興安盟地區28個紫花苜蓿品種生產性能研究

畢盛楠,溫 麗,候偉峰,徐興健,其格其,趙力興,李鳳嬌,姜昕禹,張 旗,莽春霞

(興安盟農牧科學研究所,內蒙古烏蘭浩特 137400)

紫花苜蓿(Medicagosativa)是一種產量高、營養價值高、抗逆性強的多年生豆科牧草,具有“牧草之王”的美譽[1-2],我國苜蓿種植面積占世界苜蓿種植面積的16%,但苜蓿干草產量遠不能滿足需求,每年需進口苜蓿500萬t左右來補充內需,因此發展苜蓿業是當前我國畜牧業發展的必然選擇和趨勢。全國各地有關苜蓿品種比較試驗及相關研究較多,通過調查其越冬率、物候期、產量性狀、營養成分、遺傳表現等指標[3-10],評價其在引種地的適應能力。但是,關于興安盟地區苜蓿引種的研究報道較少。鑒于此，筆者在興安盟地區開展種植試驗,對28個國內外苜蓿品種的營養價值進行比較研究,運用隸屬函數對28個苜蓿品種的營養成分進行綜合分析,選出適宜當地生長、綜合性能良好的苜蓿品種,為當地優良苜蓿品種的引種栽培和大面積推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況該研究在興安盟農牧科學研究所試驗基地進行。試驗地點位于內蒙古興安盟烏蘭浩特市(122°03′E,46°06′N),地處大興安嶺南麓的低山丘陵地區,屬溫帶大陸性季風氣候,海拔286 m,年均氣溫4.1 ℃,年降水量416.7 mm,無霜期140 d左右。試驗地土壤為暗栗鈣土,土壤有機質含量21.09 g/kg、全氮含量0.27 g/kg、堿解氮含量43.54 mg/kg、全鉀含量64.12 g/kg、速效鉀含量77.38 mg/kg、全磷含量0.17 g/kg。前茬為玉米,肥力均勻,具有灌溉條件。

1.2 參試品種及來源參試的28個紫花苜蓿品種及來源見表1。

表1 紫花苜蓿參試品種及來源Table 1 Test varieties and sources of Medicago sativa

1.3 試驗設計試驗采用單因素隨機區組設計,共28個紫花苜蓿參試品種,每個品種3次重復,共84個小區,小區面積10 m2(2 m×5 m),小區間隔50 cm,于2020年5月25日播種,條播行距25 cm,播深2 cm,播量15 kg/hm2,播種前施磷酸二銨150 kg/hm2。生長季人工除草2次,分別于6月1、18日各澆1次透水,8月20日刈割收獲。

1.4 營養成分指標測定及計算方式紫花苜蓿初花期取樣,在每個小區中間位置設置樣方0.5 m×0.5 m,齊地面刈割樣方內的植株,刈割后立即稱鮮重。從新鮮植株樣品中隨機取150 g先用自來水沖洗,再用去離子水沖洗,然后用粗濾紙擦干洗好的植株樣品,在烘箱中105 ℃下殺青15 min,再置于70 ℃下烘干至樣品恒重,粉碎后過40目篩用于紫花苜蓿品質指標測定。粗蛋白質含量測定采用凱氏定氮法測定；粗脂肪含量測定采用ANKOM 2000索氏抽提法；粗灰分含量測定采用干灰化法；纖維含量(CF、NDF和ADF)測定采用ANK-OM 2000纖維分析儀。

相對飼用價值測定如下：紫花苜蓿飼用價值以相對飼用價值(RFV)表現,由干物質采食量(DMI)和可消化干物質(DDM)計算得到,計算方法如下：

RFV=DMI×DDM/1.29

DMI=120/NDF

DDM=88.9-0.779×ADF

式中,DMI表示干物質采食量,單位%,其含義為占體重的百分比；DDM 表示可消化干物質[11]。

1.5 數據處理采用WPS軟件對原始數據進行簡單整理和分析；采用DPS(V7.05)軟件進行單因素方差分析和Duncan氏多重比較。試驗數據用“平均值±標準差”的形式表示,P<0.05表示差異顯著,P>0.05表示差異不顯著。

隸屬函數計算公式：R(Xi)=(Xi-Xmin)/(Xmax-Xmin)；反隸屬函數計算公式：R(Xi)=1-(Xi-Xmin)/(Xmax-Xmin)。式中，R表示隸屬函數值,Xi為當前指標測定值,Xmax和Xmin為指標最大值和最小值,其中中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗灰分為反隸屬函數,其他均為正隸屬函數。

2 結果與分析

2.1 28個紫花苜蓿品種營養價值比較由表2可知,28個苜蓿品種粗蛋白含量最高的品種是標靶,為20.79%,與佰苜401和敖漢間差異不顯著，但與其他品種間差異顯著；WL440HQ粗蛋白含量最低,為17.80%,顯著低于其他各品種。粗灰分含量較高的品種是WL363HQ、極光、亮牧、圖牧二號、標靶、WL366HQ、敖漢、龍牧801和農青1號；粗灰分含量較低的品種是WL358HQ、可汗、WL440HQ、維多利亞、肇東、龍牧806、中苜1號。粗脂肪含量較高的品種是大銀河、標靶、佰苜401、WL363HQ、WL366HQ、驚喜、苜豐、勁5010、復興I、敖漢、肇東、龍牧801、佳盛、工農1號,粗脂肪含量最低的品種是沃苜1號。中性洗滌纖維含量較高的品種是WL440HQ、中苜1號、可汗,中性洗滌纖維含量較低的品種是大銀河、WL358HQ、WL366HQ、勁5010、拉迪諾、敖漢、農牧801、佳盛、農青1號。酸性洗滌纖維最高的是品種WL440HQ,顯著高于其他各品種；酸性洗滌纖維含量低的品種是標靶。標靶和佰苜401的相對飼喂價值較高,顯著高于其他各品種,WL440HQ相對飼喂價值最低。

表2 28個紫花苜蓿品種營養價值比較Table 2 Comparison of the nutritional values of 28 varieties of Medicago sativa

續表2

2.2 28個紫花苜蓿品種綜合評價比較在利用隸屬函數對28個紫花苜蓿營養指標進行評價時,根據粗灰分、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維與紫花苜蓿的營養品質成反比例關系采用反隸屬函數公式計算隸屬函數值；粗蛋白、粗脂肪和RFV正比例關系,所以用隸屬函數公式計算其隸屬函數值。結果表明,表現較好的品種有4個,依次為大銀河、標靶、佰苜401、敖漢，隸屬函數平均值分別是0.78、0.79、0.80、0.72；平均得分在0.50～0.70的有11個品種,依次為佳盛、拉迪諾、WL358HQ、勁5010、龍牧801、WL366HQ、肇東、農青1號、驚喜、工農1號、復興I。得分在0.30～0.50的共有10個品種,包括維多利亞、WL363HQ、龍牧806、苜豐、極光、中苜3號、中苜2號、亮牧、可汗、沃苜1號。而圖牧二號、中苜1號、WL440HQ得分較低,其中WL440HQ在參試的28個紫花苜蓿品種中表現最差。

表3 28個紫花苜蓿品種營養指標隸屬函數值比較Table 3 Comparison of the subordinative function values of nutritional indexes of 28 varieties of Medicago sativa

3 討論

不同苜蓿品種的營養品質決定牧草的經濟價值。單項營養指標各有其優劣,因此需要綜合各營養指標來判斷各品種的優劣。該試驗研究的營養成分包括粗蛋白質(CP)、粗脂肪(EE)、灰分、酸性洗滌纖維(ADF)、中性洗滌纖維(NDF)。粗蛋白含量的高低直接關系到牧草營養價值的高低[12]。28個苜蓿品種粗蛋白量最高的是標靶,達20.79%,粗蛋白量最低為17.80%；粗灰分含量是粗飼料重要的指標,反映出牧草礦質元素的總體含量[13]。28個苜蓿品種粗灰分含量最高的是WL363HQ,達10.10%。粗脂肪是供給動物的能源和貯存能量的最好形式。28個苜蓿品種粗脂肪含量最高的是大銀河,達2.02%,粗脂肪含量最低是沃苜1號,為1.62%。相對飼喂是粗飼料質量評定的重要指標,主要根據NDF和ADF 通過公式計算得到,NDF越低代表家畜食量越高,ADF越低代表消化率越高,對應的相對飼喂價值越高。28個苜蓿品種NDF最低的是佰苜401,為44.69%,NDF含量最高的是WL440HQ,為50.92%。28個苜蓿品種ADF最低的為標靶,達37.41%,ADF含量最高的為WL440HQ,達43.53%。相對飼喂價值較好的是標靶和佰苜401。單項營養指標各有其優劣,因此需要綜合各營養指標來判斷各品種的優劣[13]。該試驗應用隸屬函數對不同品種綜合性能進行評分,從中篩選出整體表現突出的品種。通過分析,大銀河、標靶、佰苜401、敖漢綜合表現較為優秀,可進行大面積推廣種植。

4 結論

在參試的28個國外引進苜蓿品種中,綜合評價較好的是大銀河、標靶、佰苜401、敖漢,其中綜合評價最好、相對飼用價值表現良好的品種為大銀河、佰苜401、標靶,可在興安盟當地大面積推廣應用。