小芽苗成長記

李嘯洋

初識芽苗菜

一天，我在客廳里玩，媽媽變戲法似的端來一大盆綠油油的小苗，小苗上還有晶瑩的水珠，鮮嫩得很。一簇簇、一排排小苗立在盆子里，像一群威風凜凜的小戰士，等待人們的檢閱。

我從來沒有見過如此細嫩又青翠無比的“小東西”，便仔細觀察，發現它們竟然長在一張紙上，還能長這么高，這么有生機，太不可思議了！我向媽媽咨詢，知道了“小東西”叫松柳，是芽苗菜的一種，可觀賞、食用，且種植簡單、生長周期短、生命力強、綠色環保。

媽媽說，她在種植松柳的過程中體驗了無窮的樂趣。我也要找樂趣！于是，我學著媽媽的樣子開始種植芽苗菜。

“種植芽苗菜”說起來容易做起來難，用一波三折形容一點也不為過。

第一個問題，出芽慢且不均勻。經過與媽媽探討，我找到了原因：播種后澆水不及時。“對癥下藥”，之后我每天放學回家的第一件事，就是給芽苗澆水。

第二個問題，在成長的中后期，芽苗菜生長緩慢，這個問題困擾了我好些天。我翻閱資料，又結合以前學過的知識，知道了原來是芽苗菜接受光照不足。我把它們搬到陽臺上，問題就解決了！

第三個問題，種植芽苗菜第五、六天的時候，一股腐臭味從盤子里散發出來。我查看盤子，發現盤子底部的水太多了。通過查找資料，了解了每次澆水后都要及時倒掉瀝下來的水，保證盤子里的水是“新鮮”的。

這次種植芽苗菜，雖然時間只有一周，但培養了我的細心和耐心，特別是遇到問題的時候刻苦鉆研的毅力和持之以恒的決心。生命是頑強的，又是溫暖的。只要我們給予芽苗菜陽光、水分和足夠的愛心與耐心，它們就會回饋我們一抹綠色、一片生機和一份收獲。我也要像芽苗菜那樣努力汲取知識的營養，茁壯成長，將來報效祖國，回饋社會。

指導老師? ?李憲瑞? ?周青

種植芽苗菜七步驟

第一步：選種

我挑選出了一些飽滿勻稱的松柳種子。

第二步：浸種

我先把種子泡在水里，然后放到一個溫度比較高的地方，等待它們發芽。

為什么要先將種子泡在水里呢？媽媽告訴我，種子的最外層是種皮，種皮里面是胚胎、胚乳或子葉等。如果種皮一直處于干燥狀態，那么胚胎便沒有辦法突破那層干硬的組織，自然也就無法發芽。將種子泡水，種皮便會膨脹、變軟，胚根、胚軸也因水而有活力，就很容易沖破種皮而發育。

第三步：播種

我先在育苗盤里鋪上一層育苗紙，再把種子均勻地鋪在育苗紙上。紙可以保濕，同時芽苗菜的根長在紙上，不容易長到盤子下，便于清理。如果不墊紙，有些小的種子會漏到盤子外。

第四步：噴水催芽

我在種子上面蓋一層育苗紙，用水澆透育苗紙，讓育苗紙足夠濕潤。注意不要直接用水噴種子表面。

第五步：避光培育

我將育苗盤放置在避光處，每天噴淋清水兩至三次。1天后，種子的芽長至約1厘米高。

第六步：見光綠化

第3天，芽苗長到了約4厘米高。歪歪扭扭的、白色的莖芽上面頂著兩小片淺綠的嫩葉，看起來弱不禁風，令我產生了愛憐之心。這“溫室里的幼苗”能長成芽苗菜嗎？

媽媽見我一臉擔心，告訴我培育芽苗的方法：“拿開育苗紙，把盆子放在弱光處，不要被強光直接照射，讓芽苗見光慢慢變綠。”我照做，并時常澆水，看著芽苗一點點地長大。

我每天觀察芽苗菜，測量芽苗菜的高度，并記錄測量數據、澆水的次數和芽苗菜的顏色變化等。

第七步：采收

芽苗長到約10厘米高時，那白色的莖芽變成了綠色，“壯實”了不少，頭上頂著五六片蠶豆大小、橢圓形的綠葉。葉子生怕吸收不到陽光，個個挺直身子，向著陽光“你追我趕”，似乎在“比個兒”呢。

到了采收的時候，我真不忍心將它們剪下食用。

“芽苗保姆”不好當

一天，我在客廳里玩，媽媽變戲法似的端來一大盆綠油油的小苗，小苗上還有晶瑩的水珠，鮮嫩得很。一簇簇、一排排小苗立在盆子里，像一群威風凜凜的小戰士，等待人們的檢閱。

我從來沒有見過如此細嫩又青翠無比的“小東西”，便仔細觀察，發現它們竟然長在一張紙上，還能長這么高，這么有生機，太不可思議了！我向媽媽咨詢，知道了“小東西”叫松柳，是芽苗菜的一種，可觀賞、食用，且種植簡單、生長周期短、生命力強、綠色環保。

媽媽說，她在種植松柳的過程中體驗了無窮的樂趣。我也要找樂趣！于是，我學著媽媽的樣子開始種植芽苗菜。

“種植芽苗菜”說起來容易做起來難，用一波三折形容一點也不為過。

第一個問題，出芽慢且不均勻。經過與媽媽探討，我找到了原因：播種后澆水不及時。“對癥下藥”，之后我每天放學回家的第一件事，就是給芽苗澆水。

第二個問題，在成長的中后期，芽苗菜生長緩慢，這個問題困擾了我好些天。我翻閱資料，又結合以前學過的知識，知道了原來是芽苗菜接受光照不足。我把它們搬到陽臺上，問題就解決了！

第三個問題，種植芽苗菜第五、六天的時候，一股腐臭味從盤子里散發出來。我查看盤子，發現盤子底部的水太多了。通過查找資料，了解了每次澆水后都要及時倒掉瀝下來的水，保證盤子里的水是“新鮮”的。

這次種植芽苗菜，雖然時間只有一周，但培養了我的細心和耐心，特別是遇到問題的時候刻苦鉆研的毅力和持之以恒的決心。生命是頑強的，又是溫暖的。只要我們給予芽苗菜陽光、水分和足夠的愛心與耐心，它們就會回饋我們一抹綠色、一片生機和一份收獲。我也要像芽苗菜那樣努力汲取知識的營養，茁壯成長，將來報效祖國，回饋社會。

指導老師? ?李憲瑞? ?周青

（欄目編輯：陽丹彥）