土壤。冬末早春時，按株行距1 m×1 m 挖深、寬各30 cm 的定植穴，施1 kg 堆肥（混有凋落物肥料、人畜糞尿液、過磷酸鈣等）。在定植穴中覆蓋一層表土，將幼苗放入穴中，回填土壤并壓實。栽植歐李苗660 株/667 m2。

4 收獲和加工

果期為8月初至9月底，歐李可開發(fā)具有特色的產(chǎn)品，既要精深加工，又要綜合利用。在果肉加工上，要開發(fā)新的花色品種，比如果肉果醬、歐李全粉、果肉果汁等；也可將歐李的果肉添加到各類糖果、果凍布丁等食品中。同時注重開發(fā)、精深加工和綜合利用相結(jié)合。如提取歐李色素、精油、多酚物質(zhì)，歐李仁也可精深加工，開發(fā)食用油、歐李仁蛋白粉，還可作為飼料添加劑等，前景廣闊。