張 晶 王長艷
(北京中學 北京 100018)
元素化合物知識是中學化學重要的基礎知識,《普通高中化學課程標準(2017 年版2020 年修訂)》中,關于金屬及其化合物性質的學習要求是:結合真實情境中的應用實例或通過實驗探究,了解鈉、鐵及其化合物的主要性質,了解這些物質在生產、生活中的應用。[1]有研究表明,將學習內容主題化,設置真實情境和挑戰性問題任務,可以促使知識結構化、功能化、素養化,有利于學生建構認識模型,使核心素養的發展具體化、整合化。[2]
項目式學習以真實情境將學生帶入學習環境中,學生可以圍繞某個具體學習項目,參與真實問題的解決,并在學習過程中內化核心知識、養成學科思想方法、發展核心素養。
“模擬侯氏制堿法制備純堿及產品含量測定”一課,采用項目式學習的方式,以模擬純堿的制備及其含量測定作為學習任務。首先,查閱資料,了解純堿的制備歷史;其次,自主設計模擬侯氏制堿法的實驗,遷移應用碳酸鈉與碳酸氫鈉性質,進一步掌握物質制備及分離提純的方法;最后,設計實驗測定樣品中碳酸鈉的含量,建立定量測定混合物中物質含量的思維模型。
學生通過查閱資料,了解工業生產純堿的發展歷史以及侯德榜先生的生平。工業制堿法大致經歷了三個階段,如圖1所示。

圖1 純堿制備發展歷史及主要實驗原理
學生發現歷史上純堿的制備是一個漫長的探索過程。……