施用紅綠橙葉面肥對花生產量、生化品質和種用品質的影響

劉文強，王 列，李金山，陳守云，許志紅，許 峰，庾月芬，王傳堂，7*

（1.山東省花生研究所，山東 青島 266100；2.吉林農業大學，吉林 長春 130118；3.雙遼市花生研究所，吉林 雙遼 136400；4.平度市農業農村局，山東 平度 266700；5.青島金大倉種業有限公司，山東 平度 266707；6.青島金土地花生專業合作社，山東 平度 266707；7.山東魯花集團有限公司，山東 萊陽 265200）

花生是世界上主要的經濟作物之一，是重要的食用蛋白和食用植物油源[1]。我國花生種植區域主要集中在華北平原、渤海灣沿岸和華南沿海地區及四川盆地[2]。2018 年我國花生單產和總產量分別為3 715 kg/hm2和1 733 萬t[3]。近年來，國家多措并舉大力倡導擴種花生等油料作物，花生產業迎來了良好的發展機遇。

花生增產提質一直是我國品種改良和栽培措施優化的重要目標[4]。由于花生種植比較效益高，盲目施肥現象較為普遍，但隨著化肥投入量不斷加大，增產效應卻隨之下降。過量施用化肥不僅增加生產成本、降低肥料利用率，還會造成土壤板結和環境污染[5]。降低化肥用量和次數，減少化肥對人體健康及生態環境的不良影響，是肥料科技創新的重要任務。現代作物生產提倡施用有機肥。山東巔峰農業科技有限公司利用先進工藝生產的紅綠橙懸浮劑葉面肥，就是一款富含多種有機活性物質及植物生長所必需的營養元素的功能肥，較好地解決了元素間的拮抗作用，在園藝作物上應用效果突出。

2020 年，本團隊在山東省花生研究所萊西試驗農場高油酸大花生品種上試驗，噴施紅綠橙葉面肥比空白對照增產籽仁18.96%，比其他葉面肥對照增產籽仁13.29%；在新疆農業科學院安寧渠試驗點低肥力鹽堿地（pH 值9.88）地塊試驗，在底肥比常規施肥減施10%且不再滴灌追肥的情況下，噴施3 次紅綠橙葉面肥，高油酸小花生品種花育666 莢果單產6 094.05 kg/hm2，比常規施肥方案增產65.95%，比某公司施肥方案增產20%[6]，減肥增產效果明顯。但迄今未見紅綠橙葉面肥在東北產區應用的報道。

關于花生施肥增產效果的研究較多，施肥對花生生化品質的影響也有一些報道。鈣、硼對花生種用品質至關重要。缺鈣會導致花生胚芽變黑[7]，嚴重時出現空果[8]。據相關研究報道，弗吉尼亞型花生種子胚軸鈣含量與其低溫預處理發芽率呈極顯著正相關，而西班牙型花生則不存在相關關系[9]。對花生施用鈣肥已成為美國種用花生生產中的一項常規措施。缺硼會導致花生出現空心病，種子兩瓣子葉相對面間出現大的凹陷，影響種子質量。總體而言，施肥對花生種用品質影響的相關研究較少。

種業是建設現代農業的標志性、先導性工程，是國家戰略性、基礎性核心產業[10]。新時期，我國比以往更加重視種業發展。東北產區是我國優質出口花生的重要基地，每年從外地調入大量種子，價格不菲。探討適合東北產區的種用花生生產技術，對減少當地花生生產成本具有重要意義。本研究對紅綠橙葉面肥在東北產區的應用效果進行評價，為其在東北產區商品花生生產和花生品種繁育的應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 田間種植管理

田間試驗于2021 年安排在吉林松原、四平和內蒙古通遼3 個地點進行，同時以當地施用的其他葉面肥為對照。試驗點地勢平坦，地力均勻一致，面積不低于3.33 hm2。5 月中下旬播種，9 月下旬至10 月上旬收獲。參照農業農村部和遼寧省花生測產驗收辦法，于收獲期按對角線取樣點稱莢果鮮重，按50%折干率測定花生干莢果產量。各點具體情況分別如下。

吉林松原點試驗在扶余市大林子鎮主力村進行，土壤類型為沙土地，花生品種為308，覆膜播種，播種量180 kg/hm2，施用基肥（含N-P2O5-K2O 為13-18-16）650 kg/hm2，無種肥，無土壤追肥，無澆水條件。5 月25日開始播種，紅綠橙葉面肥于3 個時期噴施，6 月12 日、7 月13 日、8 月3 日用量分別為3 000 g/hm2、3 000 g/hm2、1 500 g/hm2。葉面肥對照為山東大司農肥業有限公司生產的大司農液肥，按說明書施用，分別于6 月11 日、7 月14 日、8 月3 日、8 月22 日按1500g/hm2、1800g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2的施肥量，共施用4 次。用除草劑烯草酮800 mL/hm2+滅草松500 mL/hm2進行苗后除草。7 月11 日噴施控旺劑甲哌鎓、乙烯利300 mL/hm2。

吉林四平點試驗在雙遼縣紅旗鎮郝家村進行，土壤類型為沙土地，供試品種308，不覆膜，播種量198.75 kg/hm2，施用基肥（含N-P2O5-K2O 為13-17-15）680 kg/hm2，無種肥，無土壤追肥，澆水條件為微噴。5 月13 日播種。分別于6 月15 日、7 月10 日、8 月5 日，按3 000 g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2噴施紅綠橙葉面肥。以金果子花生專用肥為對照，分別于6 月15 日、7月10 日、8 月5 日、8 月25 日按1 200 g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2的施肥量，共施用4 次。用除草劑烯草酮1 200 mL/hm2+滅草松800 mL/hm2進行苗后除草。對照于7 月10 日噴施控旺劑甲哌鎓375 mL/hm2，紅綠橙處理組未使用控旺劑。

內蒙古通遼點試驗在內蒙古自治區通遼市錫伯花鎮進行，土壤類型為沙土地，供試品種為四粒紅，不覆膜，播種量176.25 kg/hm2，施用基肥（含N-P2O5-K2O 為12-18-15）600 kg/hm2，無種肥，無土壤追肥，滴灌。5 月25 日播種。分別于6 月17 日、7 月12 日、8 月7 日按3 000 g/hm2、3 000 g/hm2、1 500 g/hm2噴施紅綠橙葉面肥。以金果子花生專用葉面肥為對照，按說明書施用，噴施時間為6 月17 日、7 月12 日、8 月7 日、8 月27日，用量為1 200 g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2、1 500 g/hm2，共施用4 次。用除草劑烯草酮1 200 mL/hm2+滅草松800 mL/hm2進行苗后除草。于7 月15 日噴施控旺劑甲哌鎓、烯效唑375 mL/hm2。

1.2 花生籽仁生化品質分析

取松原、四平兩個試驗點收獲的噴施紅綠橙或對照葉面肥的花生種子各3 份，共計12 份樣品。在德國布魯克光譜儀器公司產Matrix-I 型近紅外光譜儀上采集近紅外光譜，采用本團隊建立的花生多粒近紅外模型[11]，對花生籽仁油酸、亞油酸、棕櫚酸占脂肪酸總量的百分率以及脂肪、蛋白質、蔗糖含量等指標進行測定，每份籽仁測量3 次，取平均值。

1.3 花生種子發芽試驗

取松原、四平兩個試驗點收獲的花生種子進行發芽試驗。對照組與紅綠橙葉面肥處理組相對應，采用紙間（BP）法，按照《農作物種子檢驗規程 發芽試驗》（GB/T 3543.4—1995）進行發芽，統計發芽勢和發芽率。

1.4 投入產出分析

紅綠橙零售價按花生田555 元/hm2，308 和四粒紅商品花生市場售價分別按6 元/kg、6.4 元/kg，計算投入產出情況，此處的投入產出比為“花生田凈收入/花生田紅綠橙葉面肥投入”。

1.5 統計分析

統計分析采用DPS 14.50 軟件包進行。

2 結果與分析

2.1 花生莢果產量

在松原、四平、通遼3 處試驗點，施用紅綠橙葉面肥花生莢果單產均高于施用其他葉面肥對照，增產幅度為11.00%～36.46%，見表1。

表1 噴施紅綠橙葉面肥增產效果

按成對數據進行t 檢驗分析，噴施紅綠橙葉面肥相對于噴施其他葉面肥在花生上的增產效果達顯著水平（t=6.219 4，df=2，p=0.024 9＜0.05）。

2.2 花生籽仁生化品質

松原和四平試驗點噴施紅綠橙葉面肥生產出來的花生籽仁，經近紅外分析，其生化品質與對照無顯著差異，見表2。

表2 噴施紅綠橙葉面肥對花生生化品質的影響

2.3 花生種子發芽勢、發芽率

松原、四平試驗點施用紅綠橙葉面肥后收獲的花生種子，其發芽勢、發芽率均高達100%，見表3。經卡方檢驗，松原點、四平點發芽勢、發芽率均極顯著高于各自對照（配對設計的卡方分別為22.781 2、22.781 2、20.484 8、22.781 2，p 值均小于0.001）。

表3 施用紅綠橙葉面肥對花生種用品質的影響

2.4 投入產出分析

施用紅綠橙葉面肥比對照增產花生莢果574.95～975.00 kg/hm2，增產收益3 679.65～5 850.00 元/hm2，扣除購買紅綠橙葉面肥的費用555 元/hm2，則凈收入增加3 124.65～5 290.00 元/hm2，投入產出比為5.63～9.54，見表4。

表4 施用紅綠橙葉面肥增收效果

3 結論與討論

東北產區氣候冷涼，黃曲霉毒素污染風險極低，且花生田成方連片，便于機械化、規模化生產，生產的花生多出口歐盟和日本市場。肥、藥選擇不當，不僅會給種植者、收購者和加工企業帶來嚴重的經濟損失，甚至會影響訂單完成，造成違約，對商業信譽造成不可挽回的惡劣影響。經山東花生出口企業化驗分析，噴施紅綠橙葉面肥生產出來的花生符合歐盟標準。從食品安全角度看，紅綠橙葉面肥是一種安全的肥料。

系統研究了噴施紅綠橙葉面肥對東北產區花生產量、生化品質和種用品質的影響，其中關于噴施紅綠橙葉面肥對花生種用品質的影響為首次報道。結果表明，在東北產區的吉林松原、四平和內蒙古通遼花生種植上應用紅綠橙葉面肥，相對施用其他葉面肥均有明顯的增產效果，產量增幅11.00%～36.46%；取其中兩個試驗點收獲的種子測定，生化品質與施用其他葉面肥相比無顯著差異；取其中兩個試驗點收獲的種子測定發芽率，高達100%，極顯著高于施用其他葉面肥；按商品花生計，凈增收3 124.65～5 290.00 元/hm2，投入產出比在5.63 以上；如按種用花生計，收入更高。結合前期在黃淮流域和西北產區開展的研究結果，認為紅綠橙葉面肥可用于原料花生生產；從本研究看，該葉面肥在種用花生生產上也有應用潛力，是一款值得在花生上推薦使用的肥料。