新疆南疆應用橫向通風解決糧堆局部溫度升高問題的技術探索和效果分析

王文越 ，趙會義 ，周 剛 ，楊雪峰 ，曹 晶

（1.新疆糧油科學研究所，烏魯木齊 830000；2.國家糧食和物資儲備局科學研究院，北京 100037；3.新疆喀什國家糧食儲備庫，新疆 喀什 844000）

在糧食儲存過程中， 通風是一種最常用的保糧技術手段，通過通風可達到保質、降溫、保水、降水等效果。通風按風道排布形式又可分為橫向通風，豎向通風；按方法可分為自然通風和機械通風。儲糧通風系統用于糧食降溫時， 主要是在低溫季節進行通風以降低糧溫，或者用于處理發熱糧和高溫糧。儲糧機械通風系統是由倉房、糧堆、風網、風機及檢測控制設備等組成，除用于儲糧機械通風作業外，機械通風系統還可以用于谷物冷卻、環流熏蒸、氣調、惰性粉噴施等相關儲糧工藝作業[1-2]。

新疆南疆環塔里木盆地處于北緯36°~42°之間北溫帶，夏季高溫，冬季寒冷，夏季日照時間較長，各地年日照時數2 450~3 450 h[3]。夏至秋季高溫時，每天自早晨6 點日出~晚上21 點日落，日照時間長達15 h， 其中從上午12 時至晚上21 時是持續高溫時段，高溫時段可達9~10 h。 長時間日照很容易導致倉溫升高、糧溫升高，表層糧面最易受高溫影響，形成熱皮現象。 長時間日照也會造成散裝糧庫內南側-西南側-西側墻面靠墻體處，自糧面往下至70cm左右深的小麥溫度較高， 通常情況下高于東北側墻及北側墻2~4 ℃，局部溫度高則倉內易爆發蟲害。收儲企業收糧入庫過程中， 皮帶機拋投時易造成雜質的自然聚集， 雜質聚集區在儲藏過程中極易出現局部發熱現象，且這種現象較為普遍。……