技藝精湛的烤鴨店老板

在我家樓下，有一家永遠(yuǎn)在排隊(duì)的北京片皮烤鴨店。店主是夫妻兩人。老板胖胖的，一根根又黑又硬的胡子好似脫了毛的舊刷子，很有趣。老板娘一頭烏黑的濃發(fā)挽在腦后，看上去清爽又精神；她很愛(ài)笑，一笑起來(lái)還有兩個(gè)大酒窩。

有一個(gè)雨天，我和媽媽決定簡(jiǎn)單吃點(diǎn)，就去買片皮烤鴨。到了烤鴨店，媽媽穿著雨衣不方便下車，讓我下車去買。我來(lái)到隊(duì)尾，雖然下雨，隊(duì)伍依舊很長(zhǎng)。店鋪里黃燦燦的烤鴨散發(fā)著誘人的香味，我的口水都要流下來(lái)了。

終于輪到我了，老板熱情地向我介紹：“小朋友，你想吃什么呀？這是手撕雞，很香的。這是烤鴨，可以包著荷葉餅吃。鴨架骨燒湯也非常鮮美……”“半只烤鴨吧！”“好咧！”老板娘拿起一只烤鴨，熟練地劈成兩半，把其中一半放到秤上。然后把二維碼遞到我的面前，“三十五塊九，給我三十五塊就行！”

老板順手從秤上取下鴨子，和我嘮嗑：“小朋友，咱家的鴨子可好吃了，皮脆脆的，肉也很嫩滑，配上黃瓜和大蔥，別提多爽了。”他又指著旁邊的餅，說(shuō)：“我家的荷葉餅都薄如紙片，配上鴨子，一點(diǎn)也不膩的。”一邊說(shuō)著，一邊飛快地切著。只見(jiàn)他將鴨子放在砧板上，熟練地切下鴨頭，隨后把左上脯肉片成幾塊；再將鴨子切成兩半，把刀斜成四十五度左右，一片片地切著。不過(guò)兩三分鐘，半只鴨子就被切成了一盤片皮鴨和一盤鴨骨頭。片好的鴨子薄如紙片，晶瑩剔透，看著就很誘人。

我還在盯著鴨子，老板娘已經(jīng)很貼心地將袋子遞給了媽媽：“下雨天不好拿，我直接給您放在雨披里頭，這樣就淋不著雨了。我還給您多套了個(gè)袋子，就放心吧。回家后切點(diǎn)冬瓜，菜都給您配好了，再和骨頭燒個(gè)湯，味道絕對(duì)鮮美。”

坐回電動(dòng)車上，我想，怪不得這家店生意這么好，這精湛的技藝和貼心的服務(wù)，得吸引多少回頭客。下次買片皮鴨，我一定還來(lái)這家！

點(diǎn)評(píng)：

小作者選取一件典型事例，抓住人物的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)來(lái)表現(xiàn)人物的特點(diǎn)。片鴨子的過(guò)程，觀察細(xì)致，寫得生動(dòng)，充分表現(xiàn)了老板的動(dòng)作麻利、嫻熟。最精彩的是語(yǔ)言描寫，看似是不經(jīng)意的“嘮嗑”，實(shí)則體現(xiàn)了老板的聰明之處。他既可以讓客人等待時(shí)不無(wú)聊，又介紹并推銷了自己的商品，自然、舒服、貼心。正是老板的“貼心服務(wù)”，“下次買片皮鴨，我一定還來(lái)這家”，結(jié)尾點(diǎn)明主旨，水到渠成。

王韻雯：江蘇省南京市赤壁路小學(xué)六年級(jí)（7）班學(xué)生

指導(dǎo)教師：張玲