丹參豐產栽培

呂金富

（會澤縣五星鄉農業技術推廣站，云南 會澤 654202）

丹參為多年生宿根草本，是唇形科，鼠尾草屬植物，又名紫丹參、紅根、血參、大紅袍等。丹參以根供藥用，含有丹參酮、隱丹參酮、鼠尾草酚、丹參新酮等。味苦，性微寒。具有活血調經、祛瘀生新、鎮靜安神、涼血消癰、消腫止痛等功能。丹參為中藥的重要原料，需求量大，目前全國各地都有人工栽培。丹參性喜氣候溫暖、光照充足、空氣濕潤的環境條件，年氣溫12.5～17.1 ℃均可種植，以氣溫20～25 ℃、空氣相對濕度70%～80%、日光照6～8 h的環境最為適宜。主產于四川、河北、山東、浙江等省。丹參原為野生，隨著藥用需求量的不斷增加，馴化為人工栽培，發展丹參人工栽培，不僅可以緩解市場供需矛盾，促進中醫藥產業健康和可持續發展，而且可以增加山區農民的經濟收入，促進貧困地區經濟發展。

1 選地和整地

選擇向陽、土層深厚、排水良好的紅壤或黃沙壤緩坡地種植。翻犁深度30 cm以上，兩犁兩耙，做到田平土細、無殘茬雜物，畝施腐熟農家肥2 000～3 000 kg、鉀肥18 kg（不宜施用氮肥和磷肥），按120 cm標準開溝起壟，溝寬30 cm、深20 cm、壟寬80 cm，保持壟面土壤下粗上細。

2 播種或育苗移栽

2．1 種子直播

每畝用種約0.5 kg。4月底至5月初播種，開淺溝理墑撒播，墑高20 cm、墑寬100 cm、溝距30 cm ，種子均勻撒于墑面后覆蓋1層薄松毛。苗高10 cm時間苗和定苗，每點留壯苗1株。

2．2 育苗移栽

水源困難的山坡地種植，為方便管理集中育苗，到雨季根據墑情再移栽。

（1）育苗。種子發芽最適宜溫度20～25 ℃ ，濕度50%～60%，為充分利用生長季節，應采用小棚育苗，提早播種。畝用種0.5 kg，覆蓋混合土后再蓋松毛。澆透水并保持苗床濕潤。

（2）移栽。根據苗木大小，可在雨季移栽，也可在秋末地上部分枯萎后移栽或開春萌芽前移栽。最好當天取苗當天移栽，不超過48 h，移栽行距35～40 cm按畝栽7 000～8 000株調整株距。移栽時一定讓根系充分舒展，不能彎曲，否則影響主根生長，移栽后及時澆透定根水。

3 田間管理

3．1 松土除草

丹參前期生長慢，應及時松土除草以保持土壤疏松。人工除草于5月（苗高15 cm左右）、6月、8月分3次進行，也可采用行間覆黑色除草膜或園藝除草布的方式省力化除草，但不能使用化學除草劑；松土宜淺不宜深以防止傷根。

3．2 施肥管理

生長期結合中耕除草，春季返青、4月中旬至5月下旬、6—7月追肥3次（以有機肥為主，后2次加施餅肥或過磷酸鈣，忌施尿素等氮素化肥，以免降低藥材質量），畝施腐熟有機肥2 500～3 000 kg、餅肥40 kg或過磷酸鈣25 kg。以溝施或穴施為宜，施后用土覆蓋、灌水。花期后葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀、硼肥等，促葉養根，提高產量。

3．3 水分管理

丹參忌澇。生長期注意清理溝渠，保持排水暢通，雨季注意防澇。土壤干旱及時灌水，水質要求無污染。溝灌應在早晚速灌速排。

3．4 花蕾管理

花期摘除花蕾可使植株養分集中供丹參根莖生長，顯著提高丹參產量。

（1）全疏不留種花序。不準備留種的丹參，從4月中旬開始，及時將剛抽出2 cm長的花序掐掉，保證養分集中以利根部生長。花序要早摘、勤摘，分次摘除花蕾，最好每隔2周摘1次，連續疏除。

（2）選疏留種花序。丹參跨年開花結實，栽后翌年5月底至6月種子陸續成熟。對留種丹參，花期保留健壯花序，疏除弱小花序，以提高種子質量。

3．5 植株管理

（1）控制旺長。丹參地上生長通風不良，容易倒伏，影響地下根莖膨大。對底肥充足、種植密度大、長勢過旺的丹參，苗高25～30 cm用15%多效唑600倍液噴霧以控上促下、防止倒伏、提高產量。

（2）及時除蘗。丹參后期萌蘗影響根莖生長，需在花期后將根莖萌蘗全部掰除。

（3）剪除老桿。留種丹參采收種子后，植株逐漸衰老或枯萎，對根部生長不利，宜于夏至至小暑期間將老桿全部剪除以加快莖部葉叢重新萌發，促進根部繼續生長。

4 防病治蟲

4．1 病害防治

丹參病害較多，尤其是高溫、多雨季節易發病害，常見的有根腐病、菌核病、葉斑病等。防治丹參病害應堅持預防為主，綜合防治，預防措施包括選擇適宜種植地塊、選栽健壯苗木、中耕除草和雨季防澇等。一旦發生病害，要在發病初期（多在5月上旬）噴殺菌劑精準防治。常用藥劑有70%多菌靈1 000倍液、農抗120的200倍液、70%甲基硫菌靈800倍液、50%利克菌1 000倍液、1∶1∶150波爾多液等。另外，對根腐病的發病源株，要及時拔除并帶出園外集中銷毀。

4．2 蟲害防治

丹參主要蟲害有蚜蟲、銀紋夜蛾、棉鈴蟲等地上害蟲和小地老虎、蠐螬等地下害蟲。地上害蟲為害期噴10%吡蟲啉2 000倍液或1.8%阿維菌素4 000～5 000倍液防治，隔10 d噴1次，連噴2～3次；對有翅蚜也可懸掛黃板粘殺。小地老虎、蠐螬使用炒香的麩皮拌二甲基與磷酸酯制成的毒餌，于傍晚撒入田間誘殺。另外，還可利用昆蟲趨光性，于銀紋夜蛾、棉鈴蟲、金龜子等害蟲成蟲發生期，懸掛頻振式殺蟲燈誘殺。

5 采 收

商品丹參采收期在生長1年或1年以上，根部化學成分達到質量標準（丹參酮ⅡA含量0.3%以上，丹參素含量1.2%以上）時即可采收。采收季節為春季和秋季，最適宜采收時間為種植第2年霜降至冬至。當丹參地上植株莖稈由綠色轉為枯黃，葉片老化易落且土壤墑情適宜時，選擇晴天開挖。開挖過早根莖過于鮮嫩、不充實且水分多，折干率較低；過遲延后至第3年春季采挖，根莖因新芽萌發消耗養分，造成質量變差。

目前以人工采挖為主，丹參采挖機機械采收尚未得到普及應用。人工采挖時，先將地上莖葉除去，在畦面一側順壟溝逐行采挖，挖深溝使參根露出，挖出完整的根條，注意不要挖斷。挖出參根后置原地曬至根上泥土稍干燥，剪去稈莖、蘆頭等地上部分，除去泥土裝筐，避免清理后藥材與地面和土壤再次接觸。采收人員要身體健康，無傳染病和外傷；采挖時盡量深挖，不要硬拔；裝運時勿擠壓、踩踏以免藥材受損傷；裝筐后藥材及時運至晾曬場，運送過程中不得遇水或淋雨。

干燥好的藥材丹參應暫時儲存在通風干燥處，堆放在墊高50 cm的儲存架上，以利通風防潮、防霉。商品丹參以足干、呈圓柱形、條短粗、表面紅棕色、斷面疏松色紅（黃或棕）、氣微、味甘微苦、無蘆頭、無雜質、無霉變者為佳。一般畝產干貨150～300 kg，高產可達350 kg以上。

收稿日期：2022-04-06