飲食里的百味人生

文｜陳 果

林良 著福建少年兒童出版社出版：2022年6月定價：31.00元

大多數人對林良并不陌生，他是集兒童散文、童詩、故事、翻譯的大成者。他為兒童寫作長達70 年，用文字的力量恒久地溫暖著每一位讀者。林良的散文里除了童年，提到最多的就是他成家后的家庭故事。如果說林良的作品常以“家”和“愛”為主題，那么《有人緣的香蕉》就顯得有些與眾不同。在這本書里，林良把鏡頭從家這個“永不黯淡的金色盒子”里稍微挪開，放在了家外的小吃店上。正如兒童文學作家林世仁所說：“林良老師的散文集不少，以‘吃’為主題的這是第一本！”

飲食與人們的生活息息相關，從古至今，談論飲食的文學家和文學作品不在少數，在兒童文學里卻極為少見。《有人緣的香蕉》簡體版出版，成為“林良暖心文集”的最新作品。林良用24 篇橫跨80 年歲月的食記，為飲食文學和兒童文學添了一筆新色。

林良受父親的影響，在周末總會帶孩子出去走走，用一餐點心作為“余興節目”。他回憶帶孩子去過的店、吃過的美食，最后他總結：“我所提到的這些飲食店，有些現在已經消失，沒有消失的是父母帶孩子吃東西的那份心意。”這份心意正是他從父輩學到的，又傳到下一代的，對家的愛。

林良在這本書里，借食物談回憶，談漫長歲月里的變與不變。世間食物種類繁多，口感也各異，不同食物的味道留在記憶里，讓記憶充滿酸甜苦辣的味道；我們對于食物的情感，又往往附加上了品嘗時的心情，每個階段因為所處環境不同、相處的人不同，對同樣食物的感覺也不同。閱讀這本書，就像在翻閱林良的人生之書。

林良將多年的人生經驗凝練，用細膩的文字描繪食物、回憶與食物結緣的故事，傳達人生態度和生活智慧，從多種角度引導孩子健康成長，引發孩子對人生的積極思考。

林良童年過著無憂無慮的生活，他認為童年是“吃糖的年代”。之后抗日戰爭爆發，小學畢業的林良跟隨父親經歷幾次逃難，處在漂泊無依的狀態，日子從“甜”變得“苦”了起來。青年時期，林良單身在臺灣，進入報社工作。孝順的他將薪水寄回了老家，導致他兜里只有一些零用錢了。面對這種情況，他也不心慌，做出了一個青年人會做的有趣安排：“我每天中午吃一根大香蕉，傍晚再吃另一根大香蕉。”他用這樣的方法度過了一個月，香蕉也因此成為林良心里“有人緣的好水果”。這本以“吃”為主題的散文集，以食物為線，串聯起了林良的一生。他談童年、談成長的過程、談成年后的獨立生活，一直談到他的老年，林良不追求文字上的深奧，注重的是“淺語的藝術”，每一段回憶都像是話家常般娓娓道來，卻總能從小事里見真章。他對食物的態度正如所說：“從嗜吃糖的童年到親近軟、爛、松、脆的食物的老年，所謂愛吃，很多時候是帶著‘仰慕’的心情。”

在這本書里，林良不僅寫到了與各種食物的故事，還寫到了自己買米、買菜、做飯的內容，他自嘲自己“只知有飯，不知有米”“不知道韭菜是什么樣子”“買起菜來，我仍然像個大傻瓜”“我跟做飯完全無緣”……讓這位文學名家更具有“煙火氣”，拉近了作者和讀者之間的距離。這樣一位“五谷不分”的作家，面對生活的歷練，有著獨到的智慧。

可以說，我們在這本飲食文集中看到的，是林良橫跨80 年歲月、輾轉國內外多地的百味人生的一片縮影。他用細膩溫暖的筆觸借由與食物的故事，引導讀者留意眼前或珍貴或平凡的食物，以便為自己留下值得回味的記憶，也向讀者傳遞著他積極樂觀的人生態度、豐富的生活智慧和深刻的人生感悟。

另外值得一提的是，林良先生這種將身邊瑣碎的事與物寫進作品，且寫得妙趣橫生，化腐朽為神奇的功力，對孩子們來說，何嘗不是一種寫作上的啟蒙與引領呢？■