梨樹栽培管理存在的問題及構建完善技術方案探討

摘 要：加強植樹造林是改善生態環境的關鍵舉措，同時也是完善生態系統的有力措施。山東省萊西市有著悠久的梨種植歷史，梨種植業在當地的林果產業中扮演著重要的角色。隨著產業結構調整力度的逐漸加大，當地的梨樹栽培面積呈現逐漸擴大的趨勢，但在種植過程中，很多種植會一直堅持傳統的栽培品種，品種更新速度較為緩慢，梨園管理不到位，導致梨樹的生產潛能并沒有全面的發揮出來，同時還很容易受到多種病蟲害的威脅。梨樹產業作為帶動區域經濟健康發展和助力鄉村振興的有力支撐，如果不注重做好栽培技術的有效更新換代，一直沿用傳統的種植模式，勢必會影響到梨產業的發展質量和發展水平，因此就需要結合當前梨種植過程中所存在的諸多不到之處，構建完善的栽培技術方案，更好地推動梨樹種植產業的現代化發展，以此來提高栽培水平，為推動梨種植業的良好發展奠定堅實基礎。

關鍵詞：梨樹；栽培管理；技術要點

隨著科學技術的進一步發展，果樹種植技術得到了進一步的更新換代，但目前果樹科學栽培技術尚未得到深入的推廣和應用，亟待提高其產量和安全水平。近些年，萊西市借助當地緊鄰萊西湖的區位和資源優勢，按照“因地制宜、優勢開發、示范帶動、擴大規模”的思路，鼓勵龍頭企業、合作社、家庭農場、種植大戶等參與引領，帶動群眾發展現代高效農業，重點建設規模化、標準化種植示范基地，大力發展梨產業，先后培育發展豐水、新高、秋月和黃金等優質品種，全面提升特色農產品種植能力和水平。在今后梨樹栽培管理過程中，就需要從當前栽培管理存在的諸多問題入手，加快構建完善的技術方案，確保梨樹種植質量，推動梨樹種植產業的高質量發展。

1 梨園的規劃建設

1.1種植地的選擇與處理

梨樹喜歡溫暖濕潤的氣候，適宜生長的溫度范圍為5-25攝氏度，適合在溫帶和亞熱帶地區種植。同時，梨樹對氣候的適應性較強，能在一定程度上抵抗干旱、霜凍等惡劣氣候。樹木對土壤要求較高，適宜生長在深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤中。沙質土壤、黃土、紅壤等土壤類型均可種植梨樹，但以沙質土壤和黃土最為適宜。但為了保證梨樹的生長和產量，應選擇地勢較高、排水良好的地方種植。要保證生長地區有充足的水分，因此種植地應靠近水源，便于灌溉。在種植前，應對土地進行深翻整地，使土壤松散、通氣、排水良好[1]。一般要求整地深度達到40-60cm。整地時，可結合施用基肥，提高土壤肥力。基肥是梨樹生長的重要營養來源，應選擇有機肥料，如堆肥、豬糞、牛糞等，或復合化肥。一般每畝施入基肥2000-3000kg，或施入45%的復合肥50-100kg。基肥施用宜在秋季進行，以便于有機肥料充分腐熟。

1.2品種選擇

山東省萊西市位于中國東部，地處溫帶，氣候適宜梨樹生長。梨樹品種的選擇應根據當地氣候、土壤條件以及市場需求等因素進行。目前在山東省萊西市推廣應用較好的梨品種主要有茌梨、萊西梨、雪花梨、碭山梨。茌梨是山東省萊西市的主要梨樹品種之一，具有早熟、豐產、適應性強等特點。茌梨果實呈圓形或近似圓形，果皮黃綠色，果肉白色，肉質細嫩，汁多味甜，品質優良。萊西梨是山東省萊西市的著名梨樹品種，具有早熟、豐產、品質優良等特點。萊西梨果實呈倒卵形或橢圓形，果皮綠色，果肉白色，肉質細膩，汁多味甜，口感脆爽。雪花梨具有晚熟、豐產、適應性強等特點[2]。雪花梨果實呈圓形或近似圓形，果皮黃綠色，果肉白色，肉質細嫩，汁多味甜，品質優良。碭山梨是山東省萊西市的地方特色梨樹品種，具有早熟、豐產、品質優良等特點。碭山梨果實呈倒卵形或橢圓形，果皮綠色，果肉白色，肉質細膩，汁多味甜，口感脆爽。

1.3定植

1.3.1主栽品種和授粉品種的搭配比例

主栽梨品種和授粉梨品種的搭配比例要根據當地的氣候、土壤條件、市場需求以及梨樹品種的生長特性等因素綜合考慮。一般來說，主栽梨品種與授粉梨品種的比例可采用1∶4或1∶5的比例進行搭配。在品種搭配過程中，應該根據當地市場需求選擇主栽梨品種。主栽品種應具有較高的產量、穩定的品質以及符合當地消費者口味的特點。例如，在山東省萊西市，茌梨、萊西梨和雪花梨等品種可作為主栽品種。同時還需要選擇適合當地氣候、土壤條件的授粉梨品種。授粉品種應具有較強的適應性、抗逆性以及與主栽品種互補的成熟期。例如，在山東省萊西市，碭山梨、新世紀梨等品種可作為授粉梨品種。將主栽品種與授粉品種進行合理搭配，可以提高梨園的授粉效果，從而提高梨樹的產量和品質。例如，在梨園中，可以將主栽品種與授粉品種進行混栽，或者在主栽品種中穿插種植授粉品種。

1.3.2苗木定植

萊西地區梨的定植時間通常在春季，具體時間一般在3月至4月之間。此時的氣溫逐漸回升，土壤溫度適宜梨樹根系生長，有利于梨樹成活和生長。一般來說，梨樹的定植株距可為2-3米，行距可為4-5米。較密的株距和行距有利于梨樹早期產量和品質的提高，但過密的株距和行距可能導致梨樹生長不良、病蟲害加劇等問題。定植深度應根據土壤質地和梨樹根系發達程度來確定。定植深度以根頸部位與土壤表面平齊或略低于土壤表面為宜。定植過深可能導致根系缺氧，影響梨樹生長；定植過淺則可能導致梨樹易受外界環境影響，抗逆性降低。選擇優質梨樹苗木，要求苗木根系發達、無病蟲害、生長健壯[3]。挖定植穴，穴的大小可根據苗木根系和土壤條件來確定，一般穴直徑和深度均為60-80cm。挖穴時應將表土與底土分開，底土與有機肥、磷肥等混合均勻后填回穴中。將苗木放入定植穴中，保持根頸部位與土壤表面平齊或略低于土壤表面，然后將土壤填回穴中，踩實。澆透定根水，促使苗木根系與土壤充分接觸，提高成活率。

2 果園管理

2.1中耕除草與全面松土

在梨樹發芽后至新梢生長初期（約4月）進行第一次中耕除草。此時，雜草生長速度較快，及時進行中耕除草可以減少雜草對水分、養分和陽光的競爭，有利于梨樹生長。果實成熟前（約7月）進行第二次中耕除草。此時，雜草生長旺盛，容易與梨樹競爭養分和水分。通過中耕除草，可以降低雜草數量，提高梨樹產量和品質。果實采收后（約9月）進行第三次中耕除草。此時，雜草生長迅速，及時進行中耕除草有利于降低次年雜草數量，減少病蟲害發生。秋季是全面松土的最佳時期，一般在9月至11月之間。此時，土壤濕度適宜，利于土壤松散，且梨樹根系生長緩慢，有利于土壤改良。全面松土的深度一般在30-40cm左右，可根據土壤條件和梨樹根系分布進行適當調整。可采用人工或機械松土。人工松土可使用鋤頭、鏟子等工具，機械松土可使用拖拉機牽引的松土機或鏵式松土機。在松土過程中，應保持土壤顆粒完整，避免破壞梨樹根系。松土后，應及時進行土壤施肥、病蟲害防治等管理工作，以保證梨樹健康生長。施肥可結合松土進行，將有機肥、化肥等均勻撒施在松土后的土壤表面，然后進行深翻。

2.2施肥管理

2.2.1基肥

梨樹基肥的最佳施肥時間是在每年的秋季，大約在9月至11月之間。此時，梨樹正處于生長緩慢期，對肥料需求較小，而土壤濕度適宜，有利于肥料的分解和根系的吸收。基肥的施肥量要根據樹齡、土壤肥力、產量等因素綜合考慮。一般來說，每株成年梨樹的基肥施肥量約為50-100kg。具體施肥量可參照當地農業部門推薦的施肥量標準。可以在梨樹周圍挖一條深約30-40cm、寬約20cm的溝，將基肥均勻撒入溝中，然后覆土。或者在梨樹樹冠滴水線外緣挖一條深約30-40cm、寬約20cm的溝，將基肥均勻撒入溝中，然后覆土。也可以以梨樹為中心，在樹冠滴水線外緣挖數條深約30-40cm、寬約20cm的溝，將基肥均勻撒入溝中，然后覆土。施肥前，應先對土壤進行翻耕，使土壤松散，有利于肥料的分解和根系的吸收，避免肥料直接接觸梨樹根系，以免燒傷根系。施肥后，應及時澆水，促進肥料的溶解和根系的吸收。

2.2.2追肥

在梨樹萌芽至新梢生長初期（約4月）進行第一次追肥。此時，梨樹開始進入生長旺盛期，對養分需求較大。在梨果實快速生長階段（約7月）進行第二次追肥。此時期追肥有利于果實膨大，提高產量和品質。追肥量要根據樹齡、土壤肥力、產量等因素綜合考慮。一般來說，每次追肥每株成年梨樹可施入45%的氮、磷、鉀復合肥0.2-0.5kg。施肥過程中可以在梨樹周圍挖一條深約15-20cm、寬約20cm的溝，將追肥均勻撒入溝中，然后覆土。或者在梨樹樹冠滴水線外緣挖一條深約15-20cm、寬約20cm的溝，將追肥均勻撒入溝中，然后覆土。

2.2.3葉面肥

梨樹開花坐果期葉面肥種類主要有硼肥、磷酸二氫鉀。一般硼肥每株施入0.2-0.3g，磷酸二氫鉀每株施入0.1-0.2g。在梨樹開花前和坐果初期，將葉面肥溶解在水中，噴灑在梨樹葉面上，以葉面濕潤但不滴水為宜。噴灑時可結合病蟲害防治一起進行。果實膨大期葉面肥種類主要有尿素、磷酸二氫鉀、鈣肥。尿素每株施入0.1-0.2g，磷酸二氫鉀每株施入0.1-0.2g，鈣肥每株施入0.2-0.3g。在梨果實快速生長階段（約7月）進行，將葉面肥溶解在水中，噴灑在梨樹葉面上，以葉面濕潤但不滴水為宜。噴灑時可結合病蟲害防治一起進行。成熟期葉面肥種類主要是磷酸二氫鉀和過磷酸鈣。磷酸二氫鉀鉀肥每株施入0.1-0.2g，過磷酸鈣每株施入0.1-0.2g。在梨果實成熟前（約9月）進行，將葉面肥溶解在水中，噴灑在梨樹葉面上，以葉面濕潤但不滴水為宜。噴灑時可結合病蟲害防治一起進行。

3 整形修剪

3.1定干

定干是在梨樹苗木栽植后，對主干進行短截，以確定梨樹的高度和樹冠大小。根據梨樹的品種、立地條件、栽培目的等因素確定。一般而言，定干高度在1.2-1.5m之間。剪口要平滑，避免撕裂樹皮。剪口以下的枝條應全部抹去，以利于剪口愈合和新芽生長。

3.2疏剪

疏剪是對梨樹過密、交叉、重疊枝條進行疏除，以改善樹冠內通風透光條件，促進果實生長和提高果實品質。疏剪過密、交叉、重疊枝條，以及病蟲害嚴重、損傷枝條。根據樹冠密度和果實產量目標確定。疏剪量應控制在10%-20%之間。

3.3短截

短截是對梨樹的一年生枝條進行修剪，以控制樹冠大小，調整枝條結構，促進花芽分化和果實生長。 短截對象為一年生枝條。根據樹冠大小和枝條密度確定。一般而言，短截程度在20%-30%之間。剪口要平滑，避免撕裂樹皮。剪口以下的枝條應全部抹去，以利于剪口愈合和新芽生長。

3.4長放

長放是對梨樹的多年生枝條進行修剪，以維持樹冠大小，延長枝條壽命，提高果實品質。長放對象是多年生枝條。根據樹冠大小和枝條密度確定。一般而言，長放程度在10%-20%之間。剪口要平滑，避免撕裂樹皮。剪口以下的枝條應全部抹去，以利于剪口愈合和新芽生長。

4 花果管理

4.1人工授粉

選擇合適的授粉品種，要求與主栽品種花期相近、親和力強、品質優良。在授粉品種的梨樹上采集未開放的花蕾，將花粉擠出，用干凈的紙或布收集，晾干保存，常用工具如毛筆、橡皮棒等。選擇在梨樹花期（約25%的花開放）進行人工授粉，一般在上午8點至下午6點之間進行。將收集到的花粉與適量的填充劑（如滑石粉、淀粉等）混合，用毛筆或橡皮棒蘸取花粉，輕輕涂抹在梨花的柱頭上。每朵花只涂抹一次，避免重復。花粉與適量的水混合，用噴粉器將花粉均勻噴灑在梨花的柱頭上。根據梨樹花期和授粉效果，一般情況下，人工授粉需要進行1-2次。第一次授粉后，觀察梨樹花期和果實發育情況，如授粉效果不佳，可進行第二次授粉。

4.2疏花疏果

梨樹疏花疏果是為了調整梨樹的負載量，保持樹體生長與結果的平衡，提高果實品質和產量。在花序分離期至盛花期進行疏花。將整個花序的全部花朵掐掉（整花序疏除），以利果臺枝的生長和花芽分化。疏花的程度因品種、樹勢、花量等因素而異，保留花序的數量和距離與本品種所要求的留果標準相同即可。謝花后15天左右進行疏果。根據果實大小、生長狀況和樹體負載能力，按一定比例疏除病蟲害嚴重、畸形、小果等。疏果時，應保留果梗，避免果實損傷。疏果后，對果臺枝進行修剪，保留強壯、分布均勻的果臺枝，剪除病蟲害嚴重、交叉、重疊等不良果臺枝。

4.3果實套袋

梨樹果實套袋技術方案可以提高果實品質，減少病蟲害和農藥殘留，保持梨樹園的生態平衡。在梨果實成熟前約30天進行套袋。套袋過早，果實尚未發育成熟；套袋過晚，病蟲害和農藥殘留可能增加。選擇透氣性好、抗風雨、耐磨、防菌、防蟲的紙袋或塑料袋。紙袋優于塑料袋，因為紙袋可以更好地保持果實的品質和口感。一般在晴天無風的天氣進行套袋，先將紙袋或塑料袋撐開，將果實套入袋中，然后將袋口收緊，使袋子緊密貼合在果實上。套袋時，盡量避免果實之間的摩擦，以免損傷果皮。在果實成熟前3-5天進行拆袋。拆袋過早，果實可能未完全成熟；拆袋過晚，果實可能會因為缺氧而品質下降。

5 病蟲害防治

梨樹黑斑病推薦使用波爾多液，每畝用波爾多液300-400倍液，噴灑在梨樹葉片和果實上，每10-15天噴一次，連續噴2-3次。梨銹病使用氧化萎銹靈，每畝用氧化萎銹靈1000-1500倍液，噴灑在梨樹葉片和果實上，每10-15天噴一次，連續噴2-3次。梨蚜使用呲蟲啉，每畝用呲蟲啉10-15g，春季發芽前和秋季落葉后各噴一次，連續噴2-3次。梨小食心蟲使用辛硫磷，每畝用辛硫磷80-100mL，每10-15天噴一次，連續噴2-3次。梨樹紅蜘蛛使用炔螨特，每畝用炔螨特10-15mL，每10-15天噴一次，連續噴2-3次。

6 結語

綜上所述，在梨栽培管理過程中，為了保證整體的產量和品質，就需要栽培管理人員注重做好各個階段的針對性管理工作，通過進一步總結梨園建設、梨樹品種的選擇、土肥管理、修剪、花果管理、病蟲害防治等各個階段的管理要點，能夠更加系統性的制定栽培技術方案，確保各項種植技術發揮其應有的作用，為梨樹的健康生長提供良好的條件。

參考文獻：

[1]王廣信.梨樹幼樹整形與修剪技術[J].河南農業，2020（30）：55-56.

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