艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展探索

摘 要：艾草營養(yǎng)成分豐富，具有藥用功效，不僅可以調(diào)經(jīng)止血、散寒除濕，而且能夠制作艾葉茶、艾葉餅等具有保健功能的食物。在艾草栽培中探索優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)方法，對于滿足市場需求，促進(jìn)艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要價(jià)值。文章簡要分析艾草的生長習(xí)性。重點(diǎn)結(jié)合廣西貴港地區(qū)的氣候條件、地形地勢、地理位置、自然環(huán)境等，從選地整地、種苗繁殖、艾草種植、田間管理、病蟲害防治五大方面，闡述艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為艾草種植栽培技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展提供思路、方法。

關(guān)鍵詞：艾草；優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；田間管理

艾草（學(xué)名：Artemisia argyi H. Lév. amp; Vaniot），別名香艾、蘄艾、艾蕭等，為菊科多年生草本植物艾的干燥葉。全草入藥，具有調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩、散寒祛濕等功效。艾草植株濃郁且特殊的香氣可以驅(qū)趕蚊蟲，用艾草制作的艾草餅、艾草煎蛋等也是人們餐桌上常見的具有保健功能的佳肴。近年來，我國艾草種植業(yè)發(fā)展迅速。廣西貴港地區(qū)在政策的引領(lǐng)下結(jié)合艾草的生物學(xué)特性與生長習(xí)性，根據(jù)貴港地區(qū)氣候、地勢等情況摸排出適宜艾草種植的土地，高度重視對艾草種植栽培技術(shù)的創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。在艾草種植中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)一步探索艾草栽培的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)方法，加大對新技術(shù)的推廣力度，有助于提升艾草種植技術(shù)水平。

1 艾草生長習(xí)性

艾草適生性較強(qiáng)，具有較強(qiáng)的耐寒性、耐旱性，但在溫暖、潮濕的氣候條件下更容易生長。對土壤環(huán)境的要求較低，可在持水量大、肥沃、疏松、結(jié)構(gòu)良好的土壤中植株長勢強(qiáng)、生長發(fā)育快速。艾草可以在多種環(huán)境下存活、生長，坡地、旱地、荒地等肥效低的區(qū)域都可以種植艾草，但需要通過一定的整地、土壤改良技術(shù)方法為艾草提供更加適宜的生長環(huán)境。艾草適宜的生長溫度在15～25℃之間，光照充足、光照時長適宜的條件下艾草生長健壯。艾草種植地每日平均光照時間適宜在6小時以上，若光照時長較短，很可能導(dǎo)致艾草徒長、黃葉[1]。

2 艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

2.1.1 選地

科學(xué)、合理地選擇艾草種植園地，是提升艾草產(chǎn)量與品質(zhì)的先決條件。艾草適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒、耐旱，對土壤環(huán)境的要求較低。但在艾草栽培種植中不可忽視自然環(huán)境因素對艾草植株長勢的影響，需要根據(jù)艾草的生長習(xí)性，以優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)為生產(chǎn)目標(biāo)，選擇適宜的種植地塊。在經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的背景下，優(yōu)質(zhì)的土地資源愈發(fā)匱乏，為了擴(kuò)大艾草種植面積，提高艾草單位面積產(chǎn)量，便需要對土地資源進(jìn)行全面清查，測定土壤理化性質(zhì)、供肥能力，持續(xù)觀測區(qū)域降水量、光照時長、空氣質(zhì)量與氣候變化趨勢，集中土地資源以擴(kuò)大艾草種植規(guī)模。近年來，廣西貴港地區(qū)建立多個艾草種植基地，充分發(fā)揮貴港地區(qū)的自然資源優(yōu)勢，并積極探索在旱地、山地等肥力低效土地上種植艾草的技術(shù)方法。例如在山地種植艾草時，選擇雨水充沛、坡度較小的地塊種植艾草，發(fā)揮山地氣候多樣、氣溫適宜的優(yōu)勢，通過對山地地勢的調(diào)整以適宜艾草的生長習(xí)性，通過控制坡度以有效避免水土流失，并完善排灌系統(tǒng)，為艾草生長打造適宜的環(huán)境與條件；在旱地種植艾草時，保證艾草種植地的土壤結(jié)構(gòu)良好、肥沃疏松、呈微堿性，通過控制種植密度以保證艾草水分充足，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的艾草種植栽培目標(biāo)。

2.1.2 整地

在科學(xué)選地的基礎(chǔ)上需要通過精細(xì)整地促進(jìn)艾草植株的健康與正常生長。在艾草種植栽培前做好土地準(zhǔn)備工作，清除種植地塊內(nèi)的雜草、大塊碎石、雜灌等。清理種植地塊后要按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)檢查土壤理化性質(zhì)與供肥能力，了解種植地塊的土層結(jié)構(gòu)、耕層深度，根據(jù)實(shí)際情況選擇整地方法與次數(shù)。艾草種植地塊的整地以深耕為宜，耕深要達(dá)到30厘米，翻動上下層土壤，利用陽光進(jìn)行土壤消毒，將下層板結(jié)的土壤翻松耙細(xì)，在陽光暴曬下提高土壤細(xì)度，并促進(jìn)土壤腐熟。為了降低艾草土傳病害的發(fā)生幾率，可以在利用紫外線消殺土壤的同時在土壤中摻入高錳酸鉀等化學(xué)藥劑進(jìn)行土壤消毒。同時，艾草的生長習(xí)性決定種植地塊的土壤酸堿度應(yīng)偏堿性，所以要對土壤進(jìn)行改良，通過施加適量石灰以調(diào)解土壤酸堿性。除此之外，在整地的同時，根據(jù)艾草種植地塊的土壤肥力、艾草需肥量等施入基肥。通常情況下施加腐熟有機(jī)肥2500千克～3500千克/畝，或商品有機(jī)肥200千克～300千克/畝。施肥后旋耕，將肥料與土壤充分混合，促進(jìn)艾草植株根系吸收養(yǎng)分，保證艾草高產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)[2]。

2.2 種苗繁育

在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培中，種苗繁育技術(shù)主要包括種子繁殖與分株繁殖。種子繁殖是指以艾草種子為種植材料的育苗繁殖技術(shù)，其優(yōu)勢在于操作便捷、技術(shù)簡單。播種時最好在春季3～4月，此時氣候適宜、溫度較高，可以促進(jìn)艾草種子萌發(fā)出芽。根據(jù)艾草的生長習(xí)性以及區(qū)域的氣候條件選擇種植地塊，選取飽滿、完整、無病蟲害、成熟度較高的種子。將種子放在陽光下暴曬，脫殼后將艾草種子放在陰涼、干燥、通風(fēng)的位置進(jìn)行保存。播種前將艾草種子浸泡在20℃的溫水當(dāng)中2～3小時，種子吸水膨脹后撈出，再放入溫水中浸泡24小時，2～3天后種子出芽，當(dāng)種子發(fā)芽率達(dá)到90%以上時可以播種。播種時要控制好播種量與播種密度。種子繁殖技術(shù)適用于艾草的小規(guī)模種植，按照40～50厘米行距將種子均勻播撒到種植地塊中，播種后澆水、覆土，覆土厚度以0.5厘米為宜。

分株繁殖是指以艾草分株為材料的種苗繁殖技術(shù)，可以保留艾草優(yōu)良性狀，培育健壯的艾草種苗。艾草具有較強(qiáng)的分蘗性，當(dāng)艾草幼苗高度達(dá)到15～20厘米時灌水，保持土壤濕潤，挖出艾草全株后按照株行距40×30厘米的規(guī)格將植株移栽到種植地當(dāng)中，栽植后觀察幼苗生長情況，若幼苗干旱缺水，其需要通過澆水提高土壤濕度[3]。

2.3艾草種植

艾草種植是優(yōu)勢豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)之一，種植時間將直接影響艾草幼苗的成活率。艾草可以在春季或秋季種植，一般采用播種或分株繁殖的方式。春季以3～4月為宜，此時的氣候條件、空氣溫濕度等適宜艾草生長。秋季種植艾草時要嚴(yán)格控制種植時間，時間過早，則溫度較高，日光很容易灼傷幼苗，降低幼苗的成活率；時間過晚，溫度較低，不利于艾草生根、生長。在艾草秋季種植過程中，種植時間以保證冬季艾草生根為宜。將艾草幼苗由苗圃地移栽到種植園地時，要將苗圃澆透水，保持土壤濕潤、疏松。起苗時要細(xì)致、小心，避免損傷植株根系。移栽時艾草幼苗的高度以5～10厘米為宜。若高度超出10厘米，則需要將超出的部分剪除。幼苗出圃后，在陰天或下雨前移栽到種植園地，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定種植密度。通常情況下，艾草種植的株行距為45×30厘米，種植密度為7.5萬株/公頃。當(dāng)種植地肥沃、降雨量充沛時可以適當(dāng)、合理密植，株行距為45×15厘米，種植密度提升至15萬株/公頃。不同的土壤條件下，艾草的種植深度不同，在粘性土中種植艾草，深度以5～8厘米為宜。在沙土中種植艾草，深度以8～10厘米為宜。在艾草種植中可以采用半機(jī)械化種植技術(shù)，利用機(jī)械設(shè)備開深度為15～20厘米的深溝，以人工方式將艾草幼苗擺入溝內(nèi)，在犁地的同時用土覆蓋艾草幼苗根部，并施加艾草專用有機(jī)肥，再通過第二次犁地在肥料上方覆土。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草

隨著艾草植株的生長，根系逐漸吸收土壤中的水分與養(yǎng)分，容易造成土壤板結(jié)。所以在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培過程中，要高度重視中耕除草。中耕除草適宜在春季進(jìn)行，平均溫度應(yīng)該達(dá)到9～10℃。當(dāng)艾根芽萌發(fā)但未出土?xí)r采用封閉型除草技術(shù)，利用噴霧機(jī)將艾草專用除草劑向地面噴灑，保證全面覆蓋、無遺漏、無空白。這樣可以在地面上形成一層藥膜，當(dāng)雜草出土并接觸藥膜后便會被殺死，可以起到抑制雜草生長的作用。封閉除草的效果與土壤墑情有關(guān)，土壤干旱、飽和度較高時，藥膜不易形成，除草效果將明顯降低。因此需要在春季小雨過后進(jìn)行封閉除草，也可以在土壤上噴水保濕后封閉除草。艾苗長出后，雜草隨之生長，需要通過中耕的方式進(jìn)行除草。中耕除草時翻耕不宜過深，可以將耕深控制為10厘米，在中耕除草時要注意避開艾草根部，采用人工方式去除根部雜草，避免艾草根系遭受機(jī)械性損傷。中耕除草以兩次為宜，第一次除草后，對仍有雜草的地塊要精準(zhǔn)噴施除草劑，以去除艾草空隙之間的雜草。第二次除草時，通過人工方式除草，使用化學(xué)藥劑時要避免噴濺到艾草植株。

2.4.2 科學(xué)追肥

在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培過程中，要分階段科學(xué)施肥，為艾草生長提供充足的養(yǎng)分。當(dāng)艾草植株生長到15厘米時進(jìn)行第一次追肥，以含氮量較高的速效性肥料為主，保證肥料可以為艾草植株提供20千克硫酸銨。可以每畝施加肥料1.5千克。艾草出苗～開花前為幼苗期，幼苗期追肥為兩次，每隔15天追肥一次。在追肥時要保證所用肥料的類型、肥料的濃度、肥料的使用量等科學(xué)、適宜，若氣候干旱，在施肥后要及時灌水。但需要避免因灌水量過多而導(dǎo)致根系腐爛。所以在施肥、灌水的同時要疏松土壤，根據(jù)艾草的需水特性嚴(yán)格控制灌水量與灌水間隔。在艾草開花期間對養(yǎng)分的需求量明顯增加，此時要通過追肥以保證艾草健康生長。在艾草開花期追肥一次，根據(jù)艾草的生長情況確定施肥量。通常情況下，施加尿素20千克/畝，過磷酸鈣1.5千克/畝。施肥后保持土壤濕潤[4]。

2.4.3 灌水排水

艾草適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)格，但為了保證艾草的產(chǎn)量與品質(zhì)，需要高度重視田間管理中的灌水與排水工作。在整地階段可以將土壤整成龜背狀。降雨時降低雨水徑流，減小雨水對土壤的沖擊力，避免積水，并且可以防止水土流失，為艾草的生長提供良好的條件。在降雨量較大的時節(jié)，要密切關(guān)注艾草的生長情況，若地勢低洼、田間積水，需要及時開展排水工作，將田間多余水分引入周邊排水溝中，避免造成漬害。同時，在干旱季節(jié)要做好灌水工作。灌水量與灌水間隔需要根據(jù)艾草的需水特性而定。當(dāng)艾草植株高度在80厘米以下時，對水分的需求量較低，可以采用葉片噴灌的方式灌水。當(dāng)艾草植株高度超過80厘米時，對水分的需求量明顯增加，需要采用全園滿灌方法，提高土壤持水量。在艾草灌水管理中，需要注重節(jié)約水資源，采用更加高效、科學(xué)的灌溉技術(shù)方法。可以在田間設(shè)置滴灌裝置，利用滴灌系統(tǒng)精準(zhǔn)、高效、低耗灌水。若種植地干旱少雨，可以在地下埋設(shè)地下灌溉系統(tǒng)，將水分直接輸送到艾草根部，促進(jìn)根系吸收水分并保證植株健壯生長。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害防治

種植艾草中經(jīng)常發(fā)生的病害主要為炭疽病、根腐病、白粉病等。艾草炭疽病主要危害艾草植株的葉片，炭疽病毒侵入艾草組織后會導(dǎo)致葉片變黑，阻礙葉片的光合作用，嚴(yán)重時葉片萎蔫、植株枯萎乃至死亡。若艾草種植地的地勢低、排水不良、土壤通氣透水不佳，便會導(dǎo)致該病的發(fā)生。因此在艾草種植中要建立完善的排灌系統(tǒng)，注意排除種植地內(nèi)的積水，并通過填低的方式改善地勢，以適宜的田間環(huán)境促進(jìn)艾草植株健康生長。艾草根腐病一般在每年的3月下旬～4月上旬發(fā)生，主要危害艾草根莖部，會導(dǎo)致根莖腐爛。防治艾草根腐病，需要加強(qiáng)田間管理，通過合理輪作以減少病原菌的來源。通過及時清除病株、保持田間環(huán)境的清潔以避免病害蔓延。同時在發(fā)病初期及時發(fā)現(xiàn)、及時治療、及時控制，可以使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等化學(xué)藥劑，采用噴灑或噴霧的方式施藥，保證藥液噴灑均勻，降低化學(xué)藥劑的用量。艾草白粉病主要危害艾草的莖葉，以葉片受害最為嚴(yán)重。染病后，葉片褪綠，光合作用受阻，隨后病斑擴(kuò)散，導(dǎo)致葉片枯萎脫落。防治艾草白粉病需要做到動態(tài)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病株后清除并無害化處理、發(fā)病初期可以噴灑25%乙嘧酚懸浮劑1000倍液，或1000億萬枯草芽孢桿菌可濕性粉劑[5]。

2.5.2 蟲害防治

艾草常見蟲害包括艾葉螟、蚜蟲、艾草蚧殼蟲等。艾葉螟主要危害艾草葉片，螟蟲在葉片上產(chǎn)卵，幼蟲孵化后啃食葉片，導(dǎo)致艾葉變黃、枯萎，艾草植株長勢弱、生長緩慢。防治艾葉螟可以采用生物防治方法，即利用細(xì)菌、昆蟲、植物殺蟲劑等消殺害蟲，有效抑制害蟲的生長與繁殖，以此起到防治害蟲的作用。也需要找準(zhǔn)施藥的時機(jī)，控制化學(xué)藥劑的用量，通過精準(zhǔn)防治以實(shí)現(xiàn)蟲害防治與生態(tài)環(huán)保的同步進(jìn)行；蚜蟲是種植艾草中的常見蟲害之一，蚜蟲會危害艾草較嫩的枝葉，阻礙艾草植株的健康生長。在艾草未出芽前可以噴施5%啶蟲脒乳油或2.5%魚藤酮乳油等化學(xué)藥劑，起到預(yù)防蚜蟲的作用。如果發(fā)現(xiàn)蟲害嚴(yán)重，可以將吡蟲啉化學(xué)藥劑稀釋70%后噴施，每隔15天噴施一次，連續(xù)噴施2～3次；艾草蚧殼蟲的抗藥性較強(qiáng)，防治難度較大，發(fā)生后難以控制并且會快速擴(kuò)散。針對艾草蚧殼蟲的防治要以預(yù)防為主，在幼蟲盛期科學(xué)使用化學(xué)藥劑，在準(zhǔn)確的時機(jī)消殺尚未形成蚧殼的幼蟲，大幅度降低蚧殼蟲的發(fā)生概率。同時可以使用螺蟲乙酯、噻嗪酮等化學(xué)藥劑，也可以達(dá)到防治艾草蚧殼蟲的效果。

3 結(jié)語

艾草具有較高的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用價(jià)值，市場前景廣闊。近年來，廣西貴港地區(qū)以艾草種植為特色產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興，探索出適應(yīng)廣西貴港地區(qū)氣候條件、地理位置、地形地勢、水溫環(huán)境的艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。在種植前科學(xué)選擇種植地，通過科學(xué)整地與土壤改良為艾草生長提供適宜的環(huán)境。在艾草種植過程中嚴(yán)格遵守相關(guān)技術(shù)規(guī)范并因地制宜地創(chuàng)新種植技術(shù)方法。并且在艾草栽植后加強(qiáng)田間管理，以更加綠色、環(huán)保、高效的方式防治病蟲害，為艾草的高產(chǎn)、高效、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)有力的技術(shù)保障。

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