“千杯不倒”的動(dòng)物們

酒罐子出生的果蠅

雌果蠅會(huì)將卵產(chǎn)在腐爛的水果中，讓自己的孩子一出生就泡在酒里。空氣中的酵母菌逐漸分解水果中的糖，使其腐爛并產(chǎn)生酒精，但是果蠅已經(jīng)進(jìn)化出了對酒精極強(qiáng)的容忍度。酒精能殺死寄生蜂的幼蟲，卻不會(huì)影響果蠅幼蟲，從而使其中的果蠅幼蟲避免被寄生蜂的幼蟲寄生。雄性果蠅甚至?xí)杈葡睢Ｇ笈际〉墓墪?huì)尋找含有酒精的食物，未與雌性交配使它大腦中一種叫作“神經(jīng)肽F”的化學(xué)物質(zhì)含量變低，這會(huì)讓它們轉(zhuǎn)向攝取酒精，以獲得滿足感。交配成功的雄果蠅則不喜歡含酒精的食物。

小倉鼠大酒鬼

科學(xué)家曾給籠子里的倉鼠提供“自助飲料”——水和酒各一杯，結(jié)果倉鼠幾乎只喝酒。倉鼠不僅愛喝酒，還愛高濃度的烈酒，并且酒量驚人，一次飲酒量相當(dāng)于一個(gè)成年男性喝掉大約21瓶葡萄酒。科學(xué)家還曾試圖灌醉倉鼠，結(jié)果倉鼠一番豪飲后，走路都不帶晃的。這是因?yàn)閭}鼠肝臟分解酒精的效率很高。當(dāng)科學(xué)家用注射的方式讓酒精繞過肝臟直接進(jìn)入倉鼠的血液和大腦后，它們很快就“不省鼠事”了。在洞穴中“囤貨”過冬是倉鼠的習(xí)慣，食物在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生酒精，它們無可避免地會(huì)攝入酒精，酒量就這么被“練”出來了。

“酒駕”的蝙蝠

人飲酒后，體內(nèi)的酒精會(huì)使人對外界的反應(yīng)和控制能力下降，因此酒后駕車非常容易發(fā)生事故，這種行為是被嚴(yán)厲禁止的。但是一些蝙蝠卻可以酒后安全飛行。一只熱帶蝙蝠正在酒后飛行，它喝了研究人員喂給它的酒精飲料，此時(shí)它血液中的酒精含量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人類判定為酒駕的含量，可它就像沒喝酒那樣飛得很穩(wěn)。研究人員表示，熱帶地區(qū)的水果腐爛得很快，熱帶蝙蝠會(huì)經(jīng)常在覓食過程中接觸這些產(chǎn)生酒精的發(fā)酵水果，而“酒量”好的蝙蝠更容易獲得食物，它們因此漸漸進(jìn)化出了耐受酒精的能力。

每晚都喝酒的筆尾樹鼩（qú）

每個(gè)夜晚，在馬來西亞的棕櫚林中，筆尾樹鼩幾乎都會(huì)出現(xiàn)在一種玻淡棕櫚樹上，開懷暢飲它們最愛的“美酒”——玻淡棕櫚樹花蜜。這種花蜜中含有3.8%的酒精，酒精含量相當(dāng)于普通啤酒，是自然界中酒精含量最高的植物之一。筆尾樹鼩一晚攝入的酒精量與自身重量的比例相當(dāng)于一個(gè)成年人喝掉9瓶啤酒，它們卻沒有任何醉酒的跡象。對于筆尾樹鼩為什么喝不醉，研究人員推測，也許是筆尾樹鼩和玻淡棕櫚樹共同進(jìn)化，在過程中逐漸適應(yīng)了酒精的作用，能通過特殊的方式提高身體對酒精的代謝及耐受力。