蛋撻小王子

◎文：楊云凱（浙江省新昌縣青年路小學四年級四班） 指導老師：張炎

自從吃了蛋撻，我就迷戀上了這個味道。為了給我解饞，且鍛煉我的動手能力，媽媽特意買來原材料，讓我自己試著制作蛋撻。

“你行嗎？”

“把‘嗎’字去掉。”

媽媽竟然質疑我的能力。我決定好好做，讓她知道自家兒子不是只會吃不會做的“干飯人”。

蛋撻皮、錫紙杯是現成的，媽媽買了一摞。我要做的就是調制蛋撻液，然后烘烤成形。

首先，我從冰箱里取出3個雞蛋，學著媽媽的樣子，在碗沿上敲了敲。“咔嚓”一聲，雞蛋殼裂開了一道縫。用手輕輕一掰，雞蛋殼隨即裂成兩半，光滑的蛋黃與凝膠狀的蛋清“哧溜”一聲滑進碗里。

接著，我取出一瓶純牛奶，擰開蓋子，“咕咚咕咚”整瓶倒進碗中，又撒了四勺白糖，挖了一勺奶油，碗里頓時“貨量充足”。“哦，對了，得攪拌均勻。”我按順時針方向攪打起來，直到碗中的蛋撻液變得均勻。舔了一下筷子，嗯，不錯，甜度剛剛好。

隨后，進入了關鍵步驟。我把蛋撻皮放進錫紙杯中，慢慢地壓制成型，再倒入適量蛋撻液，放進烤箱，溫度調到200℃。透過玻璃，我看到蛋撻漸漸發生變化：蛋撻皮慢慢變黃，蛋撻液一點點膨脹起來，一上一下，像在呼吸。烤了10分鐘左右，“叮”的一聲，蛋撻熟了。

最后，我取出蛋撻。蛋撻皮金黃酥脆，蛋撻液像果凍一樣有彈性，勾起了我的食欲。我吹了吹，咬上一口。真好吃，就是這個味！

我連忙拿上一個請媽媽品嘗。

“不錯哦，超出我的預期。”媽媽給了很高的評價。

“那當然。以后，請叫我‘蛋撻小王子’。”我得意地回應，順手又拿起一個蛋撻，往嘴里塞去。

編輯說

寫一件事，就要寫好這件事的全過程。事情的起因、經過、結果，過程中的順序、曲折等，都要清晰且有邏輯。很顯然，此篇文章的小作者做到了。制作蛋撻的起因，是自己的喜愛；制作蛋撻的過程，用“首先”“接著”“隨后”“最后”的順序詳細描寫；制作蛋撻的結果，是自己成了“蛋撻小王子”。同時，細品小作者的文字，細膩、風趣且十分流暢。