中西獸醫互學互鑒，共促新發展

馮小花，劉瑩瑩 ，肖兵南

（湖南省畜牧獸醫研究所，湖南 長沙 410131）

1 新時代背景及現實需求

中獸醫藥是我國民族醫藥的重要組成部分，國家高度重視中獸醫藥事業發展。2004年，經中央編委批準，農業部成立了獸醫局，負責包括中獸醫藥在內的獸醫行政管理工作。2021年農業農村部《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》中明確規定，要繼續完善獸藥質量標準體系、檢驗體系等。但在2020年之前，在中國畜牧業快速發展的同時，畜禽飼料中的抗生素使用量與日俱增。長期大劑量濫用抗生素會破壞動物消化道內的細菌群和消化道黏膜的屏障保護作用，導致耐藥菌頻繁產生，還會打破畜禽體內微生態平衡引發二重感染，抑制免疫系統，破壞代謝功能，降低綜合性抗病能力，這正是中醫所說的“祛邪太過，損傷正氣”。諸多的研究表明，在動物身上無序使用抗生素終將對人類健康產生直接或間接的不利影響，殘留在動物體內的抗生素最后也會通過食物鏈傳播到人體內積蓄，其中最突出的問題是引起人類致病菌的抗生素耐藥性。據調查，中國每年有超過8萬人因耐藥性而死亡。因此，抗生素濫用的頑疾再度引發全球關注。

中獸醫經典著作《元亨療馬集》謂：“人之與獸，二五俱同”。“二”指陰陽，“五”指五行。釋為：人與動物的生、長、壯、老、死的生長規律用陰陽、五行理論說明指導是一致的、相同的。中獸醫醫藥學與中醫醫藥學一脈相承，把中醫經典張仲景的《傷寒論》、葉天士的《外感溫熱篇》、吳鞠通的《溫病條辨》等溫病經典著作防治溫熱病的理論移植獸醫臨床，則更增添了中獸醫辯證論治的豐富內容，彌補了由于中獸醫古籍對于畜禽溫病及其辨證論治的不足，并將并將大大提升防治效果。

隨著科研、教學、交流的深入，中獸醫的治療也越來越被認同，漸漸地也有更多獸醫師加入學習中獸醫的行列，著實是動物及寵物主人們的一大福音。我國生豬產業跌宕起伏，自2018年初暴發非洲豬瘟至今，“無苗可用，無藥可治”，生豬產能及存欄受其影響急劇下滑。越來越多的獸醫學者創新采用中獸醫手段預防非洲豬瘟，其防治思路不同于現代畜牧獸醫，是以提升豬只自身的抗病能力為基礎，寓治于防，寓防于治，防治一體，是抗病毒和調體質的有機結合。這種非特異性的防治思路不僅適合中國國情，具有中國特色，而且也是建立國家動物疫病長效防控機制不可缺失和亟待彌補的基本思路。

2 中西獸醫互學互鑒、取長補短

理論上，西醫看重局部，不是很重視整體；中醫看重整體，不是很看重局部。二者都各有好處，也各有不足。實踐中，中西醫單獨診斷與防治困難，尤其是面對病毒性烈性傳染病的流行與肆虐，往往出現“西醫無能，中醫力弱”的局面。

（1）西獸醫可向中獸醫學習：西醫在堅持精準治療的同時，要學習中醫辨證施治的治療理念，對待疾病西醫不僅采用西醫藥治療，在發揮見效快同時，更要采用對畜禽副作用小的中醫藥手段進行治療。中獸醫診斷技術的應用主要包括望診、聞診、問診、切診、脈診以及觸診。治療技術主要包括藥物治療和針灸治療。中草藥由于其抗菌、抗氧化、抗病毒、抗寄生蟲活性和免疫刺激等作用，在無抗養殖背景下保障畜禽健康養殖中的作用越來越受到關注。總的來說，主要有以下幾點優勢：①將中草藥或藥渣添加到畜禽飼料中，可以有效增加肉料比與體重，有效提升畜禽的生產性能；同時可起到保健的效果。常用的當歸、木香、黃芪及熟地均可以促進畜產品的產奶量。斷奶仔豬飼糧中添加200～400 mg/kg山蒼子精油顯著提高了仔豬日均增重，降低了料肉比和腹瀉率。添加0.2%白藜蘆醇可改善斷奶仔豬的生長性能、營養物質消化率和血清IgG水平，并減少腸細胞脫落，其效果與飼料中添加抗生素相當。黨參、炒白術、茯苓均可以提升雛雞的抗氧化能力。山藥、麥芽和白術等藥物可以促進動物消化和腸胃蠕動。②中草藥可作為營養藥膳來使用；中草藥中含有較多的氨基酸、蛋白質、維生素、有機酸、生物酶和礦物質等，能更好提升動物肉蛋奶產品的口感和營養價值。比如枸杞、黨參、當歸、大棗和黃芪等藥物都具有良好的營養價值，長期喂食可以增強動物產品（肉、蛋、奶等）的營養價值。③長期的實踐研究發現，很多中草藥都富含抗菌、抗病毒成分，可以激活免疫細胞，提升免疫能力，在預防和治療動物疾病方面有著十分顯著的優勢。中草藥對動物生理機能無明顯損傷和毒副作用，這一特性使得其明顯優于抗生素等人工合成的藥物，有效彌補了西藥的局限性。中草藥是純天然植物，發展歷史悠久，藥源資源豐厚。中草藥的有效藥物成分主要為生物堿、有機酸、礦物質、揮發油等，容易加工制成粉劑或湯劑，且在臨床中具有療效好、依賴程度低等優勢。比如菊花、蒲公英、黃芪、甘草均含有能夠殺滅病毒的成分，尤其是所含的多糖、黃酮和多酚類物質可以有效抑制病毒的繁殖。板藍根和黃芪可以直接殺滅帶狀皰疹病毒。金銀花具有良好的抗病毒的作用，可以抑制RNA和DNA病毒。青蒿提取物可促進雞生長及防治疾病，青蒿素及其衍生物可滲入球蟲卵囊內，抑制或殺滅球蟲卵囊，干擾孢子化的過程。青蒿素衍生物青蒿琥酯的納米乳制劑還可以預防和治療山羊焦蟲病。青蒿素還可用于治療牛環形泰勒焦蟲病和雙芽巴貝斯焦蟲病，新鮮青蒿治療牛環形泰勒焦蟲病療效十分顯著，抗蟲有效率為100%。

（2）中獸醫可向西獸醫學習：中醫學十分重視正、邪、標、本，認為“正氣存內，邪不可干”。《內經》中說：“陰陽者，天地之道也。萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。治病必求其本。”還說“知標本者，萬舉萬當，不知標本者，是為妄行。”這就充分強調了辨明標與本的重要性。向西獸醫學習在于以下幾點：一是在堅持和發揚中醫藥定性診斷標準的同時，學習參考西醫定量檢測診斷的長處，進一步提高中醫藥診斷水平；二是中醫藥在發揮副作用小的優勢的同時，學習西醫藥見效快的長處。尤其是在面對重大傳染病時，單獨施用中獸藥，藥力有限，適當配合西藥，可能會起到事半功倍的效果。

（3）中西獸醫要相互融合共同發展。在實踐中，中西獸醫由于二者的理論體系不同，很難相互學習鑒用。西醫在治療炎癥時，除用抗生素外，也輔以維生素補液等，并非單獨使用某一種藥。中醫也一直在學習西醫，如進行藥物成分分析與藥理學研究等，但尚未取得突破性的進展。西醫針對性強、療效快；中醫機理雖模糊，但作用廣而全面。因此，以中西醫結合為最佳，有利于當今復雜的疾病診治。中西獸醫在互學互鑒的基礎上，逐步實現全方位的融合發展。在理念上，以辨證施治為主體；在治療上，中醫藥

與西醫藥相結合；在檢查上，中醫的定性（望聞問切）與西醫的定量（檢驗、檢測）相結合；在預防上，中獸醫治未病與西獸醫生物疫苗相結合；在保健上，中獸醫藥學的藥食同源與西獸醫藥學的現代保健相結合。中西獸醫互學互鑒，是中獸醫與西獸醫發展的唯一正確道路。

3 中西獸醫融合發展阻力

中醫藥是中華民族的瑰寶，中獸醫學與中醫藥學是一脈之承。中獸醫“治未病”療法不但安全，而且多具有雙向調整作用，無病可防，有病可治。傳統中獸醫主要針對牛、馬等大型家畜的個體給藥。近年來，由于機械替代了牛、馬，家畜集中化、規模化養殖代替了散養，缺乏市場的中獸醫行業曾經一度發展緩慢。

中醫治療技術除藥物治療外，還有針灸治療技術。國外獸醫者們對針灸治療技術表現出濃厚興趣，針灸技術在國外畜禽領域的應用越來越廣泛。很多動物在西獸醫學的檢查中并沒有發現指標性的變化，無法確診疾病，比如動物的一些行為學變化，中獸醫學認為是動物的神經發生了變化，因此對安神穴、大風門、腦腧穴等進行針灸，可使動物得到治愈。但在我國，針灸治療技術在畜禽生產中并不常用，特別是大型動物，目前僅在寵物行業運用一些針灸治療技術。

中獸醫亟需解決的問題有以下幾個：一是群體給藥（中獸藥制劑），以適應規模化集約化養殖的需要；二是標準化，包括制劑的標準化和應用標準化；三是提高藥物的療效與療速，包括方劑研究（如模型篩選法等）、提高制劑有效成分濃度（含量）及提高生物利用度、降低藥物生產成本等；四是提高對疫病，尤其是重大疫病的防控力，這也是傳統中獸藥向現代中獸藥發展的重要方向。

4 中西獸醫協調發展建議

中獸醫藥作為中華民族的瑰寶，蘊含著中華民族豐富的哲學思想和人文精神。近年來，農業部不斷加強中獸醫藥專家隊伍建設，國家將繼續推進獸用抗菌藥減量使用，建立科學合理用藥管理制度，規范做好養殖用藥檔案記錄管理，嚴格執行獸用處方藥制度和休藥期制度，預計未來我國獸用抗菌藥市場將進一步減小。新形勢下，中獸醫發展已經站在新的歷史起點上，任務艱巨，使命光榮。對此筆者有以下建議。

（1）構建中獸醫學發展調控體系，實時建立新型中獸醫的價值體系。隨著養殖業規模化、集約化和商品化的發展，畜禽疾病的種類和數量呈現越來越多態勢，中獸醫可向服務規模化養殖、群體防治、以防為主、提高生產性能和改善畜禽產品品質等方面轉變。面對新的疾病不斷增多，多種疾病混合感染，耐藥菌株增多等復雜情況，可將單純療法向組合療法轉變。

（2）將西獸醫中的一些癥狀及其程度的發生頻率作為基礎數據，采用一定的數學方式進行相應的計量，給畜禽進行專業的中醫治療。需要在提高效果和增加科技含量的基礎上，進一步實現數量化、系列化，保證中醫醫學體系的系統性、主體性、科學性，加快中獸醫的標準化步伐。

（3）加強中獸醫的現代化研究。中獸醫學與西獸醫學是兩個完全不同的體系，目前對于中獸醫藥的管理完全照搬西獸醫學的模式，束縛了中獸醫學的發展。中獸醫學與中醫藥學是一脈之承，所以應借中醫藥之力，推動中獸醫學的發展。如加強中獸藥處方篩選研究、加強評價和驗證中獸藥作用的疾病模型的研究、進行中藥的代謝和動力學研究等。

（4）相關部門應加強中獸醫學專業人員的儲備。采用“中西并行，中學為體，西學為用”的方式，讓從業者更加專業，使傳統畜牧的中醫學更加現代化，中醫學也能實現多元化的發展。同時，建立和完善中西結合獸醫學教育體系。一個學科的發展有利于從事這一學科研究和應用的人才的發展。目前中西結合獸醫學的課程和教材建設還需要進一步探討。