紅蘋果讓鄉村產業更紅火
——河南省靈寶市蘋果產業振興案例分析

靈寶市農業技術推廣中心 張芳寬 路永強

靈寶市地處黃土高原優勢蘋果產業帶，土壤有機質豐富，富含硒、鍶元素，是蘋果最佳種植地之一，也是世界著名的蘋果之鄉。截至2021 年10 月底，靈寶蘋果種植面積6 萬hm2，品牌價值196.52 億元，穩居全國縣級第一位，蘋果產業已成為全市鄉村經濟的支柱產業。

一、主要做法

(一)強化品質保證

靈寶蘋果嚴格執行施農家肥、套雙層袋、綠色防治病蟲害、采摘迅速入庫等99 道工序。靈寶市通過開展專項培訓，吸納先進種植技術，定期培訓，推廣應用矮砧密植生產技術，嚴格規范管理。

(二)建立利益共享機制

靈寶市龍頭企業帶動蘋果產業化發展，已初步形成“公司+農戶”風險共擔、利益共享的經濟利益體模式，并開展蘋果“保險+期貨”試點，以“小投入”撬動“大保障”，解決“豐產不豐收”、價格風險難以分散等難題。市政府鼓勵銀行、政策性投資擔保機等金融機構創新金融產品，擴大保險覆蓋范圍，對果品企業優先給予信貸支持。

(三)創新發展業態

企業通過拓展延伸靈寶蘋果產業鏈條，推進生產、加工、儲運、銷售等產業發展，穩步推進產業、資金、生態等鏈條發展，并堅持線上和線下有機結合，暢通生產、流通渠道，加快產業融合，實現多要素集聚。靈寶市建立了全國首家蘋果小鎮，舉辦節會活動，發展蘋果采摘、研學、康養等文旅活動，形成多層次、多類型的盈利方式。

(四)加大品牌宣傳

靈寶市積極參與品牌評選，靈寶蘋果先后榮獲中國果品區域公用品牌十強等稱號，成功入選《中歐地理標志協定》首批地理標志產品保護名錄，通過舉辦豫晉陜黃河金三角蘋果展銷會、金城果會，傳遞靈寶蘋果產業名片，并通過發行《靈寶蘋果之父李工生》書籍，開展征文大賽、攝影大賽，挖掘靈寶蘋果發展歷史文化，擴大靈寶蘋果的影響力。

二、取得的成效

（一）收益穩步提升

靈寶蘋果收益穩步提升，單位產值呈上升趨勢，2019 年靈寶蘋果每公頃產值15.27 萬元，是2014 年的1.8倍(見表1)。

表1 2014—2019 年靈寶蘋果產量和單位產值

(二)蘋果市場占有率穩步提高

2019 年靈寶蘋果種植面積6 萬hm2，比2014 年增加2.15 萬hm2，占河南省種植面積的23.21%，較2018年同期提高近1%。2019 年靈寶蘋果產量分別占三門峽市蘋果產量的73.60%、河南省蘋果產量的29.50%，比2014 年分別提高4.00%和1.95%。

（三）有力促進脫貧攻堅

靈寶市每年帶動蘋果種植面積133.33 hm2，通過產業帶動、入股分紅、勞動就業等利益聯結方式，共計帶動貧困戶326 戶，貧困人口1251，戶均增收2200 元，為打贏脫貧攻堅戰、推進全市貧困人口脫貧致富貢獻力量。

三、啟示與借鑒

(一)鄉村產業振興需要政策支持

靈寶市委、市政府大力支持蘋果產業，統籌兼顧經濟效益、生態效益和社會效益，穩步推進三產融合發展。在用地方面，優先布局農產品加工用地和蘋果園區用地；在深加工方面，將農產品加工業發展情況納入績效考核體系，對突出貢獻的企業給予表彰獎勵；在政策方面，落實農產品初加工用水、用電優惠政策，降低企業運營成本，并制定和實施獎補政策，培育更多的龍頭企業。

(二)鄉村產業發展要保障產品品質

靈寶蘋果把握現代果業發展新方向，按照“擴大產量、提升品質、增加效益、創立品牌”的思路，借助多家試驗站、院士工作站、技術推廣站等科研平臺進行品種研發，通過定期舉辦蘋果產業高質量發展論壇，以果為媒，集思廣益，探索新技術、新方法、新模式，建立健全品牌體系框架，實現果品“種得好、銷路暢、收益高”的新突破。

(三)鄉村產業振興要注重三產融合

靈寶市構建果業、旅游、文化融合發展的特色蘋果小鎮，鼓勵發展“果樹認養”，為果樹認養客戶提供水肥管理、采摘收儲、物流配送、觀光接待等全程服務，并引導龍頭企業積極開展“云”直播、“云”推介、“云”認養、“云”簽約，進行靈寶市農特產品宣傳銷售。此外，靈寶市加大對農民的專業培訓，借助微信和抖音等短視頻平臺，進行現場直播或短視頻拍攝，使大家深入了解農特產品生產狀況，推動農特產品更好地銷售。