適度發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，促進玉米產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

馬文峰

(東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司，北京 100028）

玉米是全球農(nóng)業(yè)主要農(nóng)作物中生產(chǎn)能力最強的糧食作物，2000年以來世界玉米產(chǎn)量快速增長，玉米人均飼料和口糧消費相對穩(wěn)定，但是玉米工業(yè)消費，尤其深加工存在巨大科技創(chuàng)新潛力，帶動玉米生產(chǎn)和消費快速增長，推動現(xiàn)代生物科技發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費協(xié)同增長，有效保障世界糧食安全和農(nóng)民收入大幅提升。更重要的是玉米種植的巨大生物產(chǎn)量和氧氣釋放、玉米淀粉分解物替代石油等化石能源及分解物作為現(xiàn)代化工原料，可以更有效形成農(nóng)業(yè)“碳匯和節(jié)碳”，匯集固定或者減少CO2及其他相關(guān)大氣溫室氣體，是實現(xiàn)國家及全球 “雙碳目標(biāo)”降低溫室氣體總體排放量最有效措施，減少極端天氣發(fā)生頻次，降低其危害程度。

當(dāng)前國內(nèi)存在“糧食安全”為由，建議對玉米深加工產(chǎn)業(yè)嚴(yán)格限制，這種做法正在制約中國玉米加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的提升，導(dǎo)致最近幾年國內(nèi)玉米生產(chǎn)能力相對下滑，發(fā)展速度明顯低于世界平均水平，已經(jīng)影響到中國農(nóng)業(yè)及整體經(jīng)濟的全球競爭力。放開玉米的深加工限制，合理有序地發(fā)展玉米深加工，在我國巨大市場規(guī)模下形成有效需求拉動，推動現(xiàn)代生化科學(xué)創(chuàng)新發(fā)展；帶動農(nóng)業(yè)和生化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全球競爭力，不僅可以充分有效保障國家糧食安全，而且是實現(xiàn)“碳達峰”和“碳中和”目標(biāo)的最基本政策手段。

著眼于國家糧食安全中玉米供求平衡來看，最近4年我國國內(nèi)玉米生產(chǎn)大于消費，連同大量進口，國內(nèi)玉米庫存不斷增長，2021年國內(nèi)玉米價格在收獲季節(jié)結(jié)束后出現(xiàn)大幅下降，貿(mào)易商囤糧出現(xiàn)巨大虧損；……