吃餃子 拜大年 大年初一頭一天

顏陽

濟南的舊俗春節是從初一開始。四更或五更時分，全家人要一起吃餃子，俗稱“五更餃子”，取其諧音，也稱“更歲交子”，象征辭舊迎新。煮餃子時，要鳴放鞭炮，驅邪惡、求吉利。

有趣的是，濟南過年時人們的言行也有忌諱，如餃子煮破了，要說“掙了”；如摔碎了盤子碗等家什，要趕緊說“歲歲平安”；初一當天不能掃地和倒垃圾，那樣會將財氣一起掃地出門。

吃過了新年第一頓餃子，一大早，擦著黑，呼吸著“年味兒”，人們便穿新衣、戴新帽，舊時女人還戴絨絹花，開始每年春節的重要活動——“拜年”。

起床后，先向自己的長輩拜年，祝福他們健康長壽，萬事如意。最開心的莫過于小孩子了，早早地穿好新衣服，給長輩們拜年，長輩們便會“紅包拿來”。此后，人們外出給親朋好友、鄰居街坊拜年，路上相遇時也要笑容滿面地抱拳互道“恭喜發財”“新年快樂”。

此后，春節的慶祝活動正式開始，祈福會、趕廟會、迎財神，進福門、走福路、敲福鼓，登高禮佛、祈福納福……一直持續到正月十五，在逛吃和祈福的節奏中，歡度整個春節假期。

The first day of the Spring Festival is spent visiting family and friends. On the first day， the oldest and most senior members will be visited， the visits serve to strengthen family ties. Bài nián refers to both， pay a New Years call as well as ‘wishing somebody a Happy New Year. In Jinan， this festival is usually for 15 days and ends with the Lantern Festival， the 15th day of the first month of the Chinese lunar calendar. There is a general air of festivity and abandon during the festival period.