“復合酶+檸檬酸+二甲酸鉀”組合添加劑對生長獺兔生產性能、養分表觀消化率、血清生化指標及毛皮品質的影響

詹海杰 曹 亮 任克良 張元慶 李燕平 黨文慶 上官明軍 趙瑞生 樊愛芳

(山西農業大學動物科學學院，太原030032)

獺兔，學名力克斯兔(Rex rabbit)，屬于世界名貴裘皮用兔之一，以皮毛平滑整齊、手感柔軟、外觀絢麗而深受廣大消費者的歡迎。當前我國獺兔養殖主要為自繁自養，飼養管理條件粗放，疫病防控技術水平低，導致斷奶仔兔消化道疾病成為制約獺兔產業發展的主要因素[1]。斷奶幼兔消化道疾病的傳統防控方法為應用抗生素，但隨著我國飼料端禁抗政策的實施，開發新型、高效、綠色添加劑產品已成為獺兔健康養殖的關鍵途徑之一。酶制劑是通過生物技術產生的一類高效、綠色、無殘留的活性物質，同時具有抑菌、抗氧化、降低死亡率等作用[2]。研究表明，由于酶制劑替代抗生素的功能具有條件性、輔助性和累積性的特點，只有通過不同組合酶制劑的合理配制才能達到較好的替抗效果[3]。目前酶制劑作為添加劑已廣泛應用于肉雞、蛋雞和仔豬等畜禽的生產過程并取得了較好的效果，但應用于毛皮動物方面的研究較少[4]。二甲酸鉀具有調節動物腸道菌群、生長性能等功效，在動物體內無毒、無害、無污染，應用前景十分廣泛[5]。檸檬酸作為一種廣泛應用的飼料酸化劑，具有促進畜禽營養物質消化吸收、降低胃腸道pH等作用。研究表明，飼糧中添加檸檬酸可以提高生長肉兔的平均日增重，降低腹瀉率、死亡率，但是對屠宰性能無顯著影響[6]。為探索不同……