臍橙生長期間氣象災害的影響與防災減災對策

丁美萍 陳彥芳

摘要 臍橙是世界上公認的優質水果，具有“皇后果”的美稱，國產臍橙產量僅是總柑橘產量的1%左右，且產出的臍橙外觀和肉質均較好，市場需求方面有較大潛力。在分析臍橙種植氣候條件的基礎上，結合信豐縣氣象災害發生發展規律，分析了不同種類氣象災害對臍橙生長的影響，并提出了防災減災策略，以確保優質高產臍橙的形成。

關鍵詞 臍橙；氣象災害；影響；防災減災

中圖分類號：S761 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）12–0-03

Impact of Meteorological Disasters during the Growth Period of Navel Orange and Countermeasures for Disaster Prevention and Reduction

Ding Mei-ping et al（Xinfeng Meteorological Bureau， Xinfeng， Jiangxi 341600）

Abstract Umbilical oranges are recognized as high-quality fruits worldwide and have the reputation of “queen fruit”. The production of domestic navel oranges is only about 1% of the total citrus production， and the appearance and meat quality of the produced navel oranges are both good， indicating great potential for market demand. This article analyzes the impact of different types of meteorological disasters on the growth period of navel oranges based on the climatic conditions of navel orange cultivation， combined with the occurrence and development laws of meteorological disasters in Xinfeng County， and provides several disaster prevention and reduction strategies to ensure the formation of high-quality and high-yield navel oranges.

Key words Navel orange; Meteorological disasters; Affecting; Disaster prevention and reduction

臍橙原產于美國、巴西和西班牙等國家，我國臍橙主產區分布在重慶市奉節縣、湖南新寧、湖北秭歸、江西贛州、廣西資源。信豐是“贛南臍橙發祥地”，素有“中國臍橙之鄉”的美譽，已有51年臍橙種植歷史，贛南臍橙產業從無到有、由弱變強，從引入試種到百億產值、從單一種植到產業集群、從暢銷國內到出口海外，如今已成為贛州農業的第一支柱產業，一大批農民通過種植臍橙實現增收致富。由于臍橙種植過程中往往會出現各種氣象災害，對臍橙產量和品質的影響較大。因此，在臍橙種植中，熟練掌握氣象災害發生發展規律，做好氣象災害防治工作，可確保收獲優質、高產臍橙。

1 臍橙種植氣候條件

1.1 溫度

臍橙屬于喜溫性作物，生長發育對溫度有較高的要求，適宜在年平均氣溫超過15.0 ℃，≥10 ℃的活動積溫在6 000～6 500 ℃·d之間，且1月最冷月均溫7.0 ℃左右的地區生長。若生長區內的均溫處于13.0～36.0 ℃之間，則對臍橙正常生長較為有利，而最適宜臍橙生長的溫度在23.0～33.0 ℃之間。臍橙果樹可以忍受-6.5 ℃的低溫天氣，一旦外界氣溫下降至-7.0 ℃以下，極易導致新葉受凍，尤其是處于-11.0～-9.0 ℃的環境中，會導致整棵果樹凍死。在春梢抽生和開花初期，臍橙適宜的溫度在13.0～23.0 ℃之間，果實生長發育中的適宜溫度在28～38 ℃之間。不同生長發育階段，臍橙對溫度條件的要求也有一定的差異[1]。

1.2 降水量

在臍橙生長發育階段，除了要有充足的降水，還要保證空氣濕度不宜過大，種植區內的年降水量在1 000 mm以上最適宜。臍橙年生長期內，抽梢次數為3～4次，此時果實偏大，果實生長期在6個月以上。土壤水分在田間最大持水量的60%～80%，根系才能維持生長發育、吸收和運輸養分。

此外，臍橙生長過程中對空氣濕度的反應敏感，空氣濕度會直接作用于臍橙商品化栽培。在臍橙花期，若外界濕度偏低、日照條件充足、晝夜溫差大，將園內管理工作做好，可進一步提高臍橙產量和品質[2]。雖然空氣濕度超過80%時臍橙長勢良好，此時坐果率卻相對較低，果實著色變差，香甜味下降，對日后貯藏極為不利；若臍橙生長過程中的相對濕度不足40%，會延緩生長發育速度，提高落果率。

1.3 日照時數

臍橙整個生長發育期需確保光照條件充足，在促進光合作用正常開展的同時，形成更多的碳氧化物；若日照時數不足，會出現葉片變黃、果實脫落等情況，對臍橙產量和品質有較大影響；若日照時數偏多，會加快臍橙植株的水分流失速度，葉片顏色發黃、果實或枝條會有灼傷的情況[3]。臍橙種植區的適宜日照時數需超過1 200 h，最適宜區的日照時數在1 600～1 700 h之間，而散光照射促進臍橙生長，直射光極易灼傷臍橙果樹和果實。

2 信豐縣臍橙生長期氣象災害的影響

2.1 暴雨

根據1991—2022年信豐縣氣象資料，近32年來，信豐縣平均暴雨日數為4.3 d，其中，年暴雨日數的最大值為10 d（2016年），最小值為1 d（2007年），最大值是最小值的10倍，暴雨日數年際變化波動幅度較大。信豐縣年內各月幾乎都有可能出現暴雨天氣（圖1），主要出現在每年的3—9月，這段時間暴雨日數將近是全年的88.4%，尤以3—6月最為集中，暴雨日數共有2.8 d，占年內暴雨日數的65.1%。通過對四季暴雨日數進行分析發現，信豐縣春季平均暴雨日數為1.9 d，占年暴雨日數的44.2%；夏季平均暴雨日數為1.7 d，占39.5%；秋季平均暴雨日數為0.4 d，占9.3%；冬季平均暴雨日數為0.3 d，占7.0%。

由于暴雨天氣出現時的雨強大，若不能及時應對，將嚴重危害臍橙正常生長。暴雨容易損壞臍橙園內的基礎設施，引發水土流失，一旦園內四周水土流失嚴重，會導致果樹倒伏，主干和根系均會受損。在雨強過大的情況，臍橙被水淹沒后，嫩葉嫩梢、幼果、主干、根系等均會出現不同程度的損壞，提高了落葉、落果率，甚至是根系腐爛。若暴雨天氣出現在幼果快速膨大期，會加快土壤養分流失，尤其是鈣、鎂、鋅等微量元素不足，極易出現缺素癥。暴雨天氣結束后，雨水沖刷葉片和幼果后會形成傷口，為病菌的入侵提供了有利條件，進而出現炭疽病、果斑病、葉斑病等病害。例如，2012年信豐縣水異常偏多，尤其是11月降雨量達194.6 mm，為歷年同期最大值，對臍橙成熟采收不利[4]。

2.2 風雹

1991—2022年信豐縣年平均大風日數2.3 d，其中，年大風日數的高值為9.0 d（2016年），還有8年沒有大風天氣出現。信豐縣年內大風天氣主要出現在夏季（圖2），平均大風日數為1.2 d，占年內大風日數的52.2%；其次是春季，平均大風日數為0.6 d，占26.1%；秋季和冬季相對較少，平均大風日數分別為0.3 d、0.2 d，分別占年大風日數的13.0%、8.7%。

近30年信豐縣出現冰雹天氣的概率較低，一旦出現，對臍橙的危害相對較大，需要引起果農的注意[5]。

風雹是強對流天氣，在氣象學中屬于中小尺度天氣系統，主要特點是突發性強、持續時間短、致災面積小，而強度和破壞力卻極大，對臍橙的危害最為明顯。大風對臍橙的危害主要表現為吹走落葉、折斷枝條、吹折幼樹、刮落果實，甚至是折裂主枝和主干，甚至將植株連根拔起。由于冰雹從天而降，會打破葉片，打落新芽、嫩梢、花蕾，甚至是將整葉打落，打破主枝、側枝皮層等，使得枝條上會有大小不一的木質傷口，傷口處極易萌發隱芽和傷口，還會消耗樹體儲存的營養，花瓣開花后的落花落果現象嚴重。此外，傷口極易滋生潰瘍病和瘡痂病，降低臍橙產量[6]。

2.3 低溫冷害

低溫冷害是指溫度下降至作物生長所能忍受臨界溫度以下而受寒，阻礙了農作物生長，最終造成作物產量下降。信豐縣低溫冷害主要出現在春、秋、冬季。由于每年2月下旬至3月上旬是臍橙發芽期，3月中旬則是抽梢現蕾，4月下旬開花期，若是臍橙生長發育期出現持續性的低溫天氣，則會對臍橙發芽開花、坐果、春梢抽發產生影響；11月下旬至12月中旬是臍橙成熟采摘期，若此時出現霜凍冷害，將會影響臍橙后續的儲藏和運輸[7]。若信豐縣最冷月的日極端最低氣溫在-5.0 ℃以下或日降幅超過10.0 ℃，且日極端最低氣溫不足-3.0 ℃，臍橙將會出現輕度凍害；若日最低氣溫不足-7.0 ℃或日降溫幅度超過10.0 ℃，且日極端最低不足-5.0 ℃，

將會有大面積的臍橙出現重度凍害。例如：2010年3月7—11日，信豐縣出現罕見的雨（雪）霜凍天氣，造成大量臍橙樹春梢凍死，致使部分臍橙園的花芽和花蕾出現凍害現象，影響坐果率。

2.4 高溫干旱

每年7—8月是臍橙果實膨大與秋梢萌發的關鍵期，該階段要求大量的水分和適宜的溫度。若該階段平均氣溫在35.0 ℃以上，再加上干旱少雨天氣影響，對臍橙的危害則更加嚴重。高溫天氣出現時會加快空氣中蒸發速率，增大呼吸強度，一旦蒸騰量比根系吸收水分量大，若不能第一時間補充足夠水分，臍橙極易卷葉、枯黃、果實萎縮和落果，破壞臍橙正常生理機能，使得秋梢不能按期萌發。

持續性的高溫干旱容易造成臍橙落葉、落果率增加，甚至是整棵植株枯萎、死亡。高溫干旱不僅會影響臍橙當年的產量，還會對樹體產生明顯傷害，秋梢不發或遲發，還會對未來幾年產量造成明顯影響。例如：2022年7月8日—10月31日，信豐縣出現持續晴熱高溫少雨天氣，高溫天氣顯著偏多、有效降水少、蒸發量劇增，臺風影響輕（臺風降雨少），造成大部分地區氣象干旱維持特重現象。受高溫干旱的共同影響，部分果園幼樹旱死、葉片干枯脫落、日灼果增多、果實膨大受阻，果實普遍偏小，品質受到不同程度的影響[8]。

3 臍橙防災減災對策

3.1 暴雨防災減災對策

第一，及時劃鋤。在暴雨天氣結束后，為了避免裂果，果農須及時劃鋤，減少地表濕度，確保土壤水分保持均衡。第二，噴施鈣肥。結合果園土壤類型與pH值做好鈣肥噴施，重點選用有機肥，在秋冬施加足量的有機肥后，早春土壤解凍后施有機鈣肥。第三，及時排灌。為了防止持續性暴雨對臍橙產生危害，應及時排灌，疏通渠道，排除果園積水。天晴后做好中耕工作，以改善土壤墑情，做好樹盤或深翻工作，以散發土壤水肥，增強通氣性，確保新根生長[9]。第四，密切關注災害預警信息。在暴雨多發季，果農要密切關注當地氣象部門發布的災害預警信息，并加固堤防、疏通河道，檢查維修水利基礎設施。

3.2 風雹防災減災對策

第一，改善生態環境。在信豐縣冰雹多發區加大植樹造林力度，并對荒山禿嶺進行綠化，以改善當地的氣候條件；第二，合理布局臍橙種植；第三，密切關注冰雹預報。在臍橙種植關鍵期，果農需密切關注當地氣候變化情況，一旦出現風雹災害，需采取有針對性的解決辦法，以減輕風雹對臍橙的危害。信豐縣氣象部門應積極開展人工防雹作業，預防冰雹災害。

3.3 低溫冷害防災減災對策

第一，加強低溫冷害預測預報。信豐縣氣象部門應盡快構建起較為完善的防災減災監測預報服務系統，以準確、及時地進行預報。第二，采取應急措施。在低溫冷害到來之前，可選擇合理的應急措施，如灌溉、樹干刷白、果盤培土覆蓋增溫、熏煙、噴施化學藥等，以降低樹體消耗、提升抗凍能力，提高樹體、土壤和近地層溫度，將低溫冷害對臍橙的危害降至最低。第三，做好對臍橙園的管理，做好肥水管理。在采收完成后用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀加硝酸鎂溶液葉面噴施，以提升果樹自身的抗寒能力。入冬前，可施加適量氮肥，增施磷鉀肥，重施農家肥，以補充樹體營養，確保果樹可以安全越冬[10]。

3.4 高溫干旱防災減災對策

第一，增強防旱抗旱意識。在開發臍橙園的過程中，應考慮水源問題，盡量選擇水源充足的區域；若橙園內水源欠足，需及時修建山塘或挖地下井，以備抗旱之用。第二，提前做好防旱措施。在每年雨季結束后，需做好中耕松土工作；松土完成后，覆蓋橙園，以起到抗旱保墑的效果。果樹覆蓋在降低土溫和保持土壤水分的同時，還能避免水土流失，增強保水保肥能力。第三，及時灌溉[11]。一旦信豐縣出現35 ℃以上的高溫無雨天氣，需選擇傍晚對橙園進行灌溉，并以透灌為宜。還可以選擇滴灌，既能節約用水，又不會破壞土壤結構。第四，高溫干旱后，要加強果園肥水管理、病蟲害監測。由于臍橙受旱后會抑制秋梢萌發，一旦旱情得到緩解，需及時施肥放梢，減少旱災損失。此外，秋梢抽出后，若出現高溫、高濕的天氣后容易暴發炭疽病等病蟲害，要引起果農注意[12]。

參考文獻

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